Az integrált biogazdaság friss halkomposztot használ trágyaként

A dombos terület kiaknázása 2018 óta tart, és közel 6 év kemény munka után Bui Quang Huyen úr és felesége a Quang Tri tartománybeli Trieu Thuong községben, Thuong Phuoc faluban a kopár, sziklás földet átfogó biogazdasággá alakították, amely évi több százmillió VND bevételt termel.

Panorámás kilátás Mr. Bui Quang Huyen biofarmjára Thuong Phuoc dombos részén, Trieu Thuong kommunában, Trieu Phong kerületben - Fotó: LA

Huyen úr a gazdaságmodelljéről beszélve elmondta, hogy ez a terület korábban hibrid akácfákkal beültetett erdőterület volt, ami nem hozott magas jövedelmet. Azzal az elhatározással, hogy más növényekre váltson, alapos kutatás után 2018-ban, a Trieu Phong kerület támogatásával a növénytermesztési szerkezet átalakításában úgy döntött, hogy 4 hektárnyi erdőterületet átalakít egy átfogó gazdaság építése céljából.

Mr. Huyen, aki sokéves kertészeti tapasztalattal rendelkezik, felismerte, hogy ha a szokásos módon ültet eladásra szánt gyümölcsfákat, a gazdasági hatékonyság nem lesz magas, ami kihatással lesz mind a saját, mind a fogyasztók egészségére. Ezért úgy döntött, hogy áttér a biotermelésre, és 3 hektáron termeszt narancsot Xa Doai-ban.

Könnyű elképzelni, de nem olyan egyszerű megvalósítani. Mr. Huyen eleinte sok nehézséggel szembesült a nagy erőfeszítés miatt. Hogy a narancsfák egészségesen növekedjenek és édes gyümölcsöt teremjenek, a kertet teljes egészében lebomlott trágyából készült szerves trágyával trágyázta; ugyanakkor megtanulta és alkalmazta a hidrolízis módszerét, halak áztatásával és fermentálásával öntözte a fákat.

Átlagosan minden évben több tucat tonna trágyát és sok tonna friss halat vásárol, hogy biológiai termékekkel komposztálja, és ezzel trágyázza a narancskertet, finom és édes ízt adva neki. Nem okoz csalódást az embereknek, hiszen mióta meggyökeresedett a Thuong Phuoc-dombon, a Doai község narancsfája alkalmasnak bizonyult az itteni talaj- és éghajlati viszonyokra, és nagyon szépen fejlődött. Ráadásul a szerves trágyákkal trágyázva a kert talaja egyre lazábbá válik, a narancsfa sok lédús gyümölcsöt terem, és korlátozza a gyümölcshullást.

Közel 6 évnyi kitartás és erőfeszítés után a bionarancstermesztésben, Mr. Huyen mára egy több mint 1300 fával rendelkező narancskerttel rendelkezik, amely az „5 nem” szabványt követi: semmilyen műtrágya, növényvédőszer, gyomirtó szer, növekedésserkentő és tartósítószer nem megengedett. 2024 elején a Termesztési és Növényvédelmi Minisztérium támogatásával narancskertje tanúsítvánnyal rendelkezik, amely megfelel a vietnami bioszabványoknak.

Huyen úr számításai szerint, mivel 1300 narancsfán kezdenek termést hozni, családja várhatóan idén körülbelül 15-20 tonna gyümölcsöt fog betakarítani. A jelenlegi, körülbelül 20 000 VND/kg-os eladási árral a költségek levonása után körülbelül 150-200 millió VND profitra tesz szert.

De nem állt meg itt, a fennmaradó terület kihasználása érdekében Huyen úr 2020-ban úgy döntött, hogy közel 1,7 milliárd VND-t fektet be egy ipari sertéstelep megépítésébe, amely teljes felszereltséggel és modern technológiával van felszerelve a gazdálkodás kiszolgálására, mint például automatikus etető- és itatórendszerek, hűtőventilátorok, fűtőlámpák, biogáztartályok...

Kezdetben almonként 500 sertést nevelt, de 2022-től az afrikai sertéspestis bonyolult helyzete és a kereskedők instabil sertésfelvásárlási árai miatt csökkentette az állományt, almonként 250 sertést nevelve.

Huyen úr szerint az ipari sertéstenyésztésnek számos előnye van a hagyományos gazdálkodással szemben: a sertések egészségesek, kevésbé fogékonyak a betegségekre, gyorsan híznak, magas a hústartalmuk, és a kereskedők is kedvelik őket. Ahhoz azonban, hogy stabil sertésállományt alakítsanak ki, a gazdáknak szilárd állatorvosi ismeretekkel kell rendelkezniük, rendszeresen kell oltniuk, fertőtlenítőszerekkel kell fertőtleníteniük az istállókat, és rendszeresen ellenőrizniük kell a sertések egészségi állapotát, hogy a felmerülő kórokozókat azonnal kezelni tudják.

Jelenleg átlagosan évente 2-3 sertést nevel. Minden sertésnél 3,5-4 hónapra van szükség, mire elérik a körülbelül 1,1 mázsa/sertés méretet. Az aktuális eladási ártól függően, a költségek levonása után, évi 200 millió és több mint 1 milliárd VND közötti profitot termel.

„Ipari méretű sertéstenyésztés esetén a gazdálkodónak mindössze 53 000 VND/kg élő sertést kell értékesítenie ahhoz, hogy az ár nyereséges legyen. Az elmúlt néhány évben, bár az ár alacsony volt, az okos megállapodásoknak köszönhetően mégis nyereséges voltam” – mondta Huyen úr.

A Trieu Phong kerületi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Állomás vezetője, Hoang Thi Thuy Trang elmondta, hogy Mr. Huyen integrált gazdasága a kerület egyik tipikus mezőgazdasági modellje. A bionarancs termesztése és az ipari sertések tenyésztése mellett Mr. Huyen a fennmaradó területet istállók építésére használta bivalyok és tehenek hizlalására, halastavak ásására és több száz szabadtartású csirke nevelésére.

Különösen a vietnami bioszabványoknak megfelelő narancstermő terület az első citrusfa Trieu Phong kerületben, amely bioszabványoknak megfelelő tanúsítvánnyal rendelkezik. Az ökológiai termelésnek köszönhetően a termék értéke növekszik.

Nemcsak hogy a modellen keresztül fokozatosan segített a gazdálkodóknak megváltoztatni a minőségi mezőgazdasági termeléssel kapcsolatos szemléletüket. Ez egyben a fenntartható fejlődés, a gazdálkodók jövedelmének növelése és a fogyasztók egészségének védelme irányába is mutat.

Thuc Quyen

Forrás: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm