Kína vásárolja fel a világ legtöbb duriánját, és 2700 hektáron termeszti a Hajnan szigetén. Mit tegyen Vietnam?

Milyen feltételek vonatkoznak a fagyasztott durian Kínába történő exportjára?

A fagyasztott durian kínai piacra történő exportjára vonatkozó szabályozás terjesztésére irányuló online konferencián, amelyet a Növényvédelmi Minisztérium a Vietnami Mezőgazdasági Újsággal együttműködve szervezett szeptember 19-én reggel, Huynh Tan Dat, a Növényvédelmi Minisztérium igazgatója elmondta, hogy a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium, valamint a Kínai Vámhivatal által a főtitkár és elnök, To Lam kínai látogatása keretében aláírt, a fagyasztott durian kínai piacra történő exportjáról szóló jegyzőkönyvvel összhangban az előrejelzések szerint Vietnam fagyasztott durian exportforgalma 2024-ben elérheti a 300 millió USD-t, ha az exportáló vállalkozások regisztrációja hamarosan befejeződik.

A Növényvédelmi Minisztérium igazgatójának értékelése szerint Kína a világ legnagyobb durian fogyasztói piaca. 2023-ban Kína körülbelül 6,7 milliárd USD-t költött friss durian importjára más országokból, és 1 milliárd USD-t fagyasztott durian importjára Thaiföldről és Malajziából.

„Ennek a piacnak a megnyitásával kihasználhatjuk a vietnami piac előnyeit Kínában. A vietnami fagyasztott duriánipar azonban még mindig számos kihívással néz szembe, amelyeket teljes mértékben fel kell ismerni a kezelésükhöz, különösen az élelmiszerbiztonság és a nyomonkövethetőség kérdéseit...” – mondta Mr. Dat.

A fagyasztott durián kínai piacra történő exportjának szabályozásával kapcsolatos vállalkozások kérdéseire válaszolva Nguyen Quang Hieu úr, a Növényvédelmi Osztály igazgatóhelyettese elmondta, hogy a fagyasztott durián egyik különbsége, hogy ez a termék „élelmiszernek” minősül. Ezért meg kell felelnie a Kínai Vámhivatal 248. számú rendeletének.

Huynh Tan Dat úr, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Növényvédelmi Osztályának igazgatója szerint a fagyasztott durián Kínába történő exportjáról szóló jegyzőkönyv lehetőséget nyit Vietnam számára a piacra jutásra. Fotó: NNVN.

A jegyzőkönyv előírja azt is, hogy a vietnami fél irányítsa és felügyelje a teljes folyamatot a nyersanyagok termesztésétől kezdve a fagyasztott durian előállításán, feldolgozásán, tartósításán, szállításán át Kínába történő exportjáig, hogy biztosítsa mindkét fél vonatkozó higiéniai és biztonsági követelményeinek való megfelelést, valamint a kórokozó mikroorganizmusoktól való mentességet. A Vietnamból Kínába exportált fagyasztott durian nyersanyagainak a vietnami oldalon regisztrált duriankertekből kell származniuk. A vietnami fél kezeli és felügyeli azokat a kerteket, amelyek a Kínába exportált fagyasztott durian nyersanyagait biztosítják, és minimalizálja a mezőgazdasági inputok felhasználását.

Miután a Vietnamból Kínába exportált fagyasztott durian megérkezik a kínai beléptetési kikötőbe, a kínai vámhatóság ellenőrzést és növényi karantén felügyeletet végez. Csak a minősített fagyasztott durian tételek importálhatók Kínába.

Nguyễn Quang Hieu úr szerint a számos lehetőség ellenére Vietnam duriánipara számos nehézséggel néz szembe. Az egyik kihívás, amellyel a vietnami gazdák és vállalkozások szembesülnek, az, hogy Kína 2700 hektáron tesztel duriánt Hainan szigetének déli részén. Másodszor, egyes vietnami vállalkozások nincsenek tisztában a két ország között aláírt jegyzőkönyv betartásával, ami számos technikai szabálysértést okoz. „Ha nem korrigáljuk a helyzetet, és nem hívjuk fel a figyelmet a szabályozások betartására, Kína intézkedéseket fog tenni a probléma kezelésére. Ez nagyon sajnálatos, mert csak azért, mert néhány vállalkozás megszegi a törvényt, az egész iparágat érinti” – mondta Hieu úr.

Fagyasztott durian feldolgozósor a Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita) exportjára. Fotó: K.Nguyen

A vállalkozásoknak szigorúan be kell tartaniuk a szabályokat.

Huynh Tan Dat úr úgy értékelte, hogy a fagyasztott durián exportja egyszerre lehetőség és kihívás a vállalkozások, az emberek és a helyi önkormányzatok számára a termelés és az export megszervezésében, megjegyezte, hogy az exportáló vállalkozásoknak, a csomagolóüzemeknek és a termesztőterületeknek szigorúan be kell tartaniuk a növényi karanténra és a növénybiztonságra vonatkozó követelményekről szóló jegyzőkönyvben foglalt előírásokat a fagyasztott durián Vietnamból Kínába történő exportja esetén.

A Növényvédelmi Osztály igazgatója arra kérte a vállalkozásokat, hogy fejlesszék a fagyasztási technológiát, a termékminőséget és a termékek nyomonkövethetőségi rendszereit, valamint ellenőrizzék a fagyasztott durián előállítási folyamatát. A technológia és a termékminőség fejlesztésének a termelési szakasztól a csomagolási és szállítási szakaszokon át kell kezdődnie, különösen a fagyasztóberendezések és a raktárak esetében.

Meg kell erősíteni az élelmiszer-biztonság és a növényi karantén ellenőrzését és felügyeletét a termesztőterületeken és a csomagolóüzemekben annak biztosítása érdekében, hogy ne forduljanak elő olyan hibák, amelyek befolyásolhatják a végtermék minőségét. Ugyanakkor szükség van egy nyomonkövethetőségi rendszerre, valamint intézkedésekre a káros szervezetek, az élelmiszer-biztonság és -higiénia tudományos és hatékony kezelésére és ellenőrzésére.

A fagyasztott durián kínai piacra történő exportja érdekében a Növényvédelmi Hivatal továbbra is technikai és szabályozási támogatást nyújt a településeknek, egyesületeknek, termesztőterületeknek, csomagolóüzemeknek és exportáló vállalkozásoknak.

A helyi Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumnak fokoznia kell a növényi karanténra és az élelmiszer-biztonságra vonatkozó előírások betartásának ellenőrzését és vizsgálatát a fagyasztott durián előállítása és csomagolása, valamint a kódok használata során, a szabálysértések azonnali felderítésével és kezelésével.

Támogassa az egyesületeket, az exportáló vállalkozásokat, a termesztőterületeket és a fagyasztott durian csomagolóüzemeket a növényi karanténellenőrzési, az élelmiszerbiztonsági és az importáló országok előírásainak megfelelő feltételek fenntartása érdekében.

A Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita) modern hűtőházának belsejében. Fotó: KN

Az exportáló vállalkozások, csomagolóüzemek és fagyasztott durián-feldolgozó üzemek számára Dat úr azt javasolta, hogy alaposan tanulmányozzák Kína szabályozását, és szigorúan tartsák be a jegyzőkönyv és a kínai szabályozások követelményeit, proaktívan építsenek ki valódi kapcsolatokat a termesztőterületek, a csomagolóüzemek és az exportáló vállalkozások között, és szükség esetén építsenek ki nyomonkövetési rendszert a nyomonkövethetőség biztosítása érdekében.

Emellett a vietnami durian és a fagyasztott duriantermékek márkáinak építésére kell összpontosítani, befektetve a fagyasztási technológia, technikák és termékminőség korszerűsítésébe, hogy megfeleljenek a nemzetközi szabványoknak.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium, valamint a Növényvédelmi Osztály utasította a szakosított osztályokat és hivatalokat, hogy működjenek együtt a településekkel, vállalkozásokkal és csomagolóüzemekkel a Fagyasztott Durian Jegyzőkönyv szabályozásának hatékony végrehajtása érdekében a következő időszakban.

„A vállalkozásoknak helyes mezőgazdasági gyakorlatokat kell folytatniuk, és biztosítaniuk kell a növényi karantén és az exportpiacok élelmiszer-biztonsági követelményeit. A vállalkozásokat érdeklő témákban meg kell felelniük a 248. rendelet kritériumainak. Különösen a létesítményeknek, a hagyományos raktáraknak, a hűtőházaknak és a gyártóberendezéseknek kell biztosítaniuk az élelmiszer-biztonságot. Az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelő gyárak és feldolgozóüzemek nyilvántartását a GACC felülvizsgálja, és regisztrációs kódot kapnak a Kínába exportáló élelmiszer-termelő vállalkozások számára. Emellett rendkívül fontos egy termesztési körzetszám kiépítése. Abban az esetben, ha egy vállalkozásnak nincs alapanyag-területe, de duriánt gazdálkodók gyümölcsöseiből vagy szövetkezetekből vásárol, akkor minden szállítmány nyomon követhetőségét biztosítania kell” – hangsúlyozta Huynh Tan Dat úr.

A fagyasztott durián (Durio zibethinus) magában foglalja az egész durián gyümölcsöt (héjjal), a durián pürét (héj nélkül) és a durián pépjét (héj nélkül), amely Vietnámban termesztett friss, érett durián gyümölcsből származik, -35°C-on vagy alacsonyabb hőmérsékleten legalább 1 órán át fagyasztva, amíg a maghőmérséklete eléri a -18°C-ot vagy alacsonyabb értéket, és tárolás és szállítás közben -18°C-on vagy alacsonyabb értéken tartva, a Nemzetközi Élelmiszer-szabványok követelményeinek megfelelően.

Forrás: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm