Egy Quang Tri-i gazdálkodó évi 700 millió dollárt keres egy „finom és egészségre jótékony zöldség” termesztésével.

Egy 500 m2-es, zárt istállóban Pham Van Quan úr (született 1989-ben, a Quang Tri tartomány Dong Ha városában, a Dong Thanh kerület 5. negyedében lakik) 60 000 laskagomba-csírát nevel, és a leszedés után mindegyiket értékesíti, évi 700 millió vietnami dong bevétellel.

A laskagomba termesztése egy olyan modell, amelybe Quang Tri tartomány számos gazdálkodója fektetett be, és ezáltal hatékonyságot ért el. Pham Van Quan úr laskagomba farmja közülük a tartomány legjobbjai közé tartozik.

Pham Van Quan úr sikeresen termeszt laskagombát, és minden költség levonása után évi 700 millió vietnami dong profitra tesz szert. Fotó: Ngoc Vu.

Quan úr elmondta, hogy 2018-ban részt vett egy, a Gazdák Szövetsége által szervezett gombatermesztési technikákat bemutató tanfolyamon. Érdeklődését felkeltve Quan úr folytatta néhány hatékony laskagomba-termesztési modell megtekintését.

Felismerve, hogy a laskagomba termesztése gazdaságilag sokkal hatékonyabb, mint más növények termesztése, Mr. Quan úgy döntött, hogy befektet.

Fiatal, kevés tőkével és tapasztalattal rendelkező Quan úr eleinte csak 1000-2000 gombacsíra termesztésébe mert befektetni, körülbelül 200 millió VND befektetési tőkével.

A laskagomba termesztése rendszeres öntözést igényel a gombacsíra hőmérsékletének és páratartalmának biztosítása érdekében. Fotó: Ngoc Vu.

Miután megértette a gombatermesztési technikákat és számos kudarc révén tapasztalatot szerzett, Quan úr úgy döntött, hogy tőkét vesz fel a méretek bővítésére, a termelés növelésére és a piaci kereslet kielégítésére.

Az 500 m2-es üvegházrendszerben Quan úr egy automatikus locsolórendszert telepített a gombák termesztéséhez.

Fiatalemberként Quan úr megértette, hogy a gépek, a tudomány és a technológia alkalmazása a termelésben fenntartható hatékonyságot eredményez. Ezért Quan úr befektetett egy nyersanyagok keverésére és gombák csomagolására szolgáló gépbe, egy gőzsterilizáló és fertőtlenítő kemencébe stb.

„A gombás zacskók becsomagolása után legalább 6 órán át autoklávban kell sterilizálni és gőzölni őket, hogy megfeleljenek az előírásoknak. A laskagomba termesztésekor a rendszeres öntözés mellett a hőmérséklet és a páratartalom biztosítása érdekében rendkívül fontos a gombás zacskók sterilizálása is” – osztotta meg Mr. Quan.

Pham Van Quan laskagomba farmjának egy szeglete. Fotó: Ngoc Vu.

Kitartással, kemény munkával, valamint a tudomány és a technológia megfelelő alkalmazásával Mr. Quan gombafarmja ma már rendszeresen 60 000 gombacsírát termeszt. Egy gombacsíra átlagosan 1-1,2 kg súlyú. Az egyes gombacsírák nyersanyagköltsége átlagosan 8000 VND. A gombák csomagolásától a betakarításig körülbelül 2 hónap telik el.

Egy zsák laskagombát körülbelül 6-12 alkalommal lehet betakarítani, minden alkalommal 15-20 napos időközzel, így zsákonként 0,4-0,5 kg gomba terem. A költségek levonása után minden zsák laskagomba 10 000-12 000 VND profitot hoz. A gomba ára 50 000-80 000 VND/kg között mozog.

A laskagomba magas tápértékű és nagy piaci kereslettel rendelkezik. Fotó: Ngoc Vu.

Mr. Quan minden évben 60 000 betakarításra váró gombacsírát ad el a tartományi piacon, ami több mint 1,2 milliárd VND bevételt jelent. A költségek levonása után Mr. Quan több mint 700 millió VND-t keres évente. Ráadásul Mr. Quan laskagomba farmja stabil munkahelyeket is teremt 4 családi alkalmazottnak és néhány idénymunkásnak.

„A laskagombám piaca a tartományon belül van. Amint leszedem őket, mindet eladom. A termelés és az ár stabil” – mondta Mr. Quan.

A körforgásos mezőgazdaság mottójával, amikor a gombacsírát már nem gyűjtik be, Mr. Quan alapanyagként használja fel, hogy szerves trágyába keverje.

A vegyes gombákból készült szerves trágya laza és alkalmas Mr. Quan családjának 750 m2-es zöldségeskertjének trágyázására.

Pham Van Quan úr laskagombacsíra-készítő területe. Fotó: Ngoc Vu.

Ho Xuan Huy úr, a Dong Ha város (Quang Tri tartomány) Dong Thanh kerületének Gazdaszövetségének elnöke elmondta, hogy Quan úr tipikus példája a jó termelő- és üzleti gazdák mozgalmának, és sok gazdálkodót arra inspirált, hogy tanuljanak tőle és kövessék a példáját.

Huy úr szerint a laskagomba termesztése meglehetősen magas gazdasági hatékonysággal jár, és sok ember, sok korosztály számára alkalmas. A fenntarthatóság biztosítása érdekében a gazdálkodóknak tanulniuk, látogatniuk kell, elsajátítaniuk a tudományt és a technológiát, tapasztalatot és termékorientáltságot kell szerezniük, mielőtt laskagombát termesztenének.

A laskagomba vagy abalone gomba sokak körében népszerű édes, ropogós íze és könnyű fogyasztása miatt. Ennek a gombafajtának széles, vékony, kagylóhéj alakú kalapja van, amelynek átmérője körülbelül 2-4 cm. A laskagombának általában két típusa van: fehér laskagomba fehér kalappal és szürke laskagomba szürke kalappal.

A laskagomba egy tápanyagokban gazdag gombafajta, amely gyógyhatású. Ezért az ételek elkészítése mellett gyógyszerként is használják. A laskagomba tápértéke többek között víz, fehérje, szénhidrát, PP-vitamin,... Emellett a laskagomba C- és D-vitamint, folsavat, telítetlen zsírsavakat, glutamátot... is tartalmaz, amelyek jót tesznek az egészségnek.

Forrás: https://danviet.vn/trèo-day-trong-mot-loai-rau-ngon-an-tot-cho-suc-khoe-anh-nong-dan-quang-tri-lai-700-trieu-nam-20250218163609459.htm