4 Jenis Sayuran yang Baik untuk Ginjal, Terutama Bagi Orang yang Sedang Mengonsumsi Obat Jangka Panjang

Ginjal bertanggung jawab untuk membuang racun dari tubuh. Oleh karena itu, penggunaan obat-obatan dalam jangka panjang dapat membebani ginjal. Pola makan yang kaya sayuran akan mengurangi beban pada ginjal.

Berikut ini adalah sayuran yang baik untuk ginjal, cocok untuk orang yang sedang menjalani pengobatan jangka panjang.

Wortel

Wortel adalah sayuran dengan kandungan kalium sedang, cocok untuk diet yang ramah ginjal. Setengah cangkir wortel mentah (sekitar 60 gram) hanya mengandung sekitar 195-200 mg kalium. Kadar ini masih dapat diterima dalam diet yang terkontrol kaliumnya, menurut situs web kesehatan Verywell Health (AS).

Paprika dan kembang kol merupakan sayuran yang menyehatkan ginjal.

FOTO: AI

Wortel kaya akan beta-karoten, prekursor vitamin A. Zat ini membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan pada jaringan ginjal, dua faktor yang meningkatkan risiko gagal ginjal.

Selain itu, serat dalam wortel juga meningkatkan mikroflora usus, secara tidak langsung membantu mengurangi racun dan asam metabolik dalam tubuh, sehingga mengurangi beban pada ginjal. Bagi orang yang sedang menjalani pengobatan jangka panjang, mengonsumsi wortel rebus atau kukus merupakan cara sederhana untuk melengkapi nutrisi tanpa meningkatkan tekanan mineral pada ginjal.

Kacang buncis

Buncis merupakan salah satu tanaman dengan kandungan kalium dan fosfor terendah, sangat cocok bagi mereka yang perlu menjaga kesehatan ginjal. Setengah cangkir (sekitar 60 gram) buncis matang hanya mengandung sekitar 90 mg kalium dan 18 mg fosfor.

Kandungan mineral yang rendah membantu mengurangi beban ginjal dalam membuang elektrolit. Di saat yang sama, serat dalam buncis juga melancarkan proses pencernaan dan menyeimbangkan gula darah.

Konsumsi buncis secara teratur membantu mengurangi jumlah asam dalam tubuh yang harus dinetralkan oleh ginjal setiap hari, sehingga membantu melindungi jaringan ginjal dari kerusakan kronis. Saat mengolah buncis, rebus atau kukuslah buncis, batasi penggorengan, dan jangan tambahkan garam untuk menghindari peningkatan kadar natrium, yang dapat menekan ginjal.

Kembang kol

Kembang kol dianggap sebagai salah satu sayuran tersehat untuk ginjal. Sayuran ini kaya serat dan senyawa anti-inflamasi alami, serta rendah kalium, fosfor, dan natrium. Hal ini menjadikannya pilihan ideal bagi orang yang sedang menjalani pengobatan jangka panjang.

Antioksidan dalam brokoli menetralkan radikal bebas, mengurangi peradangan, dan membatasi kerusakan sel ginjal akibat stres oksidatif. Selain itu, meningkatkan asupan makanan nabati seperti brokoli dan mengurangi protein hewani dapat membantu mengurangi produk sampingan metabolisme dalam tubuh, seperti nitrogen, yang dapat meningkatkan tekanan filtrasi pada glomerulus.

Paprika

Paprika, terutama paprika merah, kaya akan vitamin A dan C tetapi rendah kalium, yang baik bagi orang yang perlu melindungi ginjalnya. Paprika rendah kalium tetapi kaya akan antioksidan, yang membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah.

Vitamin C dalam paprika membantu meningkatkan produksi oksida nitrat, yang membantu menjaga pelebaran pembuluh darah dan aliran darah ke ginjal. Sementara itu, vitamin A melindungi epitel tubulus ginjal, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-cho-than-dac-biet-voi-nguoi-uong-thuoc-lau-dai-185251113140433655.htm