Serangan asam urat sering terjadi setelah makan makanan kaya protein, karena tiga penyebab utama. Selama Tet, Anda harus memperhatikan makanan yang membantu mencegah dan mengendalikan serangan ini.
Asam urat menyebabkan peradangan dan nyeri hebat.
Menurut Institut Gizi Nasional, asam urat adalah jenis artritis yang sering kali muncul tiba-tiba, menyebabkan pembengkakan, nyeri, dan peradangan pada sendi. Gejala penyakit ini muncul ketika kadar asam urat dalam darah terlalu tinggi. Ketika kadar asam urat tinggi, kristal urat dapat menumpuk di sendi, menyebabkan pembengkakan, peradangan, dan nyeri hebat.
Selama Tet, penderita asam urat selalu perlu memilih makanan yang tepat untuk mengendalikan rasa sakit akibat asam urat.
Tiga penyebab utama asam urat adalah meningkatnya produksi asam urat endogen; menurunnya ekskresi asam urat di ginjal; dan mengonsumsi terlalu banyak makanan tinggi purin seperti daging merah dan makanan laut.
Menurut para ahli dari Institute of Nutrition, untuk mencapai hasil yang lebih baik dalam pengobatan asam urat, selain mengikuti program pengobatan dan menjaga olahraga, penting juga untuk memiliki pola makan yang sehat. Selama liburan, lebih penting lagi untuk memperhatikan pilihan makanan guna mencegah munculnya serangan asam urat.
Dr. Nguyen Trong Hung, dari Institut Gizi Nasional, mencatat bahwa penderita asam urat sebaiknya menghindari sayuran hijau yang cepat tumbuh seperti asparagus, rebung, jamur, tauge, dan kuping gajah... karena dapat meningkatkan laju sintesis asam urat dalam darah. Di saat yang sama, alkohol juga harus dihindari karena alkohol meningkatkan produksi asam urat di hati dan mencegah ginjal mengeluarkan asam urat.
Selain itu, makanan dan minuman tinggi purin seperti daging merah, domba, dan babi; jeroan seperti hati, ginjal, otak, usus, dll.; makanan laut, terutama kerang-kerangan seperti udang, remis, ikan teri, dan sarden, meningkatkan risiko serangan asam urat akut. Oleh karena itu, makanan-makanan ini harus dihindari.
Buah-buahan yang rendah gula dapat dimanfaatkan oleh penderita asam urat tinggi.
Diet untuk menurunkan asam urat
Dr. Hoang Trung Dung (Pusat Mortar dan Tulang, Rumah Sakit Bach Mai) menambahkan bahwa untuk menghindari rasa sakit selama liburan Tet, penderita asam urat sebaiknya tidak mengabaikan pola makan mereka untuk membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh, karena asam urat merupakan penyebab utama serangan asam urat. Anda sebaiknya mengonsumsi daging putih: dada ayam, babi, ikan sungai, telur... karena daging putih biasanya mengandung lebih sedikit purin. Jumlah protein yang dibutuhkan tubuh setiap hari adalah 50-100 gram.
Menurut Dr. Dung, makanan kaya pati dan karbohidrat merupakan makanan penting bagi penderita asam urat karena mengandung purin dalam jumlah yang aman. Makanan-makanan ini berfungsi untuk mengurangi dan melarutkan asam urat dalam urine. Oleh karena itu, penderita asam urat dapat mengonsumsi mi, pho, bihun, kentang, roti, sereal, nasi, dan biji chia.
Penderita asam urat sebaiknya mengonsumsi buah dan sayur yang tidak banyak mengandung gula seperti: apel, jeruk, ceri, stroberi, semangka, tomat, mentimun; sayuran segar: kangkung, seledri, kembang kol... Makanan ini membantu mengeluarkan asam urat dari darah.
"Sayuran hijau, brokoli, dan bayam merupakan makanan kaya serat yang direkomendasikan bagi penderita asam urat karena dapat mengurangi penyerapan protein, sehingga mengurangi pembentukan asam urat. Anda sebaiknya mengonsumsi lebih banyak makanan alkali seperti kangkung, lobak, dan labu karena membantu menetralkan asam urat dalam darah, sehingga memperlambat perkembangan penyakit," tambah Dr. Dung.
"Anda harus minum banyak air setiap hari, rata-rata sekitar 2 - 2,5 liter/hari tergantung pada berat badan, jenis kelamin, usia... untuk meningkatkan ekskresi asam urat", pakar penyakit tulang dan sendi itu juga menekankan peran air bagi penderita asam urat.
[iklan_2]
Sumber: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm
Komentar (0)