Masakan Vietnam merambah dunia internasional, menyebar ke restoran berbintang Michelin

Di SIP Awards 2025, salah satu kompetisi anggur paling bergengsi di Amerika Serikat, di mana setiap produk dievaluasi melalui penilaian konsumen sungguhan, produk unggulan Ruou Lang memenangkan 1 medali Emas Ganda dan 2 medali Emas. Ini adalah pertama kalinya merek anggur tradisional Vietnam mencapai tonggak sejarah ini, setara dengan nama-nama lama dari Jepang, Eropa, dan Amerika Utara.

Meskipun Rượu Làng sempat merambah pasar mancanegara pada Juli 2025, merek ini juga perlahan membangun kepercayaan di pasar domestik. Kini tersedia di 9 provinsi dan kota di seluruh negeri, Rượu Làng telah menemukan pijakan yang kokoh di tempat-tempat yang sebelumnya hanya diperuntukkan bagi anggur asing: mulai dari bar koktail trendi, hotel butik, hingga resor bintang 5 dan restoran berbintang Michelin.

Biasanya, di CoCo Dining, Village Wine menjadi bagian tak terpisahkan dari menu pengalaman "Travel" baru karya Chef Vo Thanh Vuong, yang resmi diluncurkan pada 1 Juli 2025. Jika menu "Ra Khoi" adalah perjalanan nostalgia perenungan kembali ke akar, "Travel" membawa pengunjung pada perjalanan yang lebih luas, melintasi Vietnam, menjalin lapisan emosi, kenangan, dan waktu.

Village Wine bangga membawa semangat Vietnam ke seluruh dunia dan mendapatkan pengakuan di kancah internasional. (Sumber: Village Wine)

Chef Vo Thanh Vuong berbagi: “Menu ini diciptakan untuk membawa selera pengunjung melampaui hal-hal sehari-hari.”

Di sini, masakan Vietnam kontemporer dibayangkan kembali, dan Rượu Làng bukan sekadar sentuhan nostalgia, tetapi juga nada yang menentukan, kuat dan halus, hadir di jantung pengalaman rasa yang unik ini.

Ketahanan Ruou Lang juga ditunjukkan melalui kecepatan distribusinya yang mengesankan. Setelah lebih dari setahun, merek ini telah hadir di lebih dari 60 gerai dan jumlah ini akan segera melampaui 100 gerai ketika Ruou Lang resmi hadir di rak-rak jaringan supermarket terkemuka. Dalam waktu dekat, Ruou Lang akan hadir di bandara-bandara internasional, tidak hanya sebagai suvenir yang bermakna bagi wisatawan tetapi juga sebagai pilihan kebanggaan masyarakat Vietnam, dikemas dengan cermat untuk menjangkau dunia .

Village Wine hadir dalam menu pengalaman terbaru CoCo Dining, "Travel" karya Chef Vo Thanh Vuong, yang resmi diluncurkan pada 1 Juli 2025. (Sumber: Village Wine)

Setelah memperoleh pengakuan internasional dan membangun fondasi yang kokoh di Vietnam, Village Wine resmi memasuki babak berikutnya: globalisasi.

Singapura adalah tujuan internasional pertama, dan pilihannya memang disengaja. Sebagai pasar multikultural yang canggih, tempat minuman keras tradisional seperti sake, soju, dan baijiu berkembang pesat, Singapura bukan hanya tempat Ruou Lang muncul, tetapi juga tempat merek tersebut "ditempatkan". Di sinilah Ruou Lang sangat dihargai, baik karena nilai-nilai tradisionalnya maupun kecanggihan modernnya.

Ini bukan sekadar kisah ekspor, melainkan kisah tentang penempatan. Village Wine tidak dikirim ke luar negeri sebagai oleh-oleh bagi orang Vietnam yang tinggal di luar negeri, melainkan dengan percaya diri memasuki bar dan restoran papan atas untuk bersaing secara setara dengan merek-merek minuman beralkohol internasional. Terlebih lagi, Village Wine siap untuk dipadukan, dinikmati, dan dihormati sebagai pesaing yang setara.

Selain Singapura, Village Wine kini menarik minat dari pasar-pasar seperti Jepang, Korea Selatan, Kanada, dan Amerika Serikat – yang memiliki minat kuat terhadap cita rasa Asia Tenggara dan nilai-nilai autentik.

Dari resep desa menjadi merek global, perjalanan Ruou Lang baru saja dimulai, tetapi misi Ruou Lang sangat jelas: menyaring saripati Vietnam ke dalam setiap botol anggur, dan mengangkat gelas bersama dunia untuk menghormati keindahan tradisi.

Komentar (0)