Hidangan khas Binh Duong yang terkenal lezat dan salad ayam manggis yang sedang tren

[iklan_1]

Salad Ayam Manggis

Ketika berbicara tentang hidangan khas Binh Duong , kita tak bisa tidak menyebut salad ayam manggis yang terkenal. Meskipun bukan hidangan baru, belakangan ini salad ayam manggis mendadak menjadi "panas" di banyak forum daring dan dengan cepat menciptakan tren kuliner, menarik pelanggan untuk "meniru tren".

Untuk membuat salad ayam manggis yang lezat, masyarakat Binh Duong harus memilih buah dengan kulit keras, agak hijau, masih mentah, atau agak kuning tetapi sudah cukup matang. Ayam yang digunakan juga harus ayam kampung atau ayam kate, dengan daging yang padat, kulit kuning, dan rasa manis alami.

Salad ayam manggis adalah hidangan lezat dengan rasa yang unik tetapi membutuhkan proses persiapan yang cermat dan rumit (Foto: Thu Huong).

Saat membuat salad, orang mengeluarkan manggis untuk membuang airnya lalu mencampurnya dengan daging ayam suwir, wortel parut, bawang bombay, dan daun ketumbar Vietnam, lalu membumbuinya dengan garam, gula, bawang goreng, dan kacang tanah panggang.

Banh beo bi

Terbuat dari bahan-bahan yang sudah dikenal seperti tepung beras, kacang hijau, bubuk kulit babi, dan lain-lain, banh beo bi memiliki cita rasa yang menarik, sehingga menjadi camilan yang digemari penduduk setempat maupun pengunjung dari seluruh penjuru dunia.

Banh beo bi yang disajikan dengan acar sayuran, rempah-rempah, dan saus asam manis membuat pengunjung tidak merasa bosan, makan sekali dan mengingatnya selamanya (Foto: @bigmoutheatmore, Helen Thuy).

Jika Anda berkesempatan bepergian ke Binh Duong, pengunjung dapat menemukan dan menikmati Banh Beo Bi di beberapa alamat seperti: Banh Beo Bi My Lien - No. 1 DT745, An Thanh, Thuan An; Banh Beo Bi Di Tam - 737 Binh Duong Boulevard, Hiep Thanh, Thu Dau Mot,...

Hidangan ini cukup murah, hanya 15.000 - 30.000 VND/porsi, cukup untuk mengenyangkan pengunjung tanpa terlalu mahal.

Mie udang

Salah satu hidangan khas Binh Duong yang wajib dicoba para pengunjung saat berkunjung ke sana adalah mi udang. Hidangan ini lezat dan paling terkenal di Desa Chau Truc (distrik Phu My).

Saat menikmatinya, pengunjung akan merasakan aroma lengket bihun, rasa pedas cabai, aroma kuat bawang, serta kekayaan kaldu dan udang yang menarik (Foto: Dan Linh).

Khususnya, mi udang masyarakat Binh Duong tidak menggunakan mi instan, melainkan langsung dimasak di tempat. Saat pelanggan datang, pemilik langsung menekan tepung beras instan dan mengukusnya dalam panci berisi air mendidih, sehingga mi menjadi lembut dan bening.

Udang mentah dibersihkan, dikupas, dan dihaluskan, lalu dicelupkan ke dalam air mendidih. Mie dimasukkan ke dalam mangkuk, kaldu dan udang ditambahkan, lalu dibumbui sesuai selera untuk dinikmati pengunjung.

Buah Lai Thieu

Di Binh Duong, khususnya Lai Thieu terkenal dengan banyak buah-buahan lezat seperti manggis, lengkeng, durian, nangka... Jika Anda datang ke sini, pengunjung dapat merasakan langsung memanen buah-buahan di kebun dan membelinya sebagai buah tangan untuk sanak saudara.

Dari bulan Mei hingga Agustus adalah waktu ketika buah-buahan di Lai Thieu berada pada titik paling matang, menarik banyak wisatawan dari dekat dan jauh untuk berkunjung dan merasakannya (Foto: MIA.vn).

Saat ini, banyak taman di area tersebut yang terbuka untuk pengunjung seperti: Taman Be Hai - No. 93 dan Taman Ba Tam - No. 83, keduanya di Kawasan Hung Tho, Komune Hung Dinh, Kota Thuan An, Binh Duong.

Kacang mete

Sebagai salah satu makanan khas Binh Duong, kacang mete telah menjadi hadiah favorit bagi pengunjung dari seluruh Vietnam, yang rela mengeluarkan banyak uang untuk membelinya meskipun harganya mahal.

Kacang mete Binh Duong dikemas dan disegel vakum untuk diangkut ke banyak provinsi dan kota di seluruh negeri (Foto: Phuong Hong).

Karena iklim dan tanah Binh Duong sangat cocok untuk pohon jambu mete, kacang mete di sini memiliki rasa yang lezat dan kaya. Hidangan berbahan dasar kacang mete seperti kacang mete panggang dan kacang mete panggang asin sangat populer, dan sering dibeli oleh wisatawan sebagai oleh-oleh untuk teman dan kerabat.

Phan Dau

[iklan_2]
Sumber