Apa kata para ahli tentang manfaat kesehatan kimchi?

Berikut adalah manfaat kesehatan dari hidangan ini, menurut situs berita Kesehatan Wanita.

Baik untuk usus

Menurut ahli gizi Amerika Samantha Cassetty, kimchi kaya akan probiotik. Bakteri ini terkait dengan banyak manfaat kesehatan, mulai dari saluran pencernaan.

Pakar Alissa Rumsey menambahkan bahwa kimchi dapat membantu menyeimbangkan bakteri baik dan jahat dalam usus, yang pada akhirnya bermanfaat bagi kesehatan usus, menurut Women's Health.

Meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh

Probiotik dalam kimchi juga membantu fungsi kekebalan tubuh, karena sebagian besar fungsi kekebalan tubuh terjadi di usus. Menurut pakar Amerika, Jessica Cording, ketika usus Anda dalam kondisi baik, sistem kekebalan tubuh Anda dapat berfungsi lebih baik.

Menurunkan kolesterol

Meskipun hubungan pasti antara kimchi dan kolesterol tidak sepenuhnya jelas, beberapa penelitian menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kimchi secara teratur memiliki kadar kolesterol “jahat” (LDL) yang lebih rendah.

Menurut ahli Rumsey, para ilmuwan tidak yakin bahan mana dalam kimchi yang membawa manfaat di atas, menurut Women's Health.

Meningkatkan kesehatan jantung

Selain mendukung kolesterol sehat, kimchi juga dapat menyehatkan jantung Anda dengan meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh Anda.

Antioksidan membantu menstabilkan sel-sel rusak yang dapat mempercepat penyakit, sehingga status antioksidan yang tinggi dapat melindungi Anda dari penyakit kronis, seperti penyakit jantung, menurut Women's Health, menurut Cassetty.

Antiinflamasi

Peradangan yang berlebihan atau kronis dapat berdampak serius pada kesehatan Anda seiring waktu, dan probiotik dalam kimchi mungkin memiliki efek anti-inflamasi pada usus. Faktanya, sebuah studi pada hewan yang diterbitkan dalam Journal of Microbiology menemukan bahwa strain probiotik dalam kimchi dapat mengurangi beberapa penanda peradangan usus, menurut Women's Health.

Mendukung kesehatan otak

Hasil tidak langsung lain dari usus yang sehat adalah otak berfungsi lebih baik.

Menjaga kesehatan sistem pencernaan juga penting bagi otak Anda, kata Cording, karena sistem saraf di usus Anda berkomunikasi dengan otak. Hubungan usus-otak ini membutuhkan usus yang sehat agar berfungsi dengan baik.

Berkontribusi pada penurunan berat badan

Tentu saja, makan kimchi tidak akan langsung membantu Anda menurunkan berat badan. Namun, kimchi bisa menjadi alat yang sangat bermanfaat dalam gaya hidup sehat Anda.

Kimchi adalah pilihan yang lezat dan rendah kalori, kata Cassetty. Orang cenderung makan berlebihan ketika makanan mereka membosankan atau hambar, tetapi menambahkan bahan-bahan beraroma seperti kimchi ke dalam makanan Anda dapat membuat Anda lebih mungkin merasa puas dengan porsi yang sehat, menurut Women's Health.

Source: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-noi-gi-ve-loi-ich-suc-khoe-cua-mon-kim-chi-185910600.htm