Seorang wanita berusia 90 tahun mengikuti karier putrinya, berjualan bihun dengan bakso: Sebuah kisah 'kontradiksi' yang menyentuh

Setiap hari, wanita tua Ly Ba, dengan rambut putih dan punggung bungkuknya, masih rajin memasak semangkuk bihun dan bakso yang lezat untuk para tamu di Kota Ho Chi Minh. Kisah di balik restoran populer milik wanita berusia 90 tahun di Kota Ho Chi Minh ini membuat para tamu terharu.

Warisan… dari putri yang sudah meninggal

Suatu pagi di awal minggu, saya mampir ke kedai mi favorit saya di Doi Cung No. 49, Distrik Phu Tho , Kota Ho Chi Minh (Distrik 11 lama). Seperti biasa, Pak Ly Ba masih duduk di samping kuah kaldu panas, dengan tekun menyiapkan semangkuk mi kuah untuk pelanggan. Restorannya sederhana, hanya memiliki 1-2 meja untuk pelanggan.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 1. — Di usianya yang menginjak 84 tahun, Tn. Ly Ba masih tekun bekerja di kedai mie bihun milik mendiang putrinya.

Wanita tua itu adalah orang Tionghoa Kanton, tetapi fasih berbahasa Vietnam. Meskipun usianya sudah lanjut, Ly Ba masih sangat sehat dan bugar. Meskipun ia memasak agak lambat sambil mengurus semua urusan restoran sendirian, semua pelanggan bersimpati padanya.

Konon, restoran ini telah berdiri selama lebih dari 40 tahun. Sebelumnya, restoran ini dibuka oleh putri Tuan Ly Ba, sehingga diberi nama Phuong, sesuai nama pemiliknya. Lebih dari 4 tahun yang lalu, Nyonya Phuong meninggal dunia karena sakit parah.

Berduka atas putrinya, sang ibu memutuskan untuk mewarisi restoran putrinya dan terus menjalankan bisnisnya hingga kini. Karena, di restoran inilah, sang ibu melihat sebagian dari citra putrinya. "Ketika remaja, putri saya ingin membuka restoran dan berbisnis. Saya pergi ke banyak tempat makan dan menemukan hidangan bihun bakso ini begitu lezat sehingga saya belajar cara membuatnya dan mengajarinya cara membuka restoran. Saya memiliki pekerjaan lain dan tidak berjualan bersamanya. Baru setelah dia meninggal, saya mengambil alih bisnis ini," ungkap wanita tua itu.

Tuan Ly Ba juga memiliki seorang putra bungsu. Ia berharap ibunya dapat beristirahat di masa tuanya dan tidak perlu bekerja keras mencari nafkah, tetapi ia tetap membuka restoran setiap hari. Sebagian karena ia tidak ingin bergantung pada anak dan cucunya, dan sebagian lagi karena ia memiliki perasaan terhadap restoran ini dan terhadap para pelanggan yang telah mendukungnya selama bertahun-tahun.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 2. — Semangkuk mie menarik seharga 50.000 VND

"Saya percaya bahwa selama saya masih punya kekuatan, saya akan terus bekerja dan menciptakan nilai bagi kehidupan. Saya akan bekerja sampai saya tidak punya kekuatan lagi untuk menghidupi anak dan cucu saya. Saya menemukan kebahagiaan dalam bekerja dan pekerjaan sehari-hari," tambah pemilik toko tersebut.

Makanan tersedia jam 4 pagi

Setiap hari, Pak Ly Ba bangun pukul 3 pagi untuk menyiapkan hidangan dan dapat melayani pelanggan hingga pukul 4 pagi. Restoran ini hanya buka di pagi hari, dan jika pengunjungnya sedikit, beliau buka hingga setelah pukul 11 pagi.

Setiap hidangan di sini berharga 50.000 VND. Semangkuk bihun dengan bakso berisi udang segar, bakso berkualitas, dan ham. Kuahnya bening dan memiliki rasa manis yang tersisa. Pengunjung dapat memesan hidangan tambahan sesuai kebutuhan.

Ibu Le Kim (25 tahun) mengatakan bahwa belum lama ini, ia mengetahui restoran ini melalui media sosial. Rumahnya tidak jauh dari restoran, dan ia dan kerabatnya datang untuk mencoba makanannya dan menjadi pelanggan tetap, sering datang setiap minggu untuk memberi dukungan.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 3.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 4.

Bagi Tuan Ly Ba, selama ia masih punya kekuatan, ia akan terus bekerja.

FOTO: CAO AN BIEN

"Yang paling berkesan dari restoran ini bukan hanya makanannya, tapi juga antusiasme wanita tua itu. Bahkan di usia senjanya, beliau tetap bekerja tanpa lelah, sungguh teladan bagi anak muda seperti kami," ungkap gadis itu.

Sementara itu, Bapak Tran Binh (28 tahun) menyukai rasa bihun bakso di sini karena bumbunya tidak terlalu banyak dan bahan-bahan yang digunakan berkualitas baik. Ia mengatakan bahwa setiap kali berkesempatan datang ke daerah ini, ia selalu mampir untuk makan dan akan terus mendukung pemiliknya.

Sumber: https://thanhnien.vn/cu-ba-u90-noi-nghiep-con-gai-ban-bun-moc-cau-chuyen-nguoc-doi-gay-xuc-dong-185251013124010439.htm