Mark Wiens egy híres amerikai gasztroblogger . Jelenleg egy 6 millió követővel rendelkező Facebook-oldallal és egy több mint 10 millió követővel rendelkező személyes Youtube-csatornával rendelkezik.
Az utazás és a kulináris felfedezések iránti szenvedélyének köszönhetően Mark Wiens több tucat országban járt már szerte a kontinensen, és számos helyen és régióban egyedi és vonzó ételeket kóstolt meg. Délkelet-Ázsiában Vietnam és Thaiföld a két ország, amelyet Mark a legtöbbet látogatott. Különösen lenyűgözi Vietnam gazdag konyhája, számos finom fogásaival.
Legutóbbi vietnami útja során Mark Hanoiba látogatott. Betért egy étterembe a Giang Vo utcában (Ba Dinh kerület), hogy megkóstolja a főváros híres specialitását, a La Vong halpogácsát.
Az amerikai blogger elárulta, hogy a La Vong halpogácsa az egyik kedvenc vietnami étele, és valahányszor Hanoiba látogat, legalább egyszer ki kell próbálnia. Korábbi útjai során gyakran látogatta meg „kedvenc éttermét”, hogy halpogácsát egyen, de ezúttal egy új étkezési helyet szeretett volna kipróbálni.
 |  |
Egy amerikai turista Hanoiba érkezett, és betért egy híres étterembe, hogy megkóstolja a régóta kedvelt La Vong halpogácsát. Ez egy olyan étel is, amit minden alkalommal „ki kell próbálnia”, amikor Vietnámba utazik (képernyőkép)
Az étterem, amelyet Mark meglátogatott, tágas és szellős volt. Az étterem számos pozitív értékelést kapott, és magas helyezést ért el a Google-ben, így úgy gondolta, hogy ez egy minőségi hely lesz kedvenc ételének élvezetére.
Az étteremben a személyzet javaslatára a YouTuber két adag La Vong halszeletet, halbeleket és egy tányér ropogósra sült halas tavaszi tekercset rendelt, ami 3 embernek elég volt, hogy jóllakásig élvezhessék. A halszeleteket cérnametélttel, pörkölt földimogyoróval, fűszernövényekkel és garnélarák-krémmel tálalták.
Amikor a vendégek rendelnek, a pincér kihozza a halat, és egy kis serpenyőben, egy előkészített mini tűzhelyen pirítja meg, így a halszeletek mindig forrók és illatosak. Ezáltal a vendégek, mint például Mark, elégedettek az étterem személyzetének lelkesedésével és figyelmességével.
Miután már sokszor élvezte a La Vang-i halszeleteket, Mark az ebéd kezdetén ínyenc oldalát is megvillantotta. Tett egy kis tésztát a táljába, rántott néhány fűszeres halszeletet, és rákkal töltötte meg.
Bár sok külföldi turista számára a garnélarákpüré az egyik legnehezebben ehető, nehezen szagolható” étel Vietnámban, Markot lenyűgözte ez a „büdös” mártogatós.
Megjegyezte, hogy a halpogácsa puha, kemény, ízekben gazdag, és fűszernövények, többek között kapor és újhagyma aromájával keveredik. A hal belei frissek, rágósak és ropogósak. Az étkezés során a YouTube-felhasználó folyamatosan azt kiabálta: „Olyan finom”, „csodálatos”,…
Annak ellenére, hogy Markot annyira lenyűgözte a La Vang halpogácsa íze, rendelt egy extra adag fűszernövényt, hogy élvezhesse. Elismerte, hogy bár a halpogácsa zsíros volt, egyáltalán nem az, és mégis árad belőle az étel minden egyes összetevőjének frissessége.
Miután elfogyasztotta a forró halpogácsákat és a beleket, Mark lelkesen megkóstolta a ropogósra sült halas tavaszi tekercseket is. Megjegyezte, hogy ez az étel nagyon finom, ropogós tésztával és gazdag töltelékkel, puha halhús és fűszernövények keverékével, ízlés szerint édes-savanyú halszósszal mártogatva.
Az étkezés végén Mark 520 000 vietnami dongot fizetett (beleértve 3 adag halszeletet, 3 halas tavaszi tekercset és italokat). Azt is javasolta, hogy más turistáknak, ha lehetőségük nyílik Hanoiba látogatni, mindenképpen kóstolják meg ezt a híres specialitást, és nem fognak csalódni.
Köztudott, hogy vietnami útja során Mark a La Vong halszeletek mellett számos utcai ételt is felfedezett a fővárosban, mint például a ragacsos rizs, a rákos tésztaleves, a grillezett sertéshúsos cérnametélt, a csigás cérnametélt, a bordaporc zabkása stb. Az amerikai vendég még egy gasztronómiai túrán is részt vett Hanoi számos ízletes pho éttermében, és bemutatta őket a világ minden tájáról érkező barátainak.
Phan Dau
[hirdetés_2]
Forrás
Hozzászólás (0)