Ho Si Minh-város megrendezi első finom tésztafesztiválját

Ho Si Minh-város 2025. október 16. és 19. között rendezi meg az első vietnami rizstészta fesztivált a „Finom ételek tésztából” témával a September 23 Parkban.

Augusztus 22-én a Ho Si Minh-város Turisztikai Egyesülete a Ho Si Minh-város Újságíró Egyesületével együttműködve sajtótájékoztatót tartott a 2025-ös első vietnami rizstészta fesztiválról, amelynek témája a „Finom ételek tésztából” volt. A program október 16. és 19. között zajlott a September 23 Parkban (Ben Thanh negyed, Ho Si Minh-város).

Nguyen Thi Khanh asszony, a Ho Si Minh-városi Turisztikai Szövetség elnöke elmondta, hogy a fesztivál célja Vietnam hagyományos kulináris kultúrájának tiszteletben tartása, valamint a tipikus ételek népszerűsítése a belföldi és külföldi barátok körében. A program pozitív visszhangot kapott a közösségtől, és várhatóan mintegy 100 000 látogatót vonz majd.

A program alatt a látogatók ingyenesen látogathatják a programot, a rendezvény programjai pedig egy egyedülálló kulináris kulturális tér élményét ígérik a látogatóknak.

Nguyen Thi Khanh asszony, a Ho Si Minh-városi Turisztikai Szövetség elnöke tájékoztatott a fesztiválról.

FOTÓ: HL

A 2025-ben megrendezésre kerülő első vietnámi rizsliszt fesztivál várhatóan gazdag és vonzó kulináris kulturális esemény lesz, amely nemcsak a rizslisztből készült finom ételeket mutatja be, hanem érdekes élménytereket is teremt, ötvözve a hagyományos és a modern konyhát.

A „Finom ételek üvegtésztából” témával az esemény egy utazást kínál, amely során felfedezhetjük az ország számos híres üvegtésztáját, a hanoi grillezett sertéshúsos üvegtésztától a Hai Phong sügéres üvegtésztán, a Hue marhahúsos üvegtésztán, a ráktésztán, a Can Tho halszósszal készült üvegtésztán, a Nha Trang halszósszal készült üvegtésztán, a Soc Trang húslevessel készült üvegtésztán... és az ország minden tájáról származó ízletes üvegtésztaételekig. Ezenkívül a programban olyan híres üvegtésztaételek is szerepelnek majd, mint a pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...

Október 16. és 19. között rendezték meg Ho Si Minh-városban az első „Ízletes ételek vermicelliből” fesztivált.

FOTÓ: HL

A fesztiválon 100-150 stand vesz részt, amelyek olyan termékeket mutatnak be és mutatnak be, mint a tésztaliszt, a friss tészta, a rizstészta, a feldolgozott fűszerek és a különleges köretek. Ez az esemény ígéret szerint sok belföldi és külföldi látogatót vonz majd, hogy meglátogassák, élvezzék és megtapasztalják a vietnami konyha kvintesszenciáját.

Ezen az eseményen a látogatók megismerkedhetnek a hagyományos rizstészta előállítási folyamatával és más különleges köretekkel, kulináris szakértőkkel beszélgethetnek, és számos izgalmas kulturális és szórakoztató programban vehetnek részt.

Az 1. vietnami rizsfesztivál főbb eseményei

1. Oroszlántánc a megnyitó ünnepség köszöntésére;

2. Teljesítmény – 100 finom, rizstésztából készült étel rekordja, számos fogást összehozva a cérnametéltből, pho-ból, hu tieu-ból és banh tamból;

3. A „Rizs színvonalának emelése” verseny célja a vietnami konyha népszerűsítése és a világ kulináris térképén való kiemelése, különös tekintettel a vietnami rizstészta alkalmazhatóságának és gazdagságának növelésére a hazai és nemzetközi vendégek számára ezen a rendezvényen keresztül;

4. Kulturális csere, kulináris élmények: Csereprogramok szervezése, tapasztalatcsere a kulináris művészek, szakácsok és gasztronómiai szerelmesek között. A látogatók megismerkedhetnek a tésztakészítéssel és -árusítással stb. a hagyományos kézműves falu bemutatóterületén;

5. A látogatók rizsrosttal kapcsolatos termékeket vásárolhatnak;

6. Zenei programok, művészeti előadások.

Forrás: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm