Untuk pertama kalinya, Ca Mau memiliki 2 produk garam yang meraih OCOP bintang 5 tingkat nasional.

OCOP melepaskan potensi dan keuntungan
Dukungan untuk membawa produk OCOP ke dunia
Penghargaan OCOP bintang 5 untuk udang dan kepiting di Ca Mau

Dua produk termasuk: garam olahan Bac Lieu dan garam biji-bijian Bac Lieu dari Perusahaan Saham Gabungan Garam Bac Lieu (provinsi Ca Mau) adalah produk lokal pertama yang meraih sertifikasi OCOP bintang 5 , menandai tonggak penting dalam perjalanan pengembangan produk khusus regional.

Petani garam Long Dien memanen garam.

Pencapaian ini merupakan hasil usaha berkelanjutan dari para pekerja garam, pelaku usaha dan pemerintah daerah dalam melestarikan dan mengembangkan pekerjaan tradisional serta meningkatkan kualitas produk untuk memenuhi standar domestik dan internasional.

Produk garam Bac Lieu dikemas berdasarkan proses yang menjamin kebersihan, keamanan, dan kualitas.

Sejak tahun 2013, produk garam Bac Lieu (sebelumnya) telah mendapatkan sertifikat pendaftaran indikasi geografis dari Kantor Hak Kekayaan Intelektual. Pada tahun 2020, pembuatan garam Bac Lieu telah diakui oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata sebagai warisan budaya takbenda nasional.

Profesi pembuat garam kuno Bac Lieu telah diakui oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata sebagai warisan budaya takbenda nasional.

Menurut laporan dari Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup provinsi Ca Mau, provinsi tersebut saat ini memiliki total 354 produk OCOP, yang mana 2 produk telah mencapai peringkat bintang 5, 79 produk telah mencapai peringkat bintang 4 dan 273 produk telah mencapai peringkat bintang 3.

Produk garam Ca Mau yang meraih OCOP bintang 5 tidak hanya meningkatkan nilai produk pertanian lokal, tetapi juga membuka peluang besar bagi produk tradisional untuk menjangkau pasar nasional dan internasional.

Huyen Trang - Anh Tuan

Sumber: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html