5 Hari di Kamboja, Turis Vietnam Terpesona dengan 'Warisan Dunia', Menyantap Makanan Khas 30 Ribu

Tak hanya terpukau dengan keindahan "kompleks arsitektur keagamaan terbesar di dunia" ini, wisatawan wanita asal Hanoi juga terpikat dengan keberagaman kulinernya, dengan banyak sajian unik dan lezat dengan harga terjangkau.

Ibu Pham Thi Thuy Trang (Hanoi) dan seorang teman melakukan perjalanan 5 hari, 4 malam ke Kamboja dalam rangka Hari Nasional, 2 September.

Chuyến đi này, ngoài lịch trình chính là tham quan Angkor – quần thể kiến trúc tôn giáo lớn nhất thế giới , chị Trang còn dành thời gian khám phá ẩm thực địa phương.

Ibu Trang melakukan perjalanan ke Kamboja selama 5 hari untuk memiliki lebih banyak waktu untuk mengalami

Kompleks Angkor diakui oleh UNESCO sebagai Situs Warisan Dunia pada tahun 1992, terletak sekitar 6 km di utara kota Siem Reap.

Menurut UNESCO, kompleks Angkor merupakan salah satu situs arkeologi terpenting di Asia Tenggara, dengan luas sekitar 400 kilometer persegi, termasuk hutan dan Taman Arkeologi Angkor. Kawasan ini menyimpan serangkaian peninggalan Kekaisaran Khmer, yang berdiri dari abad ke-9 hingga ke-15.

Ibu Trang mengatakan bahwa ada 3 jenis tiket untuk mengunjungi kompleks Angkor, meliputi: Tiket harian seharga 37 USD/orang (sekitar 970.000 VND, berlaku selama 24 jam sejak waktu pembelian); tiket 3 hari seharga 62 USD (lebih dari 1,6 juta VND, berlaku selama 7 hari sejak waktu pembelian) dan tiket 7 hari, 72 USD (sekitar 1,9 juta VND, berlaku selama 1 bulan sejak waktu pembelian).

Menurut pengalamannya, pengunjung sebaiknya membeli tiket 3 hari agar punya cukup waktu untuk mengunjungi dan menjelajahi proyek ini.

Turis wanita Vietnam sangat terkesan dengan keindahan kompleks Angkor.

“Meskipun saya sudah belajar banyak tentang kompleks Angkor sebelumnya, ketika saya tiba dan mengalaminya secara langsung, saya benar-benar terpesona oleh keindahan struktur ini.

"Seni ukir di sini hampir sempurna, sangat teliti dan canggih," ungkap Ibu Trang.

Selain Angkor Wat, Trang dan teman-temannya juga mengunjungi beberapa tempat wisata lainnya seperti Kuil Ta Prohm, Kuil Baphuon, Kuil Phnom Bakheng, Kuil Bayon dan beberapa gerbang menuju Angkor Thom.

Masakan juga menjadi hal yang menarik dalam perjalanan menjelajahi Kamboja yang membuat Ibu Trang bersemangat.

Selama lima hari di sini, ia berkesempatan menikmati banyak hidangan populer seperti hu tieu, nasi pecah, daging sapi goyang, bubur ayam, salad tomyam...

Beberapa makanan khas yang dinikmati Ibu Trang di Kamboja

Di antaranya, ada hidangan yang dianggap sebagai spesialisasi unik, yang dijiwai oleh budaya Kamboja, seperti: Amok - salah satu hidangan paling terkenal, biasanya dimasak dari santan dengan bubuk kari kroeung dan ikan, siput atau ayam, makanan vegetarian; Nom bank chok - (juga dikenal sebagai "mie Khmer") termasuk mie beras, saus kari hijau yang terbuat dari ikan, serai, jahe, kunyit dan bawang putih, dipadukan dengan mentimun, jantung pisang, okra, irisan sayuran lokal.

Hay prahok ktis - ikan fermentasi yang dimasak dengan santan, gula aren, daging babi cincang, disajikan dengan nasi dan sayuran rebus atau irisan mentimun; Bai sach chrouk - nasi putih disajikan dengan daging babi panggang yang diiris tipis yang direndam dengan gula aren, saus ikan kemudian dipanggang di atas arang, disajikan dengan acar mentimun, lobak, dan bawang cincang.

Babi panggang yang direndam dengan rempah-rempah dan prahok - campuran ikan fermentasi asin (mirip mam bo hoc di Vietnam)

Ikan bakar kepiting tiga sisi dan garam asam jawa

Seorang turis wanita dari Hanoi menemukan bahwa masakan Kamboja memiliki banyak kesamaan dengan masakan Vietnam Barat, keduanya terbuat dari bahan-bahan yang sudah dikenal seperti ayam, ikan sungai, daging sapi, dan sayuran lokal.

Harga makanan di negara ini juga cukup murah, hanya sekitar 30.000 - 50.000 VND/hidangan.

Turis wanita yang tinggal di Hanoi lebih suka memilih restoran lokal dengan banyak penduduk setempat.

"Saya rasa makanan di sini tidak terlalu berbeda dengan makanan Vietnam, baik dari segi rasa maupun bahan. Kalau ada yang pernah ke An Giang atau provinsi tetangga, pasti tahu kalau masakan kedua tempat ini cukup mirip," tambah Trang.

Ia juga menyarankan agar pengunjung dapat merasakan masakan lokal sejelas-jelasnya, dan sebaiknya mencari serta mengunjungi restoran yang banyak penduduk lokalnya. Restoran-restoran ini seringkali menyajikan makanan dengan gaya tradisional, mempertahankan cita rasa asli, sehingga pengunjung mendapatkan pengalaman yang lebih jelas.

Sedangkan untuk restoran yang sangat direkomendasikan dan diberi peringkat di Google Maps serta menarik banyak wisatawan, makanannya sering kali berfokus pada penampilan dan hidangannya dimodifikasi agar sesuai dengan selera orang asing.

Makan di restoran bagus dekat hotel biayanya hanya sekitar 26 USD (lebih dari 680.000 VND), termasuk 3-4 hidangan yang disajikan dalam porsi penuh.

“Dua hari pertama saya mengunjungi restoran-restoran populer, tempatnya bagus tetapi makanannya tidak terlalu istimewa.

Selama tiga hari sisanya, saya mencari restoran dengan populasi lokal yang besar. Untungnya, saya puas dengan semua restorannya, makanannya sesuai dengan selera dan preferensi saya,” kata Trang.

Foto: Pham Thi Thuy Trang

Hidangan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Quang Ninh selama bertahun-tahun, bihun udang tidak hanya memiliki rasa yang lezat dan unik tetapi juga harganya yang cukup murah, hanya mulai dari 20.000 VND/mangkuk.

Sumber: https://vietnamnet.vn/5-ngay-o-campuchia-khach-viet-me-man-di-san-the-gioi-an-dac-san-tu-30-nghin-2445333.html