Teh Trai Quang Soi terancam punah.

Pernah terkenal

Teh Trai Quang Soi memiliki sejarah ratusan tahun, dan telah merasuk ke dalam alam bawah sadar masyarakat melalui lagu-lagu seperti: "Jika kau pintar, minumlah teh Trai/ Jika kau bodoh, minumlah tehku" atau "Jika kau ingin makan nasi putih dan ikan mas perak/ Maka pergilah ke Ba Trai untuk memetik teh bersamaku". Menurut penduduk setempat, sejak zaman feodal, teh telah ditanam di perkebunan-perkebunan besar di sini. Kemudian, melalui berbagai pasang surut, luas wilayahnya bertambah dan berkurang, tetapi penduduk di sini selalu bangga dengan kualitas teh mereka.

Bapak Luong Truong Yen (Desa Tan Nhuan, Komune Quang Son) menganalisis: Daun teh di tempat lain biasanya berwarna hijau tua, keras, urat daun besar, banyak urat daun, sedikit gerigi, tetapi varietas teh di sini berdaun hijau kekuningan, tebal dan renyah, urat daun kecil, jarang dan banyak gerigi di sekitar tepi daun. Varietas teh khusus inilah yang dikombinasikan dengan kondisi iklim dan tanah daerah semi-pegunungan dengan jumlah radiasi yang besar, tanah yang mengandung kadar tanah liat yang tinggi yang membuat teh Trai Quang Soi memiliki rasa yang sangat unik, sedikit sepat, rasa manis setelahnya, kaya, dan warna tehnya keemasan seperti madu. Teh di sini selalu dicintai oleh konsumen di provinsi tersebut serta provinsi tetangga seperti Nam Dinh, Thanh Hoa, Thai Binh , dipilih untuk digunakan sebagai minuman sehari-hari.

Pada tahun 2019, Departemen Kekayaan Intelektual, Kementerian Sains & Teknologi memberikan sertifikat perlindungan untuk merek dagang sertifikasi "Teh Trai Quang Soi", yang semakin menegaskan kualitas dan karakteristik produk teh di sini.

Teh Trai Quang Soi terancam punah. — Butuh waktu 3 hari bagi Ibu Tran Thi Van (Grup 7, Kelurahan Tay Son) untuk menjual kiriman teh dengan volume hanya beberapa ratus kilogram.

Bahasa Indonesia: Bekerja sebagai agen, yang mengkhususkan diri dalam mengimpor dan mendistribusikan teh dari wilayah Quang Soi ke banyak tempat selama 20 tahun, Ibu Tran Thi Van (Grup 7, Kelurahan Tay Son) berbagi: Karakteristik teh di wilayah ini adalah orang-orang hampir tidak memanen kuncup tetapi hanya menjual teh segar (memetik daun tua dan memotong cabang). Tehnya lezat, sehingga pelanggan di mana-mana menyukainya. Masa makmur itu sekitar tahun 2016-2018, mobil dan sepeda motor pedagang datang dan pergi, membeli dan menjual dengan ramai. Keluarga saya sendiri mengekspor berton-ton teh setiap hari, belum lagi hampir 20 agen lainnya. Namun sayangnya, saat ini, mengonsumsi produk menjadi sulit. Di seluruh wilayah, hanya keluarga saya dan agen lain yang mampu mempertahankan profesi itu, tetapi mereka hanya menjual dengan hemat, memuat barang setiap 3 hari, setiap kali beberapa ratus kilogram.

Bapak Tran Quoc Toan, Ketua Asosiasi Petani Komune Quang Son, mengatakan: Teh dulunya merupakan tanaman strategis bagi pembangunan ekonomi , berkontribusi besar dalam meningkatkan pendapatan dan menciptakan lapangan kerja bagi pekerja lokal. Berkat budidaya teh, banyak rumah tangga di sini telah keluar dari kemiskinan dan menjadi kaya. Menurut statistik, pada tahun 2015, seluruh komune memiliki sekitar 170 hektar lahan teh dengan 5-600 rumah tangga dan lebih dari seribu pekerja yang terlibat dalam produksi teh. Namun, hingga saat ini, meskipun belum ada statistik pasti, diperkirakan luas lahan teh hanya sekitar 15-20 hektar.

Mengapa?

Kami mengunjungi beberapa daerah penghasil teh utama seperti desa Tan Nhuan, Tan Trung, Tan Thuong, Tan Ha... di komune Quang Son. Perbukitan teh hijau yang luas di masa lalu hampir menghilang, digantikan oleh pohon nanas dan jagung. Jika diperhatikan lebih dekat, kami dapat melihat beberapa baris pohon teh yang terisolasi, gundul, dan tandus karena kurangnya perawatan.

Bertemu dengan Ibu Trinh Thi Phuong dari Desa Tan Thuong, yang sedang menyiangi ladang nanas yang baru ditanami, kami bertanya mengapa beliau meninggalkan teh dan beralih ke nanas. Beliau menjelaskan: "Teh di sini memang enak dan lezat, tetapi sekarang sudah tidak efektif lagi. Dulu, 1 ton teh dijual seharga 6 juta, sekarang menjadi 3,5 juta, sementara tenaga kerja, bahan baku, dan pupuk semuanya meningkat. Belum lagi, kami berkali-kali menelepon pedagang sampai teleponnya "putus", tetapi mereka tidak datang untuk membeli apa pun. Jadi, keluarga ini menghancurkan 1 hektar kebun teh 2-3 tahun yang lalu untuk beralih ke nanas."

Banyak orang percaya bahwa ada terlalu banyak minuman di pasaran sehingga konsumen tidak dapat memilih. Bahkan di daerah penghasil teh, orang-orang dulu minum teh hijau setiap hari, tetapi sekarang mereka minum berbagai jenis teh setiap hari, seperti daun teratai, teh vằng, daun jambu biji, ginseng, xạ đen, dll., sehingga wajar jika teh hijau "tidak lagi diminati".

Karena tidak mampu menjual, harga terus turun, orang-orang lalai berinvestasi dalam pemupukan, yang mengakibatkan lingkaran setan, produktivitas menurun dan pendapatan makin menurun.

Berbincang dengan rekan Nguyen Tien Dat, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Quang Son, diketahui bahwa: Baru-baru ini, banyak wilayah di komune tersebut telah mengalami pembebasan dan pembukaan lahan untuk melaksanakan proyek-proyek besar nasional dan provinsi seperti Jalan Tol Utara-Selatan dan Jalan Timur-Barat. Akibatnya, banyak pohon teh yang hilang. Selain itu, karena nilai ekonomi pohon teh yang semakin rendah, masyarakat menebangnya untuk menanam pohon lain. Pemerintah daerah juga sangat memperhatikan bagaimana melestarikan dan mempromosikan tanaman tradisional ini. Banyak pilihan telah diusulkan, seperti: Beralih ke petik pucuk untuk mengolah teh kering, tetapi hal ini tidaklah mudah karena masyarakat telah lama terbiasa mengolah teh kering, terlebih lagi, hal ini membutuhkan banyak tenaga kerja sementara tenaga kerja pertanian semakin langka. Pilihan pra-pemrosesan dan pengemasan untuk membawa teh segar ke dalam sistem supermarket juga merupakan cara untuk meningkatkan nilai produk, tetapi masalahnya adalah siapa yang akan melakukannya, sejauh ini belum ada perusahaan yang berminat di daerah tersebut...

Dari perspektif unit pengolahan teh, yang awalnya berhasil memulihkan kawasan teh Dong Son (Kota Tam Diep), Bapak Tong Duy Hien, Direktur Koperasi Bunga, Tanaman Hias, dan Hasil Pertanian Tam Diep, mengatakan: "Masalah terbesar saat ini adalah orang-orang tidak lagi peduli dengan pohon teh. Para pekerja muda pergi bekerja di perusahaan, pohon teh terabaikan, betapapun baik jenis atau tanahnya, jika tidak dirawat, produktivitas tidak akan tercapai, dan kualitasnya pun akan menurun."

Meskipun nasib pohon teh masih belum pasti, masih ada beberapa rumah tangga yang tidak tega menghancurkannya dan tetap melestarikan kebun teh yang pernah menjadi sumber penghidupan keluarga mereka. Seperti kebun teh Ibu Lam (Kelompok 7, Kelurahan Tay Son), setiap hari, beliau masih merawatnya dan memetik serta memangkas daunnya dengan hati-hati, meskipun pohon teh tidak lagi memberikan penghasilan yang layak bagi keluarganya seperti sebelumnya. Ibu Lam bercerita: Setelah hampir seumur hidup saya terikat dengan pohon teh, menyaksikannya layu hari demi hari, saya merasa sangat menyesal. Saya hanya berharap ada cara untuk melestarikan sedikit aroma teh dari tanah ini untuk masa depan.

Nguyen Luu

Sumber