6 sekolah di Kota Thu Duc kembali menyelenggarakan makan siang di asrama

Kota Ho Chi Minh: 6 sekolah dasar dan menengah di Kota Thu Duc mengatur kembali makanan asrama setelah seminggu ditangguhkan karena orang tua menemukan ayam busuk di perusahaan penyedia makanan.

Pada pagi hari tanggal 4 November, Bapak Nguyen Thai Vinh Nguyen, Kepala Departemen Pendidikan dan Pelatihan Kota Thu Duc, mengatakan bahwa sekolah akan mengatur ulang makanan asrama mulai tanggal 6 November.

Jumlah ini mencakup dua sekolah menengah Truong Thanh dan Phu Huu, serta empat sekolah dasar, yaitu Phu Huu, Truong Thanh, Phuoc Thanh, dan Long Thanh My. Sebelumnya, sekolah-sekolah ini telah menandatangani kontrak penyediaan makanan bagi siswa asrama dengan sebuah perusahaan di kelurahan Long Thanh My, kota Thu Duc.

Pada 25 Oktober, orang tua siswa Sekolah Dasar Phu Huu menemukan ayam busuk di lemari es sekolah. Setelah itu, pihak sekolah mengumumkan bahwa mereka akan menghentikan sementara penyediaan makan siang dan mengakhiri kontrak dengan unit katering untuk mencari mitra baru.

Sekitar 4.500 siswa terdampak. Keluarga harus menjemput anak-anak mereka pada siang hari untuk makan siang, lalu kembali ke sekolah, atau meminta anak-anak membawa bekal makan siang ke sekolah pada pagi harinya.

Beberapa siswa Sekolah Dasar Phu Huu membawa beras bantuan dari para guru pada 27 Oktober. Foto: NQ

Bapak Phan Thanh Phai, Kepala Sekolah Dasar Phu Huu, mengatakan bahwa selama seminggu terakhir, pihak sekolah dan komite perwakilan orang tua siswa telah berupaya keras mencari penyedia makanan baru yang memenuhi persyaratan keamanan pangan. Menurut beliau, dimulainya kembali layanan makanan asrama lebih awal akan membantu orang tua dan siswa mengatasi masalah mereka.

Kepala Departemen Pendidikan dan Pelatihan Kota Thu Duc mengatakan, pemerintah daerah akan melakukan inspeksi mendadak terhadap dapur umum, kantin, dan penyedia makanan di sekolah-sekolah untuk segera mendeteksi dan menangani pelanggaran keamanan dan kebersihan makanan.

Sejak awal tahun ajaran, kualitas makanan siswa telah menjadi perhatian orang tua. Di Kota Ho Chi Minh, orang tua TK Phuoc Long B (Kota Thu Duc) mengeluh bahwa sekolah membeli makanan mahal karena khawatir dengan porsi makan anak-anak mereka. Di Hanoi , Sekolah Menengah Yen Nghia dituduh menyediakan makan siang yang buruk atau banyak siswa Sekolah Dasar Thanh Cong B mengalami infeksi usus setelah makan.

Saat ini, pengelolaan kantin sekolah dilakukan sesuai dengan peraturan Kementerian Pendidikan dan Pelatihan, Kementerian Kesehatan , dan pemerintah daerah. Tergantung pada kondisinya, sekolah dapat mendirikan dapur umum sendiri atau menyewa penyedia makanan dari luar untuk menyediakan makanan.

Makanan dan bahan-bahannya harus memiliki sertifikat keamanan pangan dan diperiksa kualitas, kesegaran, serta suhunya. Sampel makanan yang sudah dimasak harus disimpan di dapur selama 24 jam untuk membantu melacak penyebabnya jika terjadi insiden.

Le Nguyen

Tautan sumber: https://vnexpress.net/6-truong-o-tp-thu-duc-to-chuc-an-ban-tru-tro-lai-4672982.html