Titik balik dari sawah yang buruk menjadi produksi pertanian berteknologi tinggi

Dari ladang tandus, setiap musim tanam padi yang tidak produktif, para petani di komune Thieu Hoa telah menuai "buah manis" dari titik balik konversi sawah yang tidak produktif menjadi penanaman pohon buah-buahan di rumah kaca. Koperasi Dinas Pertanian Thieu Hung adalah pelopor dalam perjalanan tersebut, dengan model penanaman melon Kim Hoang Hau dan mentimun muda di rumah kaca, yang diproduksi sesuai proses VietGAP, yang menghadirkan nilai ekonomi luar biasa dan tampilan baru bagi pertanian lokal.

Melon Kim Hoang Hau dirawat di rumah kaca sesuai proses VietGAP di Koperasi Layanan Pertanian Thieu Hung, komune Thieu Hoa.

Thanh Hoa adalah provinsi pertama di negara ini yang mengeluarkan resolusi khusus tentang akumulasi dan konsentrasi lahan untuk mengembangkan pertanian skala besar berteknologi tinggi. Setelah 5 tahun implementasi, seluruh provinsi telah mengakumulasi dan mengkonsentrasikan lebih dari 34.170 hektar lahan, melampaui rencana untuk periode 2021-2025 sebesar 6,8%. Kebijakan ini telah berkontribusi pada perubahan mendasar dalam pola pikir produksi petani, dari pertanian skala kecil menjadi produksi terkonsentrasi, dengan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi mutakhir, transformasi digital, dan mekanisasi. Serangkaian model produksi skala besar telah lahir, meningkatkan komoditas dan nilai produk pertanian, secara bertahap bergerak menuju standar VietGAP dan GlobalGAP. Model budidaya melon Kim Hoang Hau dan mentimun muda di rumah kaca Koperasi Dinas Pertanian Thieu Hung adalah salah satunya.

Sebelum tahun 2018, masyarakat di komune Thieu Hoa (kota tua Thieu Hoa) masih asing dengan konsep-konsep seperti "rumah kaca" dan "pertanian berteknologi tinggi". Namun, setelah ada resolusi dari provinsi, Koperasi Pertanian Thieu Hung dengan berani memelopori perubahan tersebut, bekerja sama dengan Pusat Pertanian Berteknologi Tinggi Lam Son (Perusahaan Saham Gabungan Tebu Lam Son) untuk mentransfer teknik budidaya melon Kim Hoang Hau. Pada tahun 2020, Koperasi Dinas Pertanian Thieu Hung memutuskan untuk mengakuisisi dan mengkonsentrasikan 2 hektar lahan sawah yang sebelumnya digunakan untuk budidaya padi sawah dengan hasil rendah untuk beralih ke budidaya melon Kim Hoang Hau di rumah kaca. Namun, perjalanan ini tidak mudah karena yang tersulit adalah pola pikir masyarakat untuk tetap bertahan dan mempertahankan lahan. Oleh karena itu, Koperasi membutuhkan waktu hampir setahun untuk membeli 1 hektar lahan, dan 1 hektar sisanya diperoleh berkat mobilisasi masyarakat untuk menyumbangkan lahan bagi produksi bersama.

Setelah menyelesaikan tahap akumulasi lahan, Koperasi menginvestasikan 10 miliar VND, termasuk uang untuk membeli lahan, membangun sistem rumah kaca, memasang sistem irigasi tetes otomatis Israel, dan melengkapi infrastruktur drainase. Proses produksi dijalankan secara ketat sesuai standar VietGAP, menggunakan pupuk dan pestisida organik sepenuhnya. Hanya dalam waktu dua tahun, pada tahun 2022, produk melon dan mentimun muda Kim Hoang Hau milik Koperasi telah disertifikasi dengan OCOP bintang 4, membuka peluang konsumsi yang stabil dan menegaskan posisi produk pertanian Thieu Hoa di pasar. Berkat itu, hingga saat ini, komunitas Thieu Hoa memiliki 6,1 hektar rumah kaca yang menanam melon Kim Hoang Hau, menghasilkan efisiensi ekonomi berkali-kali lipat lebih tinggi daripada budidaya padi tradisional. Nilai produksi rata-rata mencapai lebih dari 500 juta VND/ha per tahun. Seluruh komunitas saat ini mengelola 334,5 hektar lahan akumulasi dan terkonsentrasi untuk produksi pertanian skala besar, termasuk 25 hektar budidaya sayuran yang aman sesuai standar VietGAP dan hampir 10 hektar produksi sayuran dan melon di rumah kaca.

Tak hanya budidaya di rumah kaca, Koperasi Dinas Pertanian Thieu Hung juga menjadi pelopor dalam teknik budidaya melon menggunakan substrat, alih-alih ditanam langsung di tanah. "Setiap substrat berharga sekitar 3.000 VND, dengan total biaya per panen mencapai 150 juta VND. Meskipun lebih mahal, metode ini membantu mengontrol nutrisi, kelembapan, menghindari residu pupuk dan pestisida secara ketat, memastikan kualitas melon renyah, manis, dan seragam," ujar Bapak Le Van Hoan, pengawas Koperasi Dinas Pertanian Thieu Hung. Selain itu, untuk menghasilkan melon berkualitas unggul dan menciptakan keunggulan kompetitif di pasar, Koperasi juga menggunakan pupuk organik olahan dari protein ikan dan protein udang, meskipun biayanya lebih tinggi, sekitar 13 juta VND per panen untuk 1.000 m2. Koperasi juga berinvestasi dalam sistem irigasi tetes dan penyemprotan otomatis, sehingga proses perawatan melon hampir sepenuhnya mekanis, sehingga menghemat biaya tenaga kerja secara signifikan. Berkat produksi tertutup di rumah kaca, tanaman terlindungi dari hama dan penyakit, memiliki produktivitas yang stabil dan 1,5 kali lebih efisien secara ekonomi daripada metode tradisional.

Saat ini, sebagian besar produk Koperasi Dinas Pertanian Thieu Hung dibeli oleh pelaku usaha dan pedagang. Setiap tahun, Koperasi ini memanen hampir 180 ton melon, dengan harga jual stabil sebesar 30.000 VND/kg. Setelah dikurangi biaya-biaya, pendapatan mencapai 1,5 hingga 1,7 miliar VND. Model ini tidak hanya meningkatkan pendapatan anggota koperasi tetapi juga menciptakan lapangan kerja tetap bagi 15 pekerja lokal dengan pendapatan 200.000 VND/hari. Menurut Bapak Le Cao Quy, Kepala Departemen Ekonomi, Komite Rakyat Komune Thieu Hoa, "Model produksi rumah kaca telah membawa perubahan yang nyata bagi wilayah ini. Beralih dari budidaya padi ke melon Kim Hoang Hau dan budidaya sayuran berteknologi tinggi membantu masyarakat memperoleh pendapatan berkali-kali lipat, sekaligus mengubah pola pikir bertani mereka. Ini merupakan arah yang berkelanjutan, sejalan dengan tren modern. Pada periode 2025-2026, Komune Thieu Hoa berencana untuk terus mengalihfungsikan lahan seluas 20 hektar untuk produksi rumah kaca, sekaligus memperluas area tanam yang memenuhi standar VietGAP untuk meningkatkan produktivitas, nilai, dan membangun merek untuk produk melon Kim Hoang Hau dari Komune Thieu Hoa."

Dari kesulitan awal, Koperasi Dinas Pertanian Thieu Hung telah menegaskan arah yang tepat dalam akumulasi lahan dan penerapan teknologi tinggi. Keberhasilan model ini tidak hanya tercermin dalam angka pendapatan tetapi juga dalam perubahan pola pikir para petani yang berani keluar dari "zona nyaman" mereka untuk bergerak menuju pertanian yang lebih modern dan berkelanjutan.

Artikel dan foto: Hoang Dong - Phuong Do

Sumber: https://baothanhhoa.vn/buoc-ngoat-tu-dong-lua-ngheo-sang-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-268972.htm