A Vinamilk fődíjat nyert a 2025-ös Global Dairy Conference-en

(Chinhphu.vn) - A 18. Globális Tejipari Kongresszus 2025 június 18-19. között került megrendezésre Hollandiában. Ötödik részvételével a Vinamilk továbbra is Vietnam egyetlen képviselőjeként kapott meghívást, hogy előadást tartson a globális tejipari fórumon, és két fő kategóriában is megnyerte a 2025-ös Globális Tejipari Innovációs Díjat.

Az ötödik alkalommal részt vevő Vinamilk továbbra is az egyetlen délkelet-ázsiai vállalat, amely előadást tart a konferencián - Fotó: VGP/An Minh

A globális tejipar számos ázsiai tejmárkával jelenik meg

A Global Dairy Conference egy magas szintű fórum, amely közel 200 tejipari vezetőt hoz össze, hogy megosszák, megvitassák és frissítsék az iparág legújabb fejleményeivel és jövőbeli trendjeivel kapcsolatos információkat.

Az idei konferencia témája a „Tejtermékek minden korosztálynak” volt, egy nagy kérdést feltéve: hogyan tudják a tejtermékek egyre jobban kielégíteni az összes táplálkozási igényt, megerősítve a tej természetes tápértékét a fenntartható fejlődés érdekében.

Az olyan, a tejipar bölcsőjének tartott országok, mint az Egyesült Államok, Új-Zéland és számos európai ország részvétele mellett az elmúlt években a konferencián olyan ázsiai nagyvállalatok is részt vettek, mint Kína vagy India, amelyek „milliárdos” piacmérettel rendelkeznek, vagy Japán, amely technológiailag fejlett országként ismert. Délkelet-Ázsiából Vietnam 2019-ben kezdett részt venni a konferencián, tipikus vállalkozásként a Vinamilk, amely egyben a régió egyetlen képviselője, amely előadást tart.

Laurence Rycken, a Nemzetközi Tejipari Szövetség (IDF) vezérigazgatója így nyilatkozott: „Az IDF-nek jelenleg Indiából, Japánból, Koreából és Kínából vannak tagjai. Nagyon reméljük, hogy további vietnami és ázsiai tagokat is tudhatunk majd magunkénak. A Vinamilk egy nagyvállalat a régióban. A globális tejipari konferenciákon való részvételem során sok éven át azt látom, hogy Vietnamnak és a Vinamilknek számos sikertörténete van, amelyekből más piacok is érdemesek tanulni.”

Tekintettel az iparági vezetők méretére és befolyására, ezek a stratégiák nemcsak önálló történeteket írnak le, hanem hatást is keltenek, és felvázolják a tejipar jövőjét.

A konferencián Nguyen Quang Tri, a Vinamilk marketingigazgatója a „Természet szülötte, tudomány tökéletesíti” témával nyitotta meg előadását, hangsúlyozva: „A tejipar jövője abban rejlik, hogy ötvözzük a természetes tápértékeket és a kiemelkedő tudományos eredményeket, hogy „feloldjuk” a természetet és növeljük a tej tápértékét. Ez a filozófia a Vinamilk összes innovációjának vezérelve is, azzal a céllal, hogy folyamatosan javítsuk a tejtermékek értékét és minőségét, minden igényt és minden korosztályt kielégítve.”

Richard Hall úr, a Globális Tejipari Konferencia elnöke, tapasztalatai a Vinamilk által az idei konferenciára hozott tejtermékekről - Fotó: VGP/An Minh

Pontosabban, a Vinamilk Green Farm kettős vákuumtechnológiával készült friss tejét a Vinamilk „elképzelhetetlen” előrelépésként osztotta meg a tejiparban. Két évnyi kutatásra és tesztelésre volt szükség ahhoz, hogy a Vinamilk akár 50%-kal is csökkentse a szabad oxigéngyökök mennyiségét a Vinamilk Green Farm friss tejben, segítve megőrizni a frissességet és a természetes virágos utóízt.

A befektetésnek köszönhetően a Vinamilk Green Farm számos nemzetközi díjat nyert mind az íz, mind a minőség terén, mint például a Superior Taste és a Monde Selection (Belgium), és több mint 400 szigorú minőségi és termelési kritériumnak felelt meg a Clean Label Project (USA) biztonsági és tisztasági szabványainak megfelelően, új mércét állítva fel a friss tej számára Vietnámban.

„A tudomány és a technológia áttörései nemcsak abban segítenek, hogy megőrizzük a természet legjobb értékeit, hanem olyan táplálkozási megoldásokat is kidolgozzunk, amelyek a legközelebb állnak a „természeteshez”” – mondta Nguyễn Quang Tri úr az „Első 6 HMO Vietnámban” című áttörésről beszélve.

A Vinamilk által alkalmazott új technológiák számos európai egység, partner és beszállító figyelmét felkeltették - Fotó: VGP/An Minh

Richard Hall úr, a Globális Tejkonferencia elnöke megosztotta: „A tej nagyon jó táplálkozási alap, de mindig meg kell újítani, hogy megfeleljen az emberi igényeknek. Nem fogyaszthatunk egyszerre több száz terméket, hanem azt kell választanunk, ami a legjobb a szervezetünk számára. A technológia minden eddiginél jobban segíti a tejipart a fenntartható fejlődésben és a továbblépésben. Az ötéves részvétel során a vietnami képviselő számos értékes alkotást hozott. Idén a termékek nagyon kreatívak, számos lenyűgöző technológiával rendelkeznek, minőségiek és finomak. Azt hiszem, ennyi az egész a tejipar fejlesztéséhez.”

A friss tej és a tápszer mellett a Vinamilk számos táplálkozási áttörést mutat be más termékcsaládjaiban is, mint például: a Vinamilk Green Farm pasztőrözött ivójoghurt, amely elsőként integrál 6 élő élesztőtörzset és probiotikumokat Európából; vagy a Vinamilk 9 gabonás diótejtermék teljes szójabab őrlési technológiája, amely megőrzi a diófélék maximális természetes tápanyagtartalmát és finom ízét, különösen a melléktermékek (szójabab-maradványok) mennyiségének csökkentésével a hagyományos termelési módszerekhez képest.

A Vinamilk két fő kategóriában is elnyerte a „bajnoki” helyezést a 2025-ös World Dairy Innovation Award díjon - Fotó: VGP/An Minh

A hollandiai Globális Tejipari Konferencia keretében két Vinamilk terméket díjaztak a 2025-ös World Dairy Innovation Awards díjátadón. A legjobb joghurt kategóriában a Vinamilk Green Farm görög, magas fehérjetartalmú joghurtot, a legjobb csomagolástervezés díját pedig a Vinamilk növényi alapú joghurt kapta.

Ez hozzájárul ahhoz, hogy a globális tejipari közösség lenyűgözve legyen a tudományba és technológiába történő befektetések szintjéről, valamint a vietnami tejmárka innovációjáról és kreativitásáról, amely a világon a 6. helyen áll. Bár Vietnam egy fiatal ország a tejiparban, a vezető vállalatok úttörő szerepe segített megerősíteni a vietnami tej pozícióját és márkanevét a globális versenytéren, a „Vietnámban készült” termékekkel, amelyek a világ legkiválóbb technológiájával és szabványaival rendelkeznek.

„Nagyon lenyűgözött a mai vietnámi előadás, különösen az olyan innovatív termékekről, mint a Vinamilk Green Farm vagy a 6HMO-t tartalmazó tápszer. Ezúttal számos díjnyertes termékük is van. Sok éve dolgozom a táplálkozási iparban, ezért nagyon érdekesnek találom, hogy a Vinamilk az innovációt népszerűsíti a termékösszetevők terén, valamint számos eredményt ér el a fenntartható fejlődés terén. A világ számos más helyéhez képest Ázsiában, beleértve Vietnamot is, nagyon magas a digitális technológia alkalmazásának szintje és sebessége” – mondta Sandra Einerhand, a hollandiai Einerhand Tudományos és Innovációs Szervezet alapítója.

Le Nguyen

Forrás: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm