Para delegasi yang menghadiri upacara penandatanganan untuk menerapkan model budidaya udang super intensif di Ca Mau - Foto: VGP/LS
Sistem budidaya perairan resirkulasi RAS-IMTA adalah model budidaya udang resirkulasi super intensif dengan pergantian air minimal dan biosekuriti tinggi. Fase 1 dari model ini telah diujicobakan di provinsi Ca Mau, mencakup 100 hektar untuk budidaya udang kaki putih.
Departemen Sains dan Teknologi Ca Mau menilai bahwa fase 1 proyek tersebut berhasil, mencapai tingkat kelangsungan hidup 85-90%, hasil panen 40-50 ton/ha/panen, dan kepadatan penebaran hingga 250-300 udang/m². Kualitas udang budidaya memenuhi faktor-faktor penting yang memfasilitasi ekspor ke pasar yang menuntut seperti Uni Eropa dan AS. Produk tersebut juga memperoleh sertifikasi internasional bergengsi, seperti ASC dan BAP.
Model ini tidak hanya menghadirkan efisiensi ekonomi yang tinggi tetapi juga memberikan solusi terhadap masalah lingkungan, dengan air limbah yang diolah memenuhi standar, sejalan dengan tren pengembangan akuakultur menuju pertumbuhan hijau dan ekonomi sirkular.
Setelah keberhasilan awal, Provinsi Ca Mau bertujuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan proyek ini dalam skala 1.500 hektar dalam waktu dekat. Perusahaan De Heus akan berkolaborasi dengan pemerintah provinsi untuk memperluas model ini lebih lanjut hingga 1.000 hektar, dengan implementasi yang diharapkan mulai tahun 2025 hingga 2030.
Dalam pidato pada upacara penandatanganan, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau, Le Van Su, menegaskan bahwa model produksi, meskipun ramah lingkungan, sulit untuk dipertahankan dalam jangka panjang jika tidak efisien secara ekonomi. Oleh karena itu, provinsi ini berfokus pada penerapan solusi teknis untuk meningkatkan produktivitas, mengurangi biaya, dan meningkatkan kualitas produk, sekaligus mendorong keterkaitan antara petani dan bisnis yang memproduksi benih, memasok bahan baku, mengolah, dan mengekspor. Pendekatan ini membantu petani mengakses benih dan pakan berkualitas dengan harga yang wajar, dan menjual produk mereka langsung ke bisnis tanpa melalui perantara, sehingga meningkatkan keuntungan.
Pada konferensi tersebut, para delegasi membahas berbagai solusi komprehensif untuk mencapai target 1.500 hektar, khususnya keterkaitan antara bank, bisnis, koperasi, dan petani untuk mengatasi kesulitan permodalan dan mempromosikan kredit hijau.
Dr. Nguyen Nhut, dari Lembaga Penelitian Akuakultur 2, menekankan bahwa model RAS-IMTA menunjukkan efektivitas yang berkelanjutan, terutama dari periode pemeliharaan 35 hari ke atas, dengan risiko rendah dan efisiensi yang meningkat. Namun, ia mencatat bahwa para petani perlu memantau dengan cermat dan mematuhi prosedur teknis secara ketat untuk mencapai hasil yang optimal.
Menurut statistik, provinsi Ca Mau memimpin negara dalam hal luas lahan, skala, dan hasil budidaya udang dengan lebih dari 427.000 hektar, yang terbesar di negara ini.
Produksi udang tahunan mencapai lebih dari 900.000 ton, dengan pendapatan ekspor yang diproyeksikan mencapai US$2,5 miliar pada tahun 2025 dan berpotensi melebihi US$3 miliar pada tahun-tahun berikutnya.
Pada tahun 2024, industri udang Vietnam mencapai omzet ekspor lebih dari 4 miliar USD, meningkat 14% dibandingkan tahun 2023; di antaranya, Ca Mau mencapai 1,65 miliar USD dan Bac Lieu 1,21 miliar USD, menempati peringkat teratas di negara tersebut.
LS
Sumber: https://baochinhphu.vn/ca-mau-trien-khai-mo-hinh-1500-ha-tom-sieu-tham-canh-102250911152557746.htm
Komentar (0)