Dong Van Község a "Kulináris kvintesszencia - A kő íze" verseny megszervezésére készül

Az Első Tartományi Pártkongresszus (2025-2030) alkalmából szervezett kulturális programok, valamint a helyi konyhaművészet bemutatása és népszerűsítése érdekében Dong Van község hamarosan megrendezi az Első Kulináris Versenyt 2025-ben.

Dong Van község etnikai lakosai bemutatják, hogyan kell készíteni a hagyományos süteményeket.

A Szervezőbizottság szerint a verseny témája: „ A kulináris kvintesszencia – A kő íze”. A szervezés időpontja szeptember 18-án, csütörtökön délután van, Dong Van, egy híres turisztikai célpont ősi városudvarában. A verseny a következő programokat tartalmazza: verseny tipikus kulináris ételekből, helyi alapanyagokból és egyedi feldolgozási stílusból. Verseny hagyományos sütemények készítésében, melyek süteményei Dong Van község identitását viselik. Verseny reggeli és vacsora ételek készítésében helyi alapanyagokból.

A versenyen Dong Van község éttermei, vendéglátóhelyei, szállodái; falvak, tanyák, iskolák, valamint olyan magánszemélyek vesznek részt, akik szeretnek és tudnak is ételeket készíteni.

Dong Van község helyi alapanyagaiból készült hagyományos sütemények.

A lap xuong egy hagyományos étel, amelyet gyakran készítenek a Dong Van népe.

A verseny egy olyan kulturális tér, amely segíti a kulináris vállalkozásokat, falvakat, tanyákat és az embereket az ételkészítéssel kapcsolatos tapasztalataik cseréjében és elsajátításában. Ugyanakkor ösztönzi az etnikai csoportok hagyományos kulináris kulturális értékeinek megőrzését és népszerűsítését; élményteret teremt a turisták számára, és elősegíti a helyi turizmus fejlesztését. A verseny alapján a Dong Van község kutatást fog végezni és összeállítja a "Dong Van község konyhaművészeti kalauza" című könyvet a turizmus fejlesztésének elősegítése érdekében.

Hírek és fotók: Hoang Ngoc

Forrás: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/