Provinsi Binh Thuan dan Ninh Thuan telah berjanji untuk meningkatkan kualitas buah naga, anggur, apel, dan lain-lain yang dijual di Kota Ho Chi Minh.

Klasifikasi buah naga di sebuah usaha di Binh Thuan - Foto: N.TRI

Dengan potensi yang kuat dalam memasok anggur, apel, dan buah naga, provinsi Binh Thuan dan Ninh Thuan mengekspor ribuan ton ke Kota Ho Chi Minh setiap tahunnya. Namun, kualitas produk masih belum konsisten.

Pengawasan pasokan akan ditingkatkan di banyak daerah.

Berbicara kepada Tuoi Tre Online pada tanggal 4 Agustus, seorang perwakilan dari Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh menyatakan bahwa pemerintah kota dan jaringan supermarket sedang dan akan terus menerapkan berbagai kebijakan serta bekerja lebih erat dengan provinsi untuk meningkatkan kualitas produk pertanian dan makanan yang dibawa ke kota untuk dikonsumsi.

Oleh karena itu, selain kelompok sayur dan buah di Lam Dong , pemasok buah naga dari Binh Thuan, apel dan anggur dari Ninh Thuan baru-baru ini telah diinformasikan oleh pengecer tentang peraturan peningkatan kontrol kualitas dan sanksi yang lebih ketat untuk pelanggaran; dan penyebaran informasi ini akan segera diperluas ke kelompok sayur, buah, dan hasil laut di wilayah Barat Daya Vietnam...

"Kita bisa membuat produk berkualitas untuk diekspor ke negara lain, jadi tidak ada alasan untuk tidak membuat produk berkualitas untuk melayani pasar domestik. Kita perlu serius mengontrol asal dan kualitas produk," tegas Bapak Nguyen Nguyen Phuong - Wakil Direktur Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh.

Menurut Bapak Tran Quoc Sanh, Wakil Direktur Departemen Perindustrian dan Perdagangan Ninh Thuan, provinsi tersebut saat ini memiliki 980,3 hektar lahan budidaya anggur dengan produksi hampir 15.000 ton dan 1.100 hektar lahan budidaya apel dengan produksi 25.700 ton setiap tahunnya. Saat ini, kedua produk utama ini didistribusikan ke seluruh negeri, terutama ke Kota Ho Chi Minh.

"Kami meningkatkan dukungan dan mendorong para petani untuk meningkatkan produksi barang berkualitas, menawarkan produk yang aman untuk membangun merek dan memperluas pasar di Kota Ho Chi Minh. Secara khusus, melalui program penghubung pasokan-permintaan antara Kota Ho Chi Minh dan provinsi lain, lebih banyak produk dari Ninh Thuan akan dijual di sistem supermarket di kota ini," ujar Bapak Sanh.

Baru-baru ini, di Ninh Thuan, sejumlah pemasok anggur dan apel telah menandatangani kontrak dengan sistem distribusi untuk mengonsumsi dan meningkatkan kualitas produk - Foto: NT

Sementara itu, dengan meningkatnya permintaan buah naga, Bapak Huynh Canh - Ketua Asosiasi Buah Naga Binh Thuan, mengatakan bahwa total luas lahan buah naga di provinsi tersebut saat ini sekitar 27.000 hektar, di mana hampir 2.000 hektar menghasilkan buah naga berkualitas baik, terutama untuk ekspor. Namun, dengan meningkatnya permintaan domestik secara tajam, daerah tersebut berupaya meningkatkan pasokan buah naga berkualitas untuk pasar domestik, terutama Kota Ho Chi Minh.

Dengan membayar harga yang lebih tinggi, supermarket akan menawarkan produk dengan kualitas yang lebih tinggi.

Mengenai perlunya supermarket di Kota Ho Chi Minh untuk meningkatkan kontrol mutu barang, Bapak Huynh Canh mengatakan bahwa hal itu perlu. Namun, menurut Bapak Canh, pada kenyataannya, banyak supermarket, karena persaingan harga, hanya memprioritaskan pembelian produk-produk populer. Oleh karena itu, barang-barang berkualitas hampir sulit dikonsumsi di pasar domestik, tetapi sebagian besar digunakan untuk ekspor.

"Dengan buah naga, menghasilkan produk berkualitas tidaklah sulit; alasan utamanya adalah konsumen terlalu santai, sehingga petani menjadi lengah dan tidak meningkatkan kualitas."

"Supermarket juga perlu menetapkan standar yang lebih tinggi, meningkatkan kualitas barang yang mereka beli, dan menawarkan harga pembelian yang lebih tinggi untuk memotivasi petani menghasilkan produk yang lebih baik," kata Bapak Canh.

Sebagai salah satu unit ritel yang menandatangani komitmen untuk bekerja sama dalam mengendalikan kualitas barang di Kota Ho Chi Minh, dalam wawancara dengan Tuoi Tre Online pada tanggal 4 Agustus, Bapak Dau Nhu Anh - direktur pembelian industri buah Bach Hoa Xanh, menegaskan bahwa beliau sedang bekerja sama dengan sejumlah pemasok di provinsi-provinsi untuk meningkatkan kualitas barang impor.

Ninh Thuan memasok pasar dengan lebih dari 15.000 ton anggur setiap tahunnya - Foto: N.TRI

Oleh karena itu, dengan pembelian tahunan sekitar 3.500-4.000 ton apel dan anggur dari Ninh Thuan, yang diproyeksikan mencapai 5.000 ton pada tahun 2025, dan sekitar 2.000 ton buah naga dari Binh Thuan, Bach Hoa Xanh sangat fokus pada peningkatan kualitas di wilayah penghasil utama. Secara khusus, ini bukan hanya tentang asal; pemasok juga memastikan faktor-faktor seperti panen buah dan sayuran pada usia yang tepat, tidak ada residu pestisida, dan rasa manis serta aroma yang cukup.

Sementara itu, banyak sistem ritel besar seperti Saigon Co.op, MM Mega Market... juga mengatakan bahwa mereka bekerja sama dengan lebih banyak pemasok pertanian dan makanan di provinsi-provinsi untuk meningkatkan kualitas produk yang dibeli.

Namun, beberapa peritel berpendapat bahwa barang berkualitas tinggi berarti biaya impor yang lebih tinggi, yang pada gilirannya menyebabkan harga jual yang lebih tinggi. Oleh karena itu, akan lebih menguntungkan jika konsumen memahami dan mendukung produk berkualitas tinggi.

Semakin banyak distributor bergabung dalam kesepakatan ini.

Menurut Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh, selain enam sistem ritel termasuk Saigon Co.op, Central Retail Vietnam, MM Mega Market, Bach Hoa Xanh, Aeon Vietnam dan Satra yang sebelumnya telah menandatangani perjanjian tentang "Kerja Sama dalam Pengendalian Kualitas Barang di Kota Ho Chi Minh," kini dua peritel besar lainnya telah bergabung.

Dengan perjanjian ini, banyak peraturan yang diterapkan secara umum, seperti para pihak sepakat untuk hanya memproduksi atau membeli produk yang memenuhi standar umum; jika sistem distribusi mendeteksi produk yang tidak aman, sistem tersebut akan segera melakukan inspeksi; menghentikan sementara impor/distribusi/perdagangan; pemasok yang melanggar di satu sistem tidak akan diizinkan untuk menjual ke sistem lainnya...

Sumber: https://tuoitre.vn/binh-thuan-ninh-thuan-hua-tang-chat-luong-thanh-long-nho-tao-ban-vao-tp-hcm-20240805011955887.htm