An Giang terhubung untuk mengonsumsi 35 ton sarang burung dari peternakan

Setiap tahun, An Giang memanen sekitar 35 ton sarang burung walet hasil budidaya. Hal ini diperlukan untuk menghubungkan pasokan dan permintaan, meningkatkan konsumsi, menstandardisasi proses pertanian dan pengolahan, serta membangun merek.

Para delegasi mengunjungi stan dagang, memamerkan produk sarang burung walet, sarang burung walet olahan, dan pentingnya menghubungkan penawaran dan permintaan. Foto: Trung Chanh.

Pada sore hari tanggal 19 November, di Kecamatan Rach Gia, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi An Giang berkoordinasi dengan Asosiasi Sarang Burung Walet Vietnam untuk menyelenggarakan Konferensi "Menghubungkan Pasokan dan Permintaan Konsumsi Sarang Burung Walet di Provinsi An Giang Tahun 2025", dengan tema "Meningkatkan Merek, Menuju APEC 2027". Konferensi ini menarik partisipasi rumah tangga dan pelaku usaha dalam rantai nilai industri sarang burung walet.

Konferensi ini bertujuan untuk menilai perkembangan industri budidaya sarang burung walet dan memberikan arahan bagi pengembangan kegiatan usaha sarang burung walet di provinsi tersebut. Konferensi ini juga menciptakan forum bagi para pelaku bisnis, produksi, pengolahan, pembelian, dan ekspor untuk saling berbagi kebutuhan, mengatasi kesulitan, dan terhubung dengan pasar konsumen.

Berbicara pada pembukaan konferensi, Bapak Tran Thanh Hiep, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi An Giang , mengatakan, "An Giang merupakan daerah dengan jumlah rumah sarang burung walet yang besar di negara ini, dengan hampir 4.500 rumah sarang burung walet, dengan target produksi pada tahun 2025 sebesar 35 ton, dan dalam 6 bulan pertama tahun ini saja, hampir 20 ton telah dipanen. Namun, kegiatan budidaya, pemanfaatan, dan konsumsi sarang burung walet masih didominasi skala rumah tangga, kurang berantai, dan belum sepenuhnya memenuhi standar ketertelusuran dan keamanan pangan."

Oleh karena itu, konferensi hubungan pasokan-permintaan ini sangat penting dalam menghilangkan kesulitan, memberikan dukungan teknis, menyempurnakan pertanian, pemrosesan, proses pengawetan dan menciptakan kondisi bagi produk sarang burung An Giang agar memenuhi standar untuk berpartisipasi dalam pasar ekspor resmi, dengan tujuan pada acara-acara besar seperti APEC 2027 yang akan diselenggarakan Vietnam di kawasan ekonomi khusus Phu Quoc.

Rumah tangga dan bisnis yang berinvestasi di rumah burung mempelajari tentang perangkat umpan untuk mendukung profesi peternak sarang burung. Foto: Trung Chanh.

Dalam konferensi tersebut, para delegasi menghabiskan waktu mengunjungi stan-stan dagang, membahas status terkini budidaya sarang burung walet, petunjuk pendaftaran dokumen registrasi produk OCOP, dan standar produk sarang burung walet. Konferensi juga membahas persyaratan produk ekspor, berbagi pengalaman pelaku usaha dalam membangun lahan budidaya, dan mengendalikan kualitas sebelum memasarkan produk ke pasar internasional. Khususnya, mereka memenuhi persyaratan Protokol Ekspor Sarang Burung Walet ke Tiongkok untuk ekspor resmi.

Selain itu, para ahli akan memaparkan kebijakan untuk mendukung keterkaitan rantai pasok, ketertelusuran, dan membangun pengenalan merek bagi sarang burung walet An Giang. Konferensi ini diharapkan dapat memperluas pasar konsumsi dan meningkatkan nilai industri sarang burung walet di Provinsi An Giang, khususnya sarang burung walet yang diproses sesuai standar OCOP, sehingga mendekati standar regional dan internasional.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/an-giang-ket-noi-tieu-thu-35-tan-to-yen-tu-nha-nuoi-d785277.html