Metélőhagymát termesztenek egy apró fűszergyökér megszerzéséhez, káliumtartalma kétszerese a jicamáénak, a Ha Tinh-i lakosok gyorsan eladják.

A rossz homokos talaj hátrány, a metélőhagyma termesztése előny.

Thien Loc község (Can Loc járás, Ha Tinh tartomány) nagy területen termékeny homokos talajjal rendelkezik, és nehézségekbe ütközik az öntözővíz, ezért a múltban a gazdák száraz rizst és sok más növényt termesztettek, de ez nagyon ingatag és alacsony értékű volt.

Ez a hátrány azonban előnyt jelent Thien Loc számára, mivel olyan növényt termeszthet, amely a település márkanevévé vált, ez pedig a metélőhagyma. Jelenleg Thien Loc rendelkezik a legnagyobb metélőhagyma-termesztő területtel Can Loc kerületben.

A metélőhagymát 2014-ben vezették be kísérleti termesztésbe Thien Loc községben. Már az első terményektől kezdve a homokos talaj, amely korábban nem hozott jelentős jövedelmet, most a metélőhagymának köszönhetően átlagosan több mint 200 millió VND/ha bevételt biztosít a gazdálkodóknak.

Ennek a gyökérfűszernövénynek a gazdasági hatékonysága felülmúlja a várakozásokat, ezért sok háztartás bővítette a vetésterületét.

A Thien Loc község (Can Loc kerület) homokos, kopár és nehezen öntözhető földjein a gazdák metélőhagymát termesztenek – egy gumóiért termesztett fűszernövényt.

Thien Loc község gazdái hektáronként tíz-, sőt több százmillió VND-t kerestek a metélőhagymának köszönhetően.

A metélőhagyma termesztésének „júliusi ültetés és márciusi betakarítás” módszerével szerzett tapasztalatok alapján Thien Loc községben eddig 9/10 falu foglalkozik metélőhagyma termesztésével, több mint 130 hektáros területen.

Thien Locban 10 év után a metélőhagyma vált a fő növényké, és egyre inkább érvényesíti gazdasági hatékonyságát a helyi földeken.

Vo Truong úr, a Hoa Thinh faluból (Thien Loc község, Can Loc kerület, Ha Tinh tartomány), egy idős farmer, aki évek óta termeszt mogyoróhagymát, megosztotta: „Korábban a családja főként száraz rizst és más növényeket termesztett, de mivel a föld magasan volt, és a vízforrás nem volt proaktív, a rizstermesztés hatástalan volt, és a termelékenység nagyon alacsony volt.”

Miután a kommuna kísérletezett a metélőhagyma termesztésével, és megfelelőnek találta a talajt, úgy döntött, hogy áttér a metélőhagyma termesztésére. Truong úr szerint minden egyes sao metélőhagyma (500 m2) 3-4 mázsa termést hoz, ami körülbelül 15-20 millió VND bevételt jelent, ami háromszorosa a korábbi rizstermesztésnek.

A Hong Tan faluban (Thien Loc község) élő Vo Thi Khanh asszony 7 sao mogyoróhagymát termeszt, amivel családjának évente több mint 100 millió VND bevételt hoz.

Khanh asszony elmondta, hogy más növények termesztéséhez képest a metélőhagyma termesztése sokkal nagyobb gazdasági hatékonyságot eredményez.

„A homokos talaj itt megnehezíti a rizs és sok más növény termesztését, de nagyon alkalmas a metélőhagyma termesztésére. A hagyma termesztése nem túl drága, de a betakarítás sok időt és energiát igényel, türelmet és kemény munkát igényel. A metélőhagyma ára azonban mindig magas és stabil, ezért nagyon izgatottak vagyunk” – mondta Khanh asszony.

A mogyoróhagyma levelei és hagymái egyaránt felhasználhatók fűszerként, így a gazdák számos termesztési mód közül választhatnak.

Nguyen Thanh Canh úr, a Thien Loc Község Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „A mezőgazdasági szerkezetátalakítási projekt megvalósítása során Thien Loc Község a közelmúltban mozgósította az embereket, hogy folytassák a hatástalan növénytermesztési területek egy részének mogyoróhagyma termesztésére való átállítását.”

Ezzel párhuzamosan, azzal a céllal, hogy a metélőhagyma kulcsfontosságú termékké váljon a mezőgazdasági fejlesztésben, a községi önkormányzat egy olyan metélőhagyma márka kiépítésére törekszik, amely megfelel az OCOP szabványainak a közeljövőben.

Ezenkívül a biogazdálkodásból származó hagymatermékek bevezetése és népszerűsítése érdekében Thien Loc község kapcsolatba lépett a hazai és külföldi fogyasztói piacokkal, hogy segítse a gazdálkodókat piacaik bővítésében és jövedelmük növelésében.

A jövedelem többszörösen meghaladja a rizstermesztésétKorábban a Vuong Loc község (Can Loc, Ha Tinh) Dong Hue és Lang Lau falvaiban található Con De földterületének nagy része elhagyatott és gyomos volt. Minden évben termesztettek rizst, de a magaslati területek, a nehéz öntözővíz-források és a rizstermesztésre kedvezőtlen időjárás miatt a legtöbb ember a "ha működik, vagy ha működik" elv szerint termesztett rizst, egyes háztartások pedig parlagon hagyták.

Kutatások során kiderült, hogy a metélőhagyma nagyon jól alkalmazkodik a helyi talajviszonyokhoz, így sok háztartás bátran áttért a növény termesztésére.

A műszaki követelményeknek megfelelő hagymatermesztésnek és az ökológiai gazdálkodásnak köszönhetően a hagyma sok nagy, élénk színű hagymát hoz, magas terményhozással, ezáltal stabil jövedelmet biztosítva az embereknek.

A mogyoróhagyma betakarítása aprólékosságot és erőfeszítést igényel, de cserébe a gazdák meglehetősen magas jövedelemre tesznek szert.

Ne aggódjon a terményhozás miatt, mert a fogyasztási piac nagyon nyitott. A szezon utolsó hagymasorainak betakarítására összpontosítva, hogy a kereskedőknek szállítsák, Ton Duc Thanh úr a Vuong Loc község Lang Lau falujában elmondta: „Korábban családja főként száraz rizst és édesburgonyát termesztett, de a hozam nagyon ingadozó volt.”

Mivel a metélőhagyma jól bírja a szárazságot, alkalmas homokos talajra, és víztelen területeken is termeszthető, körülbelül 4-5 hónapos tenyészidővel, miközben a beruházási tőke alacsony, családja 5 sao metélőhagyma termesztésére váltott.

Miután évekig ragaszkodott ehhez a növényhez és magas gazdasági hatékonyságot tapasztalt, családja 2024-ben további 2-3 hektárral bővítette a területét.

„A mogyoróhagyma termesztése többszörösen több bevételt hoz, mint a rizs és a földimogyoró termesztése” – mondta Ton Duc Quy úr a Vuong Loc község Dong Hue falujában.

Mr. Quy elmondta: „A mogyoróhagyma könnyen termeszthető, kevés kártevője és betegsége van, alkalmas a helyi talajra, és magas gazdasági értéket képvisel, így olyan árucikké vált, amely meglehetősen magas jövedelmet hoz az embereknek. A mogyoróhagymát kereskedők szüretelik és vásárolják fel, így az emberek nagyon biztosak a termék minőségében.”

Nem messze innen, Lang Lau faluban Tran Thi Hanh asszony és férje szintén aktívan szedik be a mogyoróhagymát. Hanh asszony elmondta: „Korábban Lang Lau faluban az emberek rizst vagy más zöldségeket termesztettek, de a gazdasági hatékonyság nagyon alacsony volt.”

Az elmúlt tíz évben, amikor bevezették a terményszerkezet megváltoztatására irányuló politikát, az emberek metélőhagyma termesztésére tértek át. Az utóbbi években a metélőhagyma megváltoztatta az emberek életét. Minden egyes sao metélőhagyma 4-5 mázsa terem, ami tíz- és százmillió dong közötti bevételt hoz.

A mogyoróhagyma egy egészséges fűszer, amely könnyen eladható, és magas, stabil áron kapható.

A mogyoróhagyma levelei és hagymái egyaránt felhasználhatók fűszerként, így a gazdák számos termesztési mód közül választhatnak.

Néhány háztartás úgy dönt, hogy sűrűn veti el a magokat egészen júliusig vagy augusztusig, hogy elkezdhesse a friss hagyma betakarítását eladásra; mások úgy döntenek, hogy a kezdetektől fogva ritkás csomókban ültetik a magokat, hogy a szezon végi betakarításra koncentrálhassanak. Megint mások úgy döntenek, hogy novemberig vagy decemberig sűrűn vetik el a magokat, hogy elkezdhessék a friss hagyma betakarítását eladásra.

A friss hagymát csak annyiért vágják le, hogy pont annyit adjanak el, amennyi a napi bevételhez szükséges, a többit hagymának készítik, mert a hagyma eladása magasabb bevételt hoz. A hagyma eladási ára az évszaktól függ, 60-120 ezer VND/kg között ingadozik, a metélőhagyma ára néha elérheti a 200 ezer VND/kg-ot is.

Az évek óta mogyoróhagymát termesztő háztartások tapasztalatai szerint a mogyoróhagymát sorokba ültetik, szalmát és rizshéjat használva laza talaj létrehozására.

Különösen a fenyőtűk használata az ágyások takarására segít csökkenteni a költségeket, védelmet nyújt a meleg és hideg időjárás ellen, támogatja a fiatal növények jó növekedését, megakadályozza a káros rovarokat és kártevőket, és szerves tápanyagforrás a hagymanövények jó növekedéséhez, biztosítva a biztonságos és minőségi termékeket.

Ezenkívül a hagyma növekedése során az embereknek rendszeresen figyelniük kell az időjárást is, hogy a felhalmozott tapasztalatok alapján választhassák ki a gondozási módszereket.

Dao Sy Duong úr, a Vuong Loc község (Can Loc járás, Ha Tinh tartomány) Népi Bizottságának alelnöke szerint: A teljes községben jelenleg több mint 50 hektárnyi mogyoróhagyma található.

A Vuong Loc község Népi Bizottsága a metélőhagyma helyi gazdaságfejlesztésben betöltött kulcsfontosságú zöldségtermékké alakításának ütemtervének megvalósítása során a fogyasztási piacok felkutatására összpontosít, hozzájárulva a gazdálkodók jövedelmének növeléséhez. Ugyanakkor egy olyan márkaépítésre is törekszik, amely növeli a metélőhagyma termelékenységét és értékét.

A Can Loc járás (Ha Tinh tartomány) Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma szerint: 2023-ra a járás mogyoróhagyma-területe eléri a 258 hektárt, 70,48 kvint/hektár hozammal és 1820 tonna termeléssel, főként Thien Loc, Vuong Loc és Thuan Thien községekben koncentrálódva. Can Loc településen található a legnagyobb mogyoróhagyma-termő terület Ha Tinh tartományban. Az utóbbi időben a mogyoróhagyma hozzájárult az emberek jövedelmének és életszínvonalának javításához.

A Can Loc kerület arra összpontosít, hogy ösztönözze a nem hatékony termőföldek átállítását a helyi talajhoz megfelelő metélőhagyma termesztésére; ugyanakkor a Can Loc metélőhagyma-termékekre kiépíti a „Thien Loc” földrajzi jelzést, a metélőhagymát kulcsfontosságú zöldségtermékké téve a mezőgazdasági fejlesztésben, hozzájárulva Ha Tinh tartomány mezőgazdasági szerkezetátalakítási projektjének sikeres megvalósításához.

A mogyoróhagyma egészséges fűszer és ásványi anyagokban gazdag. 100 mg mogyoróhagyma 296 mg káliumot tartalmaz, ami majdnem kétszer annyi, mint 100 mg jicama káliumtartalma.

„A mogyoróhagyma, fehér hagyma, vöröshagyma, a mogyoróhagyma a hagymafélék családjába tartozó növényfaj. Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában őshonos. Ez az egyetlen hagymafaj, amely mind az Óvilágban, mind az Újvilágban jelen van. Fűszerként és a hagyományos kínai orvoslásban gyógyszerként használják. Növényi kártevők irtására is használják.” A Wikipédia szerint.

Forrás: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm