Close-up proses pembuatan omelet raksasa di Belgia

Para koki di kota Malmedy bekerja sama memecahkan dan mengocok telur di wajan selebar 4 meter. Sementara itu, yang lain menggoreng bacon di wajan, sebelum menuangkan telur kocok.

Pada tanggal 15 Agustus, ratusan orang berkumpul di alun-alun kota Malmedy, di timur Belgia, untuk menikmati telur dadar raksasa tradisional yang terbuat dari ribuan telur.

Hidangan ini dibuat pada hari Kenaikan Perawan Maria, sebuah festival yang telah berlangsung setiap tahun selama lebih dari 50 tahun.

Festival ini diawasi oleh Asosiasi Omelet Raksasa Dunia .

Para koki di kota Malmedy bekerja sama memecahkan dan mengocok telur di wajan selebar 4 meter. Sementara itu, yang lain menggoreng bacon di wajan, sebelum menuangkan telur kocok.

Setelah telur di-omelet, telur dibagi ke dalam mangkuk-mangkuk kecil bersama sepotong roti untuk dinikmati semua orang.

Menurut legenda, ide memasak telur dadar raksasa berasal dari abad ke-9, pada masa pemerintahan William I dari Quitaine, di wilayah yang sekarang disebut Prancis barat daya.

Bessieres memulai tradisi ini pada tahun 1973 dengan partisipasi Malmedy dan kota-kota lain di Argentina, Kanada, Prancis, dan AS.

(TTXVN/Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/can-canh-quy-trinh-che-bien-mon-trung-trang-khong-lo-tai-bi-post1056259.vnp