A mangroveerdők értékes erőforrások, a kék szén-ökoszisztéma fontos elemei, amelyek nagyon fontos szerepet játszanak az éghajlatváltozás mérséklésében.
Bár ipari tartomány, Dong Nai nagy és változatos mangroveerdővel rendelkezik, amely nagy környezeti jelentőséggel bír. A fenntartható fejlődés érdekében Dong Nai megteremti az erdő lombkoronája alatti gazdasági modellek fejlődésének feltételeit, amelyek nemcsak magas gazdasági előnyökkel járnak, hanem hozzájárulnak a környezetvédelemhez is.
Amelynek keretében az erdő lombkorona alatti akvakultúra-modelleket fejlesztik extenzív irányba, mint például: garnélarák, rák, brakkvízi halak... Bár ez egy gazdálkodási modell, a vízi termékeket továbbra is szabadon engedik a vadonban, az élelmiszer főként a természetből származik, így továbbra is egy magas gazdasági értékű, a piac által kedvelt természetes specialitás.
A piac által keresett specialitások
Dong Nai közel 8 ezer hektárnyi mangroveerdővel rendelkezik Long Thanh és Nhon Trach kerületekben. Ezeken a helyeken több száz háztartásnak jelöltek ki erdőket, hogy az erdő lombkoronája alatt vízi termékeket tenyésztsenek, főként extenzív gazdálkodás formájában (a helyiek garnélarák-, rák- és haltenyésztési területeknek nevezik).
Ebben a gazdálkodási modellben a gazdák főként természetes vízi környezetben engedik szabadon a fajtát, az állatok pedig a természetben találják meg a saját táplálékforrásaikat.
Ezért a tartályokban nevelt garnélarákok, rákok és halak minősége szinte nem különbözik a vadon kifogott tenger gyümölcseitől.
Garnéla- és ráktenyésztés a brakkvízi erdő lombkoronája alatt a Phuoc An alsó tagozaton, Nhon Trach kerületben, Dong Nai tartományban. Fotó: B.Nguyen
Luu Nhat Nam úr, aki több mint 30 éve halászatból és vízi termékek tenyésztéséből él a Phuoc An aliskolában, Nhon Trach kerületben (Dong Nai tartomány), elmondta, hogy ennél a modellnél a gazdák főként a fiatal egyedeket engedik szabadon, csak fiatal korukban etetik őket szilárd táplálékkal, a többi állat pedig maga találja meg a táplálékát a vadonban.
Az intenzív gazdálkodási modellhez képest az extenzív gazdálkodási idő hosszabb, az akvakultúra kibocsátása pedig jóval alacsonyabb, mint az intenzív gazdálkodásé.
A tavakban fogott garnélarákokat, rákot és halakat általában nem csoportosan gyűjtik, hanem naponta, fokozatosan betakarítva a megfelelő mennyiségű garnélarákot és rákot. Naponta a tavak általában csak néhány tucat-húsz kilogrammot fognak ki, így a kínálat nem tudja kielégíteni a keresletet.
A Nhon Trach kerület halászháztartásai és a kiterjedt akvakultúra szerint a múltban a természetben található brakkvízi vízi erőforrások meglehetősen bőségesek voltak.
Az utóbbi időben a természetes vízi termékek termelése csökkent. Ennek megfelelően a külterjesen tenyésztett vízi termékek iránt az étkezők egyre nagyobb kereslet mutatkozik, és hajlandóak magas árat fizetni értük. A garnélarákokat, rákot és brakkvízi halakat főként az éttermekbe szállítják, hogy kiszolgálják az étkezők, különösen a turisták igényeit, hogy magas áron élvezhessék a különlegességeket.
Tran Hoang úr, egy brakkvízi ráktenyésztő a Long Phuoc községben, Long Thanh kerületben (Dong Nai tartomány), megosztotta, hogy a település előnye, hogy közel van a nagyvárosi területekhez, és a jövőben egy nemzetközi repülőtér is lesz, így a gazdáknak nem kell aggódniuk amiatt, hogy nehézségekbe ütköznek különleges termékeik értékesítése során.
Ezért, bár a környéken vannak brakkvízi tengeri herkentyűket felvásárló raktárak, családja főként kiskereskedelmi vásárlóknak értékesít, vagy közvetlenül szaküzleteknek és éttermeknek szállít. Ezenkívül meglehetősen nagy a kiskereskedelmi vásárlók, különösen a turisták száma, akik különlegességeket rendelnek a környékre.
Hoang úr szerint: „Gyakran fogok garnélarákot és rákot, hogy stabil, 300 000–500 000 VND/kg áron eladjam. Szeptember és október az a hónap, amikor a ráknak van a legtöbb ikrája, és a legfinomabbak. Az ikrához használt rákok ára 100 000–200 000 VND/kg-mal magasabb, mint a húshoz használt rákoké.”
Jelenleg a tenyésztett óriás tigrisrákok és rákok ára a piacon stabilan 300 000-500 000 VND/kg között mozog, típustól függően. A brakkvízi halak, mint például a barna hal, a márna, a tengeri sügér, a harcsa... mind olyan különlegességek, amelyek magas áron kelnek el.
Dupla előny
Korábban a Long Thanh és Nhon Trach kerületek mangroveerdőiben halászó háztartások többsége főként szegény emberekből állt az ország minden tájáról. Eleinte főként erdőkitermelésből, különösen a mangroveerdők természetes halászatából éltek.
Mivel a brakkvízi természetes vízi erőforrások egyre inkább kimerültek, életük is számos nehézséggel néz szembe. Az erdő lombkoronája alatti akvakultúra modellje megoldást kínál a fenntartható erdőfejlesztésre, kettős előnnyel járva: megélhetést teremt az emberek számára, és hozzájárul a környezetvédelemhez.
Luu Nhat Nam úr, a Dong Nai tartománybeli Nhon Trach kerületben található Phuoc An aliskolában nagy mennyiségű garnélarákot és rákot tenyészt, naponta fog garnélarákot és rákot, hogy eladja a fogyasztóknak.
A helyi hatóságok, különösen a Long Thanh Védelmi Erdőgazdálkodási Tanács, amelynek feladata a mangroveerdők kezelése és védelme, mindig megteremtik a feltételeket ahhoz, hogy az emberek az erdő lombkoronája alatt akvakultúra-modelleket fejlesszenek ki.
Vu Van Duc úr egy 8 hektáros vízfelülettel rendelkező háztartásban dolgozik Phuoc An községben, Nhon Trach kerületben, ahol garnélarák- és ráktenyésztésre specializálódott a mangroveerdők lombkoronája alatt.
Idén az időjárás szeszélyes, így az akvakultúra nem olyan kedvező, mint a korábbi években. A gazdálkodóknak azonban nem kell aggódniuk amiatt, hogy mindent elveszítenek a betegségek miatt, mint például az ipari garnélarák-tenyésztés. Ez a modell talán nem gazdagít meg gyorsan, de meglehetősen stabil jövedelmet biztosít, így a gazdálkodók bíznak abban, hogy kitartanak mellette.
A tenyésztett óriás tigrisrákok a Dong Nai-i mangroveerdők specialitásai, amelyekért a vendégek magas árat fizetnek.
A Long Thanh és Nhon Trach kerületek extenzív akvakultúra-háztartásai szerint az erdő lombkoronája alatti akvakultúra-modell nem annyira jövedelmező, mint az ipari garnélarák-tenyésztés, de ennek a modellnek alacsonyak a beruházási költségei, kevés gondozást igényel, és jól alkalmazkodik a jelenlegi szeszélyes időjáráshoz.
Mivel természetes környezetben nevelik őket, a garnélarákok, rákok és halak szinte mentesek az olyan betegségektől, mint az ipari gazdálkodás.
A gazdálkodóknak alig kell antibiotikumokat használniuk, vagy csak biológiai termékeket kell használniuk, hogy ne szennyezzék a környezetet. Ezért az extenzív akvakultúra-specialitások jó minőségűek, biztosítják az élelmiszerbiztonságot, és a fogyasztók kedvelik őket.
Kagylók - a Dong Nai-i mangroveerdő lombkoronája alatti specialitás.
Luu Nhat Nam úr, a Dong Nai tartománybeli Nhon Trach kerület Phuoc An aliskolájának kiterjedt garnélarák- és ráktenyésztője elmondta, hogy a mangroveerdők fejlesztése és az erdei környezet megőrzése segíteni fogja a vízi termékek virágzását.
Ezért a mangroveerdőben élő embereknek nagyobb felelősségük van a mangroveerdő védelmében és fejlesztésében. Ennek köszönhetően a mangroveerdő természeti környezete nagyon kedvező a vízi élővilág növekedéséhez és virágzásához.
[hirdetés_2]
Forrás: https://danviet.vn/vo-rung-ngap-man-o-nhon-trach-cua-dong-nai-thay-la-liet-dac-san-nuoc-lo-nguoi-ta-tranh-nhau-mua-20240929004407119.htm
Hozzászólás (0)