Haruskah saya minum teh segar semalaman?

[iklan_1]

Manfaat kesehatan dari teh segar

Teh segar adalah minuman yang digemari banyak orang. Surat kabar Thanh Nien mengutip pernyataan dokter spesialis Huynh Tan Vu, dosen Departemen Pengobatan Tradisional, Universitas Kedokteran dan Farmasi, Kota Ho Chi Minh, yang menyatakan bahwa daun teh hijau merupakan makanan dan minuman populer di berbagai budaya, yang membawa sejumlah manfaat kesehatan penting, seperti melindungi kesehatan otak, jantung, dan tulang serta mempercantik kulit.

Berikut ini adalah manfaat kesehatan spesifik dari teh segar:

Dapat mengurangi radang sendi

Jika Anda ingin mengurangi peradangan, tambahkan daun teh segar ke daftar belanja Anda. Dalam sebuah studi pada tikus, tikus dengan artritis reumatoid (RA) yang diberi ekstrak daun teh segar menunjukkan gejala yang lebih ringan dibandingkan tikus RA yang minum air putih.

Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia, para ilmuwan mencatat bahwa ekstrak teh hijau segar mungkin bermanfaat bila digunakan bersamaan dengan pengobatan RA konvensional.

Dapat menurunkan kadar gula darah

Orang dengan diabetes tipe 2 memiliki gula darah tinggi (hiperglikemia) karena resistensi insulin, di mana sel, otot, dan hati tidak dapat secara efektif menyerap glukosa untuk menyediakan energi bagi tubuh.

*Apakah aman meminum teh segar yang didiamkan semalaman? Hal ini menjadi kekhawatiran banyak orang.*

Menurut Asosiasi Diabetes Amerika, diabetes yang tidak terkontrol dengan baik dapat meningkatkan risiko komplikasi seperti penyakit jantung, kerusakan saraf, amputasi, dan masalah mata.

Sebuah studi menemukan bahwa partisipan yang mengonsumsi 150 ml teh hijau segar, tiga kali sehari, selama empat minggu, mampu mengurangi resistensi insulin. Oleh karena itu, teh hijau segar dapat menjadi bagian dari diet sehat bagi penderita diabetes tipe 2.

Melawan jenis kanker tertentu

Kanker terjadi ketika radikal bebas menyerang sel-sel sehat dalam tubuh. Makanan dan minuman yang kaya antioksidan seperti teh segar dipercaya dapat membantu mencegah proses ini, terutama kandungan EGCG yang terdapat dalam daun teh segar.

Bisakah teh segar yang didiamkan semalaman diminum?

Banyak orang sering punya kebiasaan menyeduh banyak teh segar. Kalau tidak habis, mereka simpan untuk esok harinya. Lalu, bolehkah teh segar yang didiamkan semalaman diminum?

Menurut surat kabar Health & Life, Dr. Le Thi Huong, setelah 8 jam teh didiamkan, kandungan berbahaya dalam teh akan meningkat, terutama dalam cuaca panas dan suhu tinggi. Bakteri dapat dengan mudah berkembang biak, sehingga berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, sebaiknya jangan minum teh yang didiamkan semalaman.

Catatan saat minum teh segar

Selain tidak minum teh yang didiamkan semalaman, Dr. Huong juga menyarankan agar Anda memperhatikan hal-hal berikut jika Anda minum teh segar setiap hari:

Konsentrasi teh harus tepat.

Jika Anda menyeduh terlalu sedikit teh, teh akan terasa hambar dan tidak enak, tetapi Anda tidak boleh secara teratur minum teh yang terlalu pekat, karena berbahaya bagi kesehatan Anda.

Teh kental mengandung terlalu banyak kafein. Minum teh kental secara teratur akan meningkatkan kadar trigliserida darah, yang menyebabkan aterosklerosis dan nyeri jantung.

Beberapa asam dalam teh kental akan menyebabkan pengendapan protein dan vitamin, menghambat sekresi cairan lambung, merangsang mukosa lambung dan usus, menyebabkan ketidakseimbangan fungsi lambung dan usus, menyebabkan pencernaan yang buruk, sembelit, tidak bermanfaat bagi orang dengan fungsi lambung dan usus yang lemah.

Selain itu, beberapa asam dalam teh dapat bercampur dengan beberapa zat dalam makanan sehingga membentuk endapan yang tidak larut, sehingga memengaruhi penyerapan zat besi dalam tubuh dan dapat menyebabkan anemia defisiensi besi dalam jangka panjang.

Jangan minum teh setelah minum alkohol.

Setelah minum alkohol, jantung berdetak lebih cepat, menyebabkan rangsangan mental, dan teh memiliki efek merangsang sistem saraf pusat. Jika Anda minum teh setelah minum alkohol, rasanya seperti 'menambahkan bahan bakar ke api'.

Di saat yang sama, zat alkali yang terkandung dalam teh akan mengendalikan kemampuan ginjal untuk menyerap kembali. Jika Anda minum teh segera setelah minum alkohol, racun yang tidak tercerna dalam alkohol akan meresap ke dalam ginjal, sehingga merusak fungsi ginjal.

Orang yang mengalami sembelit sebaiknya tidak minum banyak teh.

Teh mengandung banyak asam yang tidak hanya mengurangi kontraksi usus tetapi juga menyebabkan protein, peptida, zat besi, dan ion logam mengendap, membuat tinja menjadi kering dan menyebabkan sembelit atau memperburuk sembelit bagi orang yang sudah mengalaminya.

Perlu dicatat bahwa semakin lama daun teh diseduh, semakin banyak tanin yang dilepaskan, yang lebih berbahaya bagi penderita sembelit.

Gunakan 70-80% air mendidih untuk menyeduh teh, jangan ditutup.

Dengan melakukan hal tersebut, cita rasa teh tetap terjaga, air kedua dan ketiga tidak akan terasa hambar, dan dapat menghindari suhu tinggi yang dapat merusak kandungan bermanfaat dalam teh.

Teh tidak boleh diminum sekaligus.

Ada orang yang minum teh dan sering menghabiskannya sekaligus sebelum menuangkan air mendidih lagi, yang memengaruhi rasa cangkir kedua atau ketiga.

Cara yang lebih baik adalah: Setelah air pertama tersisa sekitar 1/3, tambahkan air mendidih lagi. Setelah menghabiskan 2/3, tambahkan air mendidih lagi untuk menyeduh.

Teh sebaiknya tidak diseduh berkali-kali.

Biasanya, Anda hanya perlu menyeduhnya 3-4 kali. Saat pertama kali diseduh, teh dapat melarutkan 30% zat terlarut dalam teh, 50% pada saat kedua, 10% pada saat ketiga, dan 5% pada saat keempat.

Seperti kata pepatah: "Air pertama pahit, air kedua bergizi, air ketiga murni, dan air keempat hambar." Jika sepoci teh diseduh berkali-kali, beberapa zat berbahaya dalam daun teh akan larut ke dalam air teh, yang tidak baik untuk kesehatan.

Semoga dengan informasi di atas, Anda mendapatkan jawaban atas pertanyaan "Bisakah teh segar diminum semalaman?". Gunakan teh segar dengan benar untuk mendapatkan manfaat kesehatan terbaik.

Komentar (0)