Vietnamnak lehetősége van elsajátítani az új rizsvetőmag-technológiát Németországtól.

(Dan Tri) - A klónozott magvaktól a kibocsátáscsökkentő rizsen át az intelligens gazdálkodásig a tudomány új utakat nyit a mezőgazdaság számára, hogy ne csak 10 milliárd embert lásson el élelemmel, hanem a környezetet is gyógyítsa.

Raphaël Mercier professzor hazai tudósokkal szeretne kapcsolatba lépni, hogy az ivartalan rizsfajtákat a gyakorlatban tesztelhesse (Fotó: BTC).

A VinFuture Alapítvány által december 3-án délután szervezett Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Innováció szemináriumon a világ vezető tudósai arra figyelmeztettek, hogy a globális élelmiszerkereslet 2050-re megduplázódik, miközben a föld- és vízkészletek egyre inkább kimerülnek.

Az esemény a VinFuture 2025 Tudományos és Technológiai Hét keretében kerül megrendezésre.

Kettős nyomás nehezedik a globális mezőgazdaságra

A tudósok által megosztott adatok szerint az élelmiszer iránti kereslet várhatóan 100%-kal fog növekedni 2050-re.

A paradoxon azonban az, hogy a kulcsfontosságú növényi termékek termelékenysége általában csökken az éghajlatváltozás miatt, miközben a jelenlegi mezőgazdaság a környezetszennyezés egyik fő oka.

A növényvédő szerek és műtrágyák túlzott használata, valamint a rizstermesztésből és az állattenyésztésből származó üvegházhatású gázok kibocsátása veszélyezteti a biológiai sokféleséget és leromlítja a talajokat. A nagy kérdés a következő: Hogyan növelhetjük fenntartható és ellenálló módon az élelmiszertermelést?

Áttörés 30%-kal növeli a termelékenységet

A vita egyik fontos fénypontja az ivartalan magtermesztés (Apomixis) technológiája volt, amelyet Raphaël Mercier professzor (Max Planck Növénygenetikai Intézet, Németország) osztott meg.

A természetben egyes növények, mint például a pitypang, beporzás nélkül is képesek magokat hozni. Ezen mechanizmus alapján Mercier professzor és kollégái azt vizsgálták, hogyan lehet a meiózis összetett folyamatát egyszerűbbé alakítani, hogy az anyanövény tökéletes „klón” vonalait hozzák létre.

Ez a technológia lehetővé teszi a hibridek életerejének generációkon át történő fenntartását újrakeresztezés nélkül, így a gazdák a magokat újra felhasználhatják hozamveszteség nélkül.

Az esemény margóján a Dan Tri újságíróinak nyilatkozva Mercier professzor megerősítette: „Az ivartalan magvak alkalmazása körülbelül 20-30%-kal növelheti a terméshozamot a fajtatiszta fajtákhoz képest.”

Ez azt jelenti, hogy ugyanazon termelés előállításához kevesebb földterületre és műtrágyára lesz szükségünk, ami közvetve csökkenti a környezetre gyakorolt ​​negatív hatást."

Vietnam számára – amely vezető rizsexportőr, de erősen érintett a klímaváltozás által – ez a technológia hatalmas lehetőségeket nyit meg.

Mercier professzor szerint a klónozott hibridek jobban ellenállnak a hőmérséklet- és vízingadozásoknak. Bár a technológia jelenleg a terepi tesztelés szakaszában van, elméletileg alkalmazható rizsre, árpára és szójababra is.

Rizsültetvények újratervezése

A termelékenységi kérdések mellett Pamela Christine Ronald professzor számára különösen fontos a növények üvegházhatású gázkibocsátásának csökkentése is. A rizs jelenleg a teljes globális metánkibocsátás akár 12%-áért is felelős az elárasztott mezőgazdasági körülmények miatt, amelyek kedvező környezetet teremtenek a baktériumok szaporodásához.

Ronald professzor bemutatott egy megoldást a PSY1 gén felhasználásával, amely segít a rizsnövényeknek gyorsabb és mélyebb gyökerek kialakulásában. A teszteredmények azt mutatták, hogy ez a rizsfajta jó termesztési körülmények között akár 40%-kal is csökkentheti a metánkibocsátást.

Egy másik megközelítésben Dr. Nadia Radzman a hüvelyesek „biológiai kapcsolóinak” kihasználásával javasolta a kémiai nitrogénműtrágyáktól való függőség csökkentését.

Dr. Nadia Radzman előadása a szemináriumon (Fotó: VinFuture).

Az olyan peptideket, mint a CEP, arra használják, hogy a növények gyökereit több gümő képzésére ösztönözzék, fokozva ezzel a levegőből származó nitrogén természetes megkötésére való képességüket. Ugyanakkor az ENOD40 peptiddel és a miRNA-val kapcsolatos kutatások segítenek szabályozni a szén-dioxid-elosztást, biztosítva, hogy a növények energiájukat a lehető leghatékonyabban a mag- és terméstermelésre összpontosítsák.

A tengeri moszat és melléktermékeinek élelmiszerré alakítása

Az állattenyésztési ágazat, amely a globális üvegházhatású gázok kibocsátásának 14,5%-áért felelős, szintén a zöld forradalom küszöbén áll.

Ermias Kebreab professzor megoldást talált a mezőgazdasági melléktermékek és a tengeri moszat állati takarmányként való felhasználására.

Kebreab kutatása azt mutatja, hogy a tehenek takarmányához kis mennyiségű tengeri moszat hozzáadása 30-90%-kal csökkentheti a metánkibocsátást anélkül, hogy ez befolyásolná a tej vagy a hús minőségét.

Vietnámban a rendelkezésre álló anyagok, például a manióka levelek, a manióka maradványai vagy az erdei tea felhasználását is javasolják a költségek és a kibocsátások csökkentése érdekében.

Különösen a hosszú tengerpart és a meleg tengerek előnyének köszönhetően Vietnamnak lehetősége van nagymértékű tengeri moszattenyésztés fejlesztésére, hogy kiszolgálja ezt a zöld állattenyésztési ágazatot.

Együttműködés a 2050-es célok eléréséért

Míg az olyan egyedi technológiák, mint a klónozott magvak vagy az alacsony kibocsátású rizs, hatékonyak, a szakértők egyetértenek abban, hogy nincs egyetlen „varázspálca”.

Raphaël Mercier professzor hangsúlyozta, hogy az élelmiszertermelés 70%-os növelésének célja érdekében össze kell kapcsolni egy olyan „eszköztárat”, amely magában foglalja a nemesítést, a génszerkesztést, a mesterséges intelligenciát (MI) és az intelligens gazdálkodást.

Kifejezte a vietnami dinamizmusról alkotott benyomását is, és reményét fejezte ki, hogy a VinFuture-díj révén kapcsolatba léphet a hazai tudósokkal, hogy az ivartalan rizsfajtákat a gyakorlatban is tesztelhessék.

Az élelmezésbiztonság jövője nemcsak a laboratóriumokban, hanem a globális együttműködésben és a helyi rugalmasságban is rejlik: „Le kell bontanunk az ágazatok közötti akadályokat, elő kell mozdítanunk az alkalmazott kutatást és finanszíroznunk kell az alapkutatást” – mondta Mercier professzor.

Forrás: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/viet-nam-dung-truoc-co-hoi-lam-chu-cong-nghe-hat-giong-lua-moi-tu-duc-20251204102414385.htm