Kígyófejű halat szállítanak teherautók a Binh Dien piacra éjszaka, a gazdagság istenének napja előtt.

A Binh Dien piac nyüzsgő a Gazdagság Istene Napjának előestéjén, kora reggeltől késő estig tucatnyi kígyófejű halat szállító teherautó érkezik és megy ki folyamatosan.

Kora reggeltől kezdve a kereskedők elkezdték felvásárolni a kígyófejű halakat - Fotó: AN VI

Február 6-án kora reggel a Binh Dien piac (HCMC) F ketrece - a tengeri herkentyűket árusító területe - a szokásosnál korábban nyüzsgött, a nyugati halszállító teherautók kígyófejű halat szállítottak a gazdagság istenének napjára (január 10.).

Különösen az elmúlt két napban a piacra érkező és kimenő emberek többsége a Hong Ngu kerületből (Dong Thap), Long Xuyenből (An Giang), Tra Cu-ból ( Tra Vinh ) származó kígyófejű halat szállító teherautókból érkezett...

Az F ketrecben különféle tengeri herkentyűket árulnak, a kígyófejű hal manapság is a legnépszerűbb árucikk - Fotó: AN VI

Nguyen Van Tien úr (39 éves, Binh Chanhban él) szerint a halpiacon az alkalmazottak általában este 7 óra körül kezdenek dolgozni, és reggel 5 óra körül fejezik be a műszakjukat.

Mr. Tien elmondta, hogy az elmúlt két napban folyamatosan este 7 órától másnap reggel 7 óráig kellett dolgoznia - Fotó: AN VI

„De az elmúlt két napban folyamatosan dolgoznunk kellett. Néhány raktárban sok alkalmazottnak este 7-től reggel 7-ig kellett dolgoznia. Csak délben sikerült néhány órát aludnunk” – tette hozzá Mr. Tien.

A halgazdaság alkalmazottai az elmúlt két napban megállás nélkül dolgoztak - Fotó: AN VI

A Binh Dien piac este 6 órakor a legforgalmasabb, amikor a piac mindkét oldalán található halgazdaságok alkalmazottai megkezdik fő műszakjukat. A halakat nagy műanyag ládákba pakolják, amelyeket teherautókba raknak.

Este 6 óra körül gyűlnek össze a nyugati tartományokból érkező halszállító teherautók a Binh Dien piacon - Fotó: AN VI

Amint megérkezett a halszállító teherautó, a raktári személyzet gyorsan munkához látott. Hárman felmásztak a teherautóra, míg a többiek a műanyag ládákat cipelték a kocsikra. Így egy ötfős „műszak” vitte és szállította be őket.

Minden járműhöz tartozik majd egy „legénység”, amely a halak szállításáért és osztályozásáért felel – Fotó: AN VI

A kígyófejű halakat ezután a kereskedő leméri és méret szerint osztályozza, hogy megkönnyítse a kereskedelmet és a fogyasztást Ho Si Minh-város piacain. Ha a vásárló előzetes feldolgozást igényel, 2-3 nő gondoskodik majd a folyamatról.

Mindenki siet, hogy halat szállítson a vásárlóknak a Gazdagság Istenének napján - Fotó: AN VI

Le Thi Cuc asszony, a Cuc Loc halgazdaság tulajdonosa elmondta, hogy idén a hal ára 43 000 és 50 000 VND/kg között mozog, a mérettől függően. Normális napokon a gazdasága körülbelül 5 tonna mindenféle halat vásárol nyugatról, majd azokat újraelosztja. Az elmúlt két napban a gazdaság csak a kígyófejű halakra koncentrált, és 9-e végére a mennyiség elérte a 20 tonnát.

Sok halgazdaság közölte, hogy 9-én este a felvásárolt hal mennyisége elérte a több tucat tonnát - Fotó: AN VI

„A raktáram jól teljesít idén. Eddig az összes halat eladtam. Még mindig hívom a nyugati teherautókat, hogy hozzanak még halat. Megpróbálok holnap délig sok kígyófejű halat eladni, és akkor minden el fog fogyni” – tette hozzá Cuc asszony.

A kígyófejű halakat jelenleg méretüktől függően 43 000–50 000 VND/kg áron árulják a vásárlóknak – Fotó: AN VI

Cuc asszony elmondta, hogy több mint tíz éve árul kígyófejű halat grillezett kígyófejű halat árusítóknak. Körülbelül egy hónappal a Gazdagság Istenének Napja előtt a grillezett halat árusítók előre felhívják, hogy halat rendeljenek.

Mr. Phuc ma két egymást követő úton követte a halas teherautót Tra Vinhből a Binh Dien piacra - Fotó: AN VI

A Tra Vinhből naponta kétszer teherautóval a Binh Dien piacra tartó Phuc úr (25 éves) izzadtan mosolygott, de közben szélesen elmosolyodott, és elmondta, hogy ez ritka alkalom, ezért megragadta az alkalmat, hogy plusz pénzt keressen.

„Ha egész nap megyek, a sofőr egymilliót fizet, és gondoskodik az összes ételemről és italomról. Ha sok halat fogok, és éjszaka dolgozom, akkor extra bónuszt adnak” – mondta Mr. Phuc.

A Ho Si Minh-város környékén lévő ügyfeleknek szállítandó halakat szállító teherautók arra várnak, hogy a halraktár befejezze a válogatást, majd elinduljon - Fotó: AN VI

A nagy halraktárak mellett a piac két oldalán szétszórva néhány tálca hal, amiket a kereskedőktől kaptak.

A piac ezekben a napokban egész éjjel nyitva tart, hogy időben kiszállítsa a halat a vásárlóknak - Fotó: AN VI

Az eladók, a vevők, a teherhordók egész éjjel folyamatosan dolgoztak. Mindenki fáradt volt, de azt mondták, hogy az üzlet csak évente egyszer történik meg, ezért igyekeztek a legjobb tudásuk szerint.

Forrás: https://tuoitre.vn/xe-tai-xuyen-dem-cho-ca-loc-vo-cho-binh-dien-truoc-ngay-via-than-tai-2025020621012758.htm