Ca Mau terapkan model budidaya udang super intensif seluas 1.500 hektar

(Chinhphu.vn) - Pada 11 September, Komite Rakyat Provinsi Ca Mau menandatangani perjanjian kerja sama dengan Perusahaan De Heus dan para mitranya untuk mereplikasi model budidaya udang sirkular RAS-IMTA dalam skala besar. Proyek ini menandai langkah maju Provinsi Ca Mau menuju pengembangan industri udang yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Delegasi menghadiri upacara penandatanganan untuk menerapkan model budidaya udang super intensif di Ca Mau - Foto: VGP/LS

Model budidaya udang resirkulasi RAS-IMTA merupakan model budidaya udang resirkulasi super-intensif dengan sedikit penggantian air dan biosekuriti. Model ini telah diujicobakan pada tahap 1 di Ca Mau dengan luas lahan budidaya udang kaki putih 100 hektar.

Menurut Departemen Sains dan Teknologi Ca Mau, tahap pertama proyek ini berhasil, mencapai tingkat kelangsungan hidup 85-90%, hasil panen 40-50 ton/ha/tanaman, dan kepadatan tebar hingga 250-300 udang/m². Kualitas udang budidaya memenuhi faktor-faktor penting, sehingga memudahkan ekspor produk ke pasar-pasar yang menuntut, seperti Uni Eropa dan AS. Produk ini juga meraih sertifikasi internasional bergengsi, seperti ASC dan BAP.

Model ini tidak hanya menghadirkan efisiensi ekonomi yang tinggi, tetapi juga menjadi solusi bagi masalah lingkungan, dengan air limbah yang diolah memenuhi standar, sejalan dengan tren pengembangan akuakultur menuju pertumbuhan hijau dan ekonomi sirkular.

Setelah keberhasilan awal, Provinsi Ca Mau menargetkan pembangunan dan penerapan proyek ini pada skala 1.500 hektar di masa mendatang. Perusahaan De Heus akan mendampingi pemerintah provinsi untuk terus mereplikasi model ini hingga mencapai 1.000 hektar, yang diperkirakan akan diterapkan dari tahun 2025 hingga 2030.

Berbicara pada upacara penandatanganan, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau, Le Van Su, menegaskan bahwa model produksi, meskipun ramah lingkungan tetapi tidak efisien secara ekonomi, akan sulit dipertahankan dalam jangka panjang. Oleh karena itu, provinsi berfokus pada penerapan solusi teknis untuk meningkatkan produktivitas, mengurangi biaya, meningkatkan kualitas produk, dan sekaligus mendorong hubungan antara rumah tangga petani dan pelaku usaha yang memproduksi benih, memasok bahan baku, memproses, dan mengekspor. Pendekatan ini membantu rumah tangga petani mendapatkan benih dan pakan berkualitas dengan harga terjangkau, serta mengonsumsi produk langsung dari pelaku usaha, tanpa melalui pedagang, sehingga meningkatkan keuntungan.

Pada konferensi tersebut, para delegasi membahas banyak solusi sinkron untuk mencapai target 1.500 hektar, terutama hubungan antara bank, perusahaan, koperasi dan petani untuk menghilangkan kesulitan modal dan mempromosikan kredit hijau.

Dr. Nguyen Nhut, dari Lembaga Penelitian Akuakultur 2, menekankan bahwa model RAS-IMTA telah terbukti berkelanjutan, terutama sejak hari ke-35 budidaya, dengan risiko rendah dan efisiensi yang meningkat. Namun, beliau mencatat bahwa petambak perlu memantau secara ketat dan mengikuti prosedur teknis secara ketat untuk mencapai hasil yang optimal.

Menurut statistik, provinsi Ca Mau memimpin negara dalam hal luas wilayah, skala dan hasil budidaya udang dengan lebih dari 427.000 hektar, yang terbesar di negara ini.

Hasil produksi udang tahunan mencapai lebih dari 900.000 ton, omzet ekspor diperkirakan mencapai 2,5 miliar USD pada tahun 2025 dan mungkin melebihi 3 miliar USD pada tahun-tahun berikutnya.

Pada tahun 2024, industri udang Vietnam akan mencapai omzet ekspor lebih dari 4 miliar USD, meningkat 14% dibandingkan dengan tahun 2023; di antaranya, Ca Mau akan mencapai 1,65 miliar USD, Bac Lieu 1,21 miliar USD, menduduki peringkat teratas di negara tersebut.

LS

Sumber: https://baochinhphu.vn/ca-mau-trien-khai-mo-hinh-1500-ha-tom-sieu-tham-canh-102250911152557746.htm