Pemilik tahu kuning yang dijual setahun sekali dan menyebabkan kehebohan di Kota Ho Chi Minh mengatakan sesuatu yang mengejutkan.

Antrean panjang orang-orang dari dalam hingga luar Balai Pertemuan Nghia An, Distrik 5, menjadi pemandangan umum setiap hari, dari tanggal 15 Januari hingga sekarang, mengantre untuk menikmati tahu kuning, membuat banyak orang tergila-gila. Saat berbincang dengan kami, pemilik restoran mengungkapkan hal yang mengejutkan tentang jumlah tahu yang terjual setiap malam.

Antrean panjang orang-orang dari dalam hingga luar Balai Pertemuan Nghia An, Distrik 5, menjadi pemandangan umum setiap hari, dari tanggal 15 Januari hingga sekarang, mengantre untuk menikmati tahu kuning, membuat banyak orang tergila-gila. Saat berbincang dengan kami, pemilik restoran mengungkapkan hal yang mengejutkan tentang jumlah tahu yang terjual setiap malam.

Setelah pukul 19.00, kami tiba di Aula Pertemuan Nghia An, yang juga dikenal sebagai Pagoda Ong, di Distrik 5, Kota Ho Chi Minh. Di samping panggung tempat opera dipentaskan, ratusan orang mengantre untuk menikmati hidangan: Tahu goreng.

"Sangat ramai, tak terbayangkan ramainya. Melihat ulasan di media sosial, saya tidak menyangka akan seramai ini. Dengan antrean yang begitu panjang, saya rasa giliran saya akan memakan waktu hampir satu jam," kata Ibu Ngoc Huyen, seorang warga Distrik 3.

Para pelanggan mengantre menunggu giliran membeli tahu kuning. Foto: Hong Phuc

Menurut staf yang berjaga di sana, pemandangan antrean pelanggan saat toko baru dibuka bahkan lebih mengerikan. Antrean itu mengular hingga ke luar klub, dan siapa pun yang berkendara di Jalan Nguyen Trai pasti ketakutan.

Ini juga merupakan waktu di mana waktu tunggu paling lama, banyak orang bilang mereka harus menunggu 1-2 jam, atau bergantian menunggu gilirannya.

Banyak orang yang sabar menunggu berjam-jam, bahkan 2 jam, untuk menikmati hidangan ini. Foto: Hong Phuc

Alasan kedai tahu ini begitu ramai adalah karena hanya berjualan setahun sekali, yaitu pada tanggal 15 bulan pertama kalender lunar. Artinya, jika pelanggan melewatkannya tahun ini, mereka masih berkesempatan untuk menikmatinya tahun depan. Keunikannya ini telah menarik banyak orang untuk datang.

Tahu kuning - hidangan tradisional Tiongkok. Bahan utama hidangan ini adalah tahu kuning, yang dibawa ke warung dadakan ini. Di sini, penjual akan menggoreng tahu dalam minyak mendidih. Tahu yang sudah matang kemudian diangkat dan dijual kepada pelanggan.

Tahu berwarna keemasan dan cantik sebelum digoreng. Foto: Hong Phuc

Setiap potong tahu dipotong menjadi empat bagian agar mudah dimakan. Disajikan dengan sayuran mentah, gulungan kertas nasi, dan saus cocolan dengan daun bawang dan garam.

Setiap potong tahu harganya 30.000 VND. Biasanya, untuk menghindari waktu tunggu yang lama, setiap orang memesan 2 potong tahu untuk dinikmati.

Karena saking ramainya dan tidak tersedianya tempat duduk lagi, banyak orang yang rela membawa tahu mereka ke tempat lain untuk dinikmati ketimbang memakannya di sana.

Pemilik toko tahu kuning yang hanya berjualan setahun sekali itu mengatakan sesuatu yang mengejutkan.

Berbicara kepada kami, Ibu Pham Thi Phuong Lan - pemilik kios tahu kuning darurat ini, membenarkan bahwa tahu di sini hanya dijual setahun sekali pada kesempatan Festival Lampion Cina, mulai tanggal 16 hingga 27 Januari setiap tahunnya.

Konter mulai buka pukul 6 sore dan tutup pukul 10 malam, mungkin lebih awal kalau tahu habis.

Pemilik toko mengungkapkan bahwa ia menjual 1.500-2.000 potong tahu kuning setiap malam. Foto: Hong Phuc

"Setiap malam seperti itu, saya menjual sekitar 1.500 potong tahu kuning, bahkan ada yang mencapai rekor 2.000 potong. Pelanggan mengantre panjang untuk menikmatinya. Bahkan ada hari-hari di mana banyak pelanggan datang untuk membeli tetapi tahunya kehabisan stok. Tapi saya harus menerimanya karena kalaupun saya pesan tahu lagi, pabriknya tidak bisa membuatnya," kata Lan sambil tertawa.

Ibu Lan menambahkan bahwa keluarganya telah berjualan tahu kuning di sini selama sekitar 10 tahun. Awalnya, mereka terutama melayani orang Tionghoa dan orang-orang yang datang untuk merayakan Festival Lentera di Balai Pertemuan Nghia An.

Kemudian, tahu kuning di sini menjadi lebih dikenal dan lebih menarik.

"Khususnya, belum pernah ada tahun seramai tahun ini. Kami mengerahkan banyak anggota keluarga untuk berjualan, satu orang saja sudah terlalu banyak," kata Ibu Lan, menambahkan bahwa tahu yang dijual setiap malam tidak cukup.

Menurut Dan Viet

Sumber: https://tienphong.vn/ba-chu-tau-hu-vang-moi-nam-ban-1-lan-gay-sot-o-tphcm-noi-dieu-bat-ngo-post1718674.tpo