Egy vietnami vállalat 25 millió USD bevételre tett szert 2024-ben, amikor fagyasztott duriánt exportált Kínába.

Egy vietnami vállalkozás 25 millió dolláros bevételre tett szert fagyasztott durián exportjából.

Nguyen Dinh Tung úr, a Vina T&T Group igazgatótanácsának elnöke és vezérigazgatója, mint egy vezető vállalat tulajdonosa, amelynek erőssége a durian, a kókuszdió, a grapefruit és a sárkánygyümölcs exportja Vietnámban, elmondta, hogy a vállalat jelenleg 10 csomagolóüzemmel rendelkezik, amelyek a Mekong-delta és a Közép-felföld főbb nyersanyag-területein helyezkednek el.

Ezenkívül a Vina T&T két mezőgazdasági feldolgozóüzemmel is rendelkezik modern gyártósorokkal és hűtőházakkal, 50-60 milliárd VND/raktár beruházással Ben Tre tartományban.

A gyárakban zajló feldolgozási és csomagolási folyamat megfelel az ISO 9001:2015 és a HACCP nemzetközi szabványoknak, így a Vina T&T magabiztosan tudja kielégíteni a legigényesebb ügyfelek igényeit is.

Dan Viet újságírójának adott interjújában Tung úr megjegyezte, hogy a duriannak számos lehetősége van arra, hogy mélyebben behatoljon Kína belföldi piacára, valamint más nagyobb piacokra.

Korábban a Vina T&T számos helyre exportált fagyasztott duriánt, főként távoli területekre, ahol nem lehetett friss duriánt beszerezni. Ezért amint aláírták a Kínába irányuló fagyasztott durián exportjáról szóló jegyzőkönyvet, a Vina T&T készen állt arra, hogy árukat hozzon erre a milliárdos piacra.

„Ez nagyszerű lehetőség a vállalkozások számára a durián exportjának fellendítésére és a gyümölcs értékének jobb kiaknázására. A Vina T&T számos típusú fagyasztott terméket gyárt, például egész duriánt, egész duriángerezdeket magokkal, egész gerezdeket magok nélkül; fagylalt formájában fagyasztva, darabokra törve feldolgozásra. Általánosságban elmondható, hogy a kínai vásárlók igényeitől függően, amennyiben vannak konkrét szabványok és árajánlatok, a vietnami vállalkozások készen állnak” – mondta Tung úr.

A munkások duriángerezdeket hámoznak, mielőtt lefagyasztják őket a Vina T&T gyárában. Fotó: Vina T&T Group

A fagyasztott durián előnyeit értékelve Tung úr elmondta, hogy a fagyasztott áruk hosszú ideig eltarthatók, és könnyen bejuthatnak Kína szárazföldi részére, míg a friss duriánt csak kényelmes helyeken lehet értékesíteni, nem lehet messzire eljutni, és ha az ár hirtelen csökken, a vállalkozások nagyon passzívak lesznek.

A legfontosabb, hogy a milliárdos piacra kerülő fagyasztott durián enyhíti a kínálati nyomást a betakarítási szezon csúcsán.

Bár Kína nagy piac, és Vietnam nagy mennyiségű friss duriánt exportált szomszédos országába, ez még mindig csak egy kis vásárlóközönséget ér el.

A távoli északi régiók, mint például a Belső-Mongólia Autonóm Terület…, szinte elérhetetlenek a vietnami vállalkozások számára a termékmegőrzési problémák miatt. Valójában a vietnami durián ma már egész évben kapható, és a fagyasztott vietnami termékeket számos távoli országba, például az Egyesült Államokba és európai országokba exportálták.

„A jelenlegi aggodalomra okot adó kérdés az, hogy mire van szüksége a piacnak, nem pedig az, hogy tudunk-e azonnal exportálni a jegyzőkönyv aláírása után” – mondta Tung úr.

Tung úr azonban úgy véli, hogy egy nagy kínai partnerrendszerrel, nevezetesen a Sunwah Grouppal, a T&T idén körülbelül 25 millió USD forgalmat fog elérni a fagyasztott durián exportjából. Mivel a friss kókuszdiót is hivatalosan exportálják Kínába, a Vina T&T várhatóan további 10-17 millió USD bevételre tesz szert.

A Vina T&T durian raktára átlagosan naponta egy konténert exportál Kínába. Fotó: Vina T&T

Tung úr cége jelenleg a Közép-felföldön felvásárolt duriánra összpontosít. Tavaly átlagosan naponta egy konténer 18 tonnás duriánt exportált Kínába.

„Annak érdekében, hogy elegendő alapanyag álljon rendelkezésre a termeléshez és a feldolgozáshoz, a Vina T&T több ezer gazdálkodóval működött együtt Son La- tól a Közép-felföldig, a Délkeleti és a Mekong-delta tartományokig. Keményen dolgoztunk egy nagy alapanyagterület kiépítésén, szezonális termékeket kínálva, segítve a gyárat abban, hogy mindig teljes kapacitással működjön” – árulta el a Vina T&T vezérigazgatója.

2008 óta a Vina T&T vezető szerepet tölt be a sárkánygyümölcs amerikai exportjában, és folyamatosan növekszik, így az Egyesült Államok legnagyobb piaci részesedéssel rendelkező vállalatává vált (a piacra friss gyümölcsöt exportáló mintegy 15 vietnami vállalat termelésének 50%-át teszi ki). A Vina T&T híres arról is, hogy vezető friss gyümölcs exportmegrendeléseket teljesít Vietnámból olyan nagyobb piacokra, mint Kína, az EU, Japán, Korea, Ausztrália stb.

Trinh Dinh Duc úr, a Duc Hue Lam Dong Company Limited igazgatóhelyettese több mint 20 éve foglalkozik durian kereskedelemmel, és Lam Dong első embereként ismert, aki kísérletezett egész durian fagyasztásával, hogy a tartomány projektjének megfelelően fenntartható durian láncot építsen ki.

Ennek megfelelően 2011-ben Duc úr cége a tartomány támogatását kapta gépekkel és berendezésekkel egy 200 tonna kapacitású hűtőház építéséhez; 1 db 30 tonna/nap kapacitású nitrogéngáz-fülke citrusfélék és gyümölcsök fagyasztására Európába és az Egyesült Államokba irányuló export céljából.

„Az európaiak imádják a duriánt, és látni is akarják, ezért a cég a német technológia szerint folyékony nitrogénnel történő gyors, mélyfagyasztási módszert alkalmazta. Ennek megfelelően a durián szupergyorsan, mindössze közel 2 óra alatt, nagyon alacsony hőmérsékleten (-110°C) fagyasztható le.”

„Ez a módszer segít megőrizni az egyes duriánszeletek alakját anélkül, hogy jégkristályok keletkeznének, vagy megváltoztatnák a duriánszeletek szerkezetét, minőségét és ízét. A normál fagyasztási módszerrel csak 3-5 hónapig lehet elállni, míg a nitrogéngázzal történő fagyasztás hosszabb ideig tart” – mondta Duc úr.

Duc úr szerint az egész gyümölcsök fagyasztása aprólékosabb gyümölcsválogatást igényel. Ennek megfelelően olyan kerteket kell választani, amelyeket szabványoknak megfelelően művelnek, biztonságos gazdálkodási módszereket alkalmaznak, és amelyekben semmilyen tiltott növényvédőszer-maradvány nem található. A durián gyümölcsnek egyenletesen érettnek, magas cukortartalmúnak és szép megjelenésűnek kell lennie, hogy felengedés és szétválasztás után a duriángerezdek ne legyenek kemények, és az ízminőségnek el kell érnie a legalább 90%-ot.

A Duc Hue vállalat jelenleg hagyományos fagyasztási technológiát és folyékony nitrogént is alkalmaz. Duc úr elmondta, hogy az egész gyümölcs fagyasztása többe kerül, mint a szegmenseké, de az eladó jobban jár, mert az egész héjat eladja anélkül, hogy sok időt kellene töltenie a hámozásával, miközben az eladási ár nem sokban különbözik.

Például az Európába exportált fagyasztott egész durian ára 200 000 és 240 000 VND/kg között mozog, míg a fagyasztott durian szegmensek ára mindössze 250 000 és 300 000 VND/kg között mozog.

A kínai piacra a Duc Hue Company elkészítette a 248-as és 249-es rendeletnek megfelelő dokumentumokat, már csak a két fél hatóságainak ellenőrzésére és felülvizsgálatára vár, mielőtt az árukat Kínába küldhetné.

„Kína mellett az Egyesült Államokban, Ausztráliában és Tajvanon is hatalmas a fagyasztott durián iránti kereslet. A jó árak és a könnyű szállítás mellett a durián fagyasztása segít a vállalkozásoknak és a gazdálkodóknak csökkenteni a szezonális nyomást, és proaktívan koordinálhatják a megrendeléseket egész évben” – mondta Trinh Dinh Duc.

Több százmilliárd dongot fektetnek be durián hűtőházának építésébe

A gyümölcsexport-ipar női „mágnása”, Ngo Tuong Vy asszony, a Chanh Thu Group (Ben Tre) vezérigazgatója nemrégiben bejelentette, hogy a vállalat felavatta a Chanh Thu Dak Lak gyümölcsexport-feldolgozó üzemet. A gyár Nam Ky faluban, Ea Drong községben, Cu M'gar kerületben található, évi 70 000 tonna nyersanyag kapacitással, a teljes beruházási tőke pedig meghaladja a 476 milliárd VND-t.

Vy asszony, mint friss gyümölcsök amerikai, japán, kínai, EU-s stb. exportjában tapasztalattal rendelkező üzletasszony, elmondta, hogy a Dak Lakban létesített gyár célja friss gyümölcsök, például durián, maracuja, édesburgonya és avokádó felvásárlása és csomagolása a Közép-felföldön; fagyasztott gyümölcsök előállítása és feldolgozása fejlett technológiával az exportpiacok igényeinek kielégítése érdekében; kapcsolatlánc kiépítése a régió kertészeivel és szövetkezeteivel stb.

Vy asszony örömét fejezte ki amiatt, hogy a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium funkcionális ügynökségei, különösen a Növényvédelmi Osztály, nagy figyelmet fordítottak a piacnyitásra, és sikereket értek el a duriánnal - egy hazánkban nagy gazdasági értékű gyümölccsel.

„Jelenleg a kínaiaknak csak körülbelül 40%-a ehet duriánt, és főként a nagyvárosokban élők és a tehetősebbek tudják megvásárolni. A távolabbi helyeken élő kínaiak számára a friss durián továbbra is luxusajándék. Ezért még mindig sok lehetőség van arra, hogy a vietnami durián, különösen a fagyasztott termékek, mélyebben behatoljanak Kínába” – tájékoztatott Vy asszony.

Korábban, 2023-ban a Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (SARITA) ünnepélyesen avatta fel a durianfeldolgozó üzemet a Tan An Ipari Klaszterben, Buon Ma Thuot városában, Dak Lak tartományban. A gyár kapacitása 40 000 tonna/év, beruházása meghaladja a 100 milliárd VND-t, és friss durian és hámozott durian szegmensek feldolgozására specializálódott modern gyártósorokon exportra.

Míg a Mekong-delta és a Közép-felföld duriántermő területei régóta fennálló kertjeikről és tapasztalt gondozóikról híresek, a későbbi tartományok, mint például Binh Phuoc és Dong Nai, sok embert megcsodáltak a nagy duriánfarmjaikon, amelyek alapos befektetéssel és szigorú előírások betartásával történnek. Tipikus példa erre a Ba Dao LLC (Phuoc Long város), a híres Ba Dao durián márkával.

Ez az egyetlen olyan egység Binh Phuoc tartományban, amely kettős kóddal rendelkezik a termesztőterületekre és a csomagolóüzemekre vonatkozóan, és 2023-tól közvetlenül Kínába exportál duriant.

Az idős gazda, Truong Van Dao – a vállalat igazgatóhelyettese, egyben a Bau Nghe Gyümölcs Szövetkezet igazgatója – izgatottan mesélte, hogy közel 30 évnyi Phuoc Long földhöz kötődés után 30 hektárnyi duriánt termesztett a VietGAP szabványai szerint, a főbb fajták: Chin Hoa, Ri6 és Monthong.

Amikor azonban rájött, hogy a legtöbb helyi duriantermesztő hátrányos helyzetbe került a kereskedők manipulációja miatt, és át akart törni ezen, a termék értékének növelése érdekében a helyszínen, speciális irányban kellett feldolgozniuk a terméket. Ezért pénzt költött egy 5000 m2-es feldolgozó és gyártóüzem építésére, napi 200 tonna termelési kapacitással.

Ennek megfelelően a szövetkezeti gyár fő módszere az egész gyümölcsök fagyasztása és a szegmensek szétválasztása, a teljes raktár folyékony nitrogénes fagyasztási technológiát alkalmaz. A vállalat gyárának feldolgozósorába, csomagolóanyagába és hűtőraktárába történő teljes beruházás ma már meghaladja a 30 milliárd VND-t.

A 2023-as duriántermés során a vállalat több mint 2000 tonna friss duriánt vásárolt szövetkezeti tagoktól és gazdálkodóktól a kínai piacra történő hivatalos export céljából.

Dao úr szerint azonban a duriániparban való üzletelés nem egynapos, hanem hosszú távú vállalkozás. A szövetkezet azt tanácsolja az embereknek, hogy próbáljanak meg tiszta duriánt termeszteni, és különösen azt, hogy őrizzék meg hírnevüket a kereskedelemben.

„Az iparági láncban részt vevő egyéneknek meg kell szüntetniük a szezonális és üzleti gondolkodást; csak az egyesüléssel lehet a Binh Phuoc durian és általában Vietnam képes versenyezni más országokkal” – mondta Dao úr.

Jelenleg a Binh Phuoc tartományban a durián teljes termesztési területe közel 6000 hektár, amivel a délkeleti régióban a második helyen áll, csak a Dong Nai után.

Figyelemre méltó, hogy a késői érkezésnek köszönhetően a Binh Phuoc-i duriántermesztők többsége proaktívan megváltoztatta termelési módszereit, befektetett a csúcstechnológiába, és a fenntartható gazdálkodásban a tudományos és technikai fejlesztéseket alkalmazta a GAP (Gap – helyes mezőgazdasági üzem) érdekében, beleértve 831 hektárnyi területet, amelyek megfelelnek a VietGAP és 184 GlobalGAP szabványnak. Sok termesztő hivatalos kínai exportra kapott termesztési körzetszámot.

Forrás: https://danviet.vn/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-co-cong-ty-viet-nam-da-thu-25-trieu-usd-nam-2024-20240824163900891.htm