Labu adalah sayuran yang sangat familiar bagi ibu rumah tangga, dijual di mana-mana di pasaran. Harga labu berkisar antara 10.000-25.000 VND/kg, tergantung musim, bahkan terkadang harus "menyelamatkan" labu seharga 2.000-5.000 VND/kg.

Namun, selama lebih dari seminggu, sejenis labu berkulit kecil berwarna hijau, yang diiklankan memiliki rasa kastanye, tiba-tiba menjadi topik hangat di internet. Karena rasanya yang unik, labu Jeju ini juga disebut labu kastanye oleh para penjualnya.

Menurut para pedagang, labu jenis ini dapat dimakan langsung dengan kulitnya. Setelah dikukus atau dipanggang, labu akan terasa lembut, manis, dan beraroma kacang. Labu ini dapat digunakan sebagai makanan pendamping ASI untuk anak-anak atau sebagai lauk untuk orang dewasa.

Khususnya, banyak orang mendengar nama labu Jeju (pulau terkenal di Korea), dan rasanya yang sangat baru, sehingga mereka penasaran dan bergegas memesannya untuk dimakan meskipun harganya sangat mahal.

sedih
Labu Jeju dengan aroma kastanye yang harum sedang menjadi buah bibir di pasar daring. Foto: NVCC

Di pasar daring, labu kastanye dijual dalam kotak berisi 5-6 buah per kotak. Setiap kotak beratnya sekitar 2,2-2,5 kg, dengan harga 220.000-240.000 VND per kotak. Dengan kata lain, setiap 1 kg labu kastanye dihargai sekitar 100.000 VND, 4-10 kali lebih mahal daripada labu Vietnam. Beberapa pengecer menjual setiap buah dengan harga sekitar 40.000 VND per buah.

"Saya juga penasaran dengan labu kastanye ini jadi saya membeli sekotak untuk mencobanya," kata Ibu Phan Thi Giang di Bui Huy Bich (Hoang Mai, Hanoi ).

Setelah menerima barangnya, tadi malam, ia mengukus dua buah labu. Saat memakannya, ia merasa labunya empuk dan manis, tetapi rasa kastanya kurang terasa. Belum lagi, dibandingkan dengan labu yang dijual di pasaran, harga labu jenis ini terlalu mahal, sehingga Bu Giang hanya membelinya sekali untuk dicoba.

Ibu Nguyen Thi Nhu (seorang pedagang buah di Cau Giay, Hanoi) mengakui bahwa jenis labu ini baru muncul di pasaran sekitar seminggu lebih. Harga labu ini relatif tinggi, sehingga kebanyakan pelanggan hanya membelinya untuk mencoba karena penasaran dengan rasa kacangnya.

"Meskipun mereka semua baru pertama kali datang, volume penjualannya cukup bagus." Ibu Nhu mengatakan bahwa saat pertama kali ia hanya membawa pulang 50 kotak, yang terjual habis dalam 2 hari. Namun setelah itu, labu Jeju tiba-tiba menjadi populer, dan jumlah pelanggan yang memesan labu juga meningkat tajam.

Selama dua hari terakhir, saya telah menjual sekitar 100 kotak labu setiap hari. Beberapa pelanggan membeli satu kotak penuh, yang lain membeli setengah kotak (3 labu). Jadi, barang tiba pagi-pagi sekali dan terjual habis menjelang sore.

sedih
Meskipun namanya labu Jeju, produk yang dijual di pasar Vietnam semuanya diimpor dari Tiongkok. Foto: NVCC

Setelah menjual labu Jeju terlezat di dunia , yang memiliki aroma kastanye harum dan rasa manis berlemak, serta mekar di pagi hari, seharga 220.000 VND/kotak dan 30 orang pertama akan dapat membelinya seharga 200.000 VND/kotak, Ibu Thu Quynh - seorang karyawan penutup pesanan daring dari sebuah sistem buah besar di Hanoi - mengatakan bahwa para ibu rumah tangga bergegas untuk memesan.

Dari pagi hingga sekarang, selain Ibu Quynh, ada dua karyawan lain yang berspesialisasi dalam menyelesaikan pesanan kastanye labu ini untuk dikirimkan oleh pengirim kepada pelanggan. Hasilnya, dalam waktu kurang dari sehari sejak dipasarkan, hampir 300 kotak labu telah terjual.

Ketika ditanya tentang asal usul labu kastanye, Ibu Quynh mengatakan bahwa karena namanya labu Jeju, banyak orang salah mengira labu ini berasal dari Korea dan ditanam di Pulau Jeju. Kebanyakan penjual hanya menyebut labu Jeju atau labu kastanye.

Namun, ini hanyalah varietas labu yang berasal dari Pulau Jeju, diimpor ke Tiongkok, dan dibudidayakan secara besar-besaran. Pada saat itu, para pedagang mengimpor labu untuk dijual di Vietnam dan langsung membuat pasar heboh karena rasa barunya. Oleh karena itu, labu ini berasal dari Tiongkok, bukan impor dari Korea.

"Hari ini saya menutup pesanan seorang pelanggan, banyak yang bertanya apakah itu barang Korea. Kami semua harus menjawab bahwa itu barang Cina," kata Ibu Quynh.

Selain itu, ia juga menyarankan agar labu dipanggang dan dikukus dalam waktu sedang. Jika dikukus terlalu lama, labu akan menjadi lembek dan tidak selembut dan selezat yang diiklankan.

Hanya dalam beberapa tahun, Tiongkok telah mengubah buah 'mulia' menjadi komoditas murah . Dengan bimbingan para ahli Jepang, Tiongkok telah berhasil membudidayakan sejenis anggur susu yang terkenal di dunia karena rasanya yang lezat. Setelah beberapa tahun memperluas area budidaya, anggur "mulia" ini telah menjadi komoditas murah di pasar Vietnam.