Hingga saat ini, Dak Lak bukan hanya "ibu kota kopi" Vietnam, tetapi Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot dan bisnis-bisnisnya juga merupakan pelopor dalam membangun merek dan membawa kopi spesial Robusta Vietnam ke pasar dunia .
Untuk pertama kalinya, kopi spesial Vietnam tersedia di rak-rak jaringan kedai kopi kelas atas di Korea Selatan.
Pada sore hari tanggal 13 Desember, pertukaran bisnis mengenai perdagangan kopi spesial antara Vietnam dan Korea Selatan berlangsung di distrik Buon Ma Thuot, provinsi Dak Lak . Peserta termasuk Bapak Ahn Myung-kyu, Ketua Coffee Myungga, Ketua Asosiasi Kopi Daegu (DCA), dan mantan Ketua serta pendiri Asosiasi Kopi Spesial Korea (SCAK); Bapak Trinh Duc Minh, Ketua Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot ; dan para pelaku bisnis ekspor kopi terkemuka dari provinsi Dak Lak.
Pada acara pertukaran tersebut, Bapak Trinh Duc Minh, Ketua Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot, dan Bapak Le Duc Huy, Ketua Dewan Direksi Perseroan Terbatas Satu Anggota 2/9 Dak Lak Import-Export (Simexco Dak Lak), memperkenalkan pendirian Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot, Kompetisi Kopi Spesial Vietnam, dan peran Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot dan Simexco Dak Lak dalam kolaborasi internasional untuk meningkatkan kopi spesial Vietnam; Bapak Ahn Myung-kyu memperkenalkan Asosiasi Kopi Daegu dan Asosiasi Kopi Spesial Korea…
Yang menarik, pada acara tersebut, pendiri merek kopi spesial Miss Ede secara resmi menandatangani Nota Kesepahaman (MOU) dengan Coffee Myungga, salah satu jaringan kopi spesial tertua di Korea dengan pengalaman lebih dari 35 tahun.
Acara ini menandai pertama kalinya kopi spesial Robusta Vietnam dikomersialkan dan dijual di jaringan kedai kopi spesial yang sudah lama berdiri di Korea Selatan, serta memperkenalkan kopi spesial Robusta Vietnam ke pasar global.
Berdasarkan perjanjian kerja sama, kedua pihak sepakat untuk mengembangkan rantai nilai secara komprehensif mulai dari: memilih kopi Robusta spesial berkualitas tinggi dari Vietnam; mengembangkan produk yang sesuai dengan selera konsumen Korea; dan mendistribusikannya ke jaringan kedai kopi spesial, sistem ritel kelas atas, dan saluran e-commerce di Korea.
Kolaborasi ini tidak hanya signifikan secara komersial, tetapi juga merupakan langkah strategis dalam memposisikan kembali nilai kopi Robusta Vietnam di peta kopi spesial internasional.
Bapak Hoang Danh Huu, pendiri merek Miss Ede, mengatakan: Mulai Mei 2025, Miss Ede secara resmi akan menjadi merek kedua dari provinsi Dak Lak yang mengekspor produk kopi jadi yang dikemas lengkap ke pasar Korea Selatan, setelah memenuhi semua persyaratan ketat terkait keamanan pangan, ketelusuran, standar teknis, dan pelabelan ekspor.
Kegiatan ekspor Nona Ede tidak hanya mencakup bahan baku, tetapi juga produk kopi jadi bermerek Vietnam, yang berkontribusi pada peningkatan nilai tambah bagi industri kopi di Dak Lak khususnya dan Vietnam pada umumnya.
Selain ekspor tradisional, Miss Ede kini secara resmi berbisnis di Coupang, platform e-commerce terbesar di Korea Selatan, membantu produk kopi spesial Vietnam menjangkau konsumen Korea Selatan secara langsung melalui saluran online – sebuah tren konsumen yang dominan di negara tersebut.
Pada tahun 2025, Miss Ede akan berpartisipasi setiap bulan dalam pameran makanan dan minuman besar di Korea Selatan, dengan dukungan langsung dan aktif dari Kedutaan Besar Vietnam di Korea Selatan; Kantor Perdagangan Vietnam di Korea Selatan; dan Departemen Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Dak Lak.
Aktivitas promosi perdagangan yang terencana dengan baik ini berkontribusi pada perluasan jaringan mitra internasional Miss Ede, sekaligus secara profesional dan berkelanjutan mempromosikan citra kopi spesial Dak Lak Robusta dari Vietnam di pasar Korea.
Berkat dukungan berupa lahan tanam dan jaringan rantai pasokan dari Simexco Dak Lak, Miss Ede, sebuah bisnis rintisan yang didirikan 6 tahun lalu, secara bertahap berkembang menjadi merek yang sedang naik daun dalam perdagangan kopi Robusta Vietnam berkualitas tinggi.
Saat ini, Nona Ede berfokus pada pengembangan produk kopi Robusta yang dibudidayakan secara berkelanjutan, tanpa merusak hutan alami, sepenuhnya memenuhi persyaratan ketertelusuran peraturan EUDR Uni Eropa, dengan tujuan mencapai standar pembangunan hijau dan bertanggung jawab.
Mempercepat ekspor kopi Robusta spesial Vietnam ke seluruh dunia.
Menurut Nguyen Thien Van, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Dak Lak, Dak Lak saat ini merupakan "ibu kota kopi" negara dengan luas sekitar 213.000 hektar dan produksi tahunan sekitar 545.000 ton. Selama bertahun-tahun, Komite Rakyat Provinsi Dak Lak telah menjadi pelopor dalam menerapkan program untuk mengembangkan kopi berkualitas tinggi, penanaman kembali yang berkelanjutan, dan meningkatkan nilai rantai pasokan. Sejak tahun 2008, provinsi ini telah melaksanakan banyak proyek penting; terutama, area penanaman kopi Dak Lak telah meraih sertifikasi 4C - EUDR pertama di dunia untuk produk non-deforestasi dari Uni Eropa, dan saat ini 35% dari area penanaman kopi provinsi telah didigitalisasi. Selain berfokus pada area bahan baku, Dak Lak juga merupakan pemimpin dalam mempromosikan kopi Vietnam ke dunia. Sejak tahun 2005, provinsi ini telah menyelenggarakan Festival Kopi Buon Ma Thuot tingkat nasional setiap dua tahun sekali, menarik ratusan ribu pengunjung domestik dan internasional; dan hingga saat ini, indikasi geografis untuk kopi Buon Ma Thuot telah dilindungi di 32 negara dan wilayah di seluruh dunia.
Untuk mengembangkan merek dan nilai kopi, provinsi Dak Lak telah mengeluarkan rencana untuk membangun Buon Ma Thuot menjadi " Kota Kopi Dunia ," sekaligus menawarkan banyak kebijakan preferensial tentang pajak dan biaya penggunaan lahan untuk menarik investor di sektor kopi ke Dak Lak.
Yang perlu diperhatikan, dalam rangka Festival Kopi Buon Ma Thuot 2019, Dak Lak menyelenggarakan kompetisi kopi spesial pertama di Vietnam - Vietnam Amazing Cup, yang diselenggarakan oleh Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot.
“Hingga saat ini, Kompetisi Kopi Spesial Vietnam telah berlangsung selama 7 musim, mencapai hasil yang sangat sukses; banyak produk pemenang penghargaan terus berpartisipasi dan mencapai hasil tinggi dalam kompetisi internasional, dan banyak sampel telah dinilai sebagai Robusta Terbaik oleh Institut Kualitas Kopi Internasional dengan lebih dari 87 poin, berkontribusi pada posisi kopi Vietnam di pasar dunia. Sangat menggembirakan bahwa hingga saat ini, kopi Robusta spesial Vietnam telah diekspor ke 30 negara dan wilayah di seluruh dunia dengan produksi tahunan sekitar 500 ton dan konsumsi domestik sekitar 1.000 ton. Saat ini, permintaan kopi Robusta spesial di dalam dan luar negeri sangat tinggi, oleh karena itu, dalam waktu dekat, Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot akan terus meningkatkan kualitas Kompetisi Kopi Spesial Vietnam, sambil berkoordinasi dengan pelaku bisnis dan mendorong anggota untuk mencari dan memperluas pasar, mempercepat ekspansi kopi Robusta spesial Vietnam ke dunia,” kata Bapak Trinh Duc. Minh, Presiden Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot.
Bapak Le Duc Huy, Ketua Dewan Direksi Simexco Dak Lak, menyatakan: Hingga saat ini, Simexco Dak Lak telah mengekspor kopi ke 125 negara dan wilayah di seluruh dunia, menghasilkan pendapatan lebih dari 600 juta USD setiap tahunnya. Korea Selatan adalah salah satu dari 10 pasar ekspor kopi utama Simexco Dak Lak, termasuk kopi Robusta spesialnya. Membangun merek dan mengekspor kopi Robusta spesial ke seluruh dunia tidak hanya berkontribusi pada peningkatan kualitas dan nilai kopi Vietnam, tetapi juga menegaskan posisi Vietnam sebagai eksportir kopi Robusta spesial terkemuka di dunia.
Bagi pendiri merek Miss Ede, selain operasi bisnis langsung, ia juga berkolaborasi dengan Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot dan Asosiasi Kopi Daegu dalam mempromosikan pengembangan merek kopi spesial Vietnam di pasar Korea. Melalui kegiatan promosi perdagangan internasional, jaringan bisnis, dan dukungan dalam mengakses saluran distribusi, Miss Ede secara bertahap memperluas peluang bagi bisnis anggota Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot untuk mengakses pasar Korea melalui jaringan Asosiasi Kopi Daegu.
Berbicara pada upacara penandatanganan Nota Kesepahaman dengan Nona Ede, Bapak Ahn Myung-kyu, Presiden Coffee Myungga, menyatakan: “Nota Kesepahaman hari ini antara Coffee Myungga dan Nona Ede, serta antara Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot dan Asosiasi Kopi Daegu, menandai pertama kalinya kopi Robusta spesial Vietnam dikomersialkan secara komprehensif dalam jaringan kedai kopi spesial di Korea Selatan, pasar yang secara tradisional hampir secara eksklusif menggunakan Arabica, baik di segmen komersial maupun spesial. Ini bukan hanya kolaborasi bisnis, tetapi langkah yang membuka jalan bagi kopi Robusta Vietnam untuk memasuki pasar konsumen kelas atas di Korea Selatan.”
Bapak Hoang Danh Huu, pendiri merek Miss Ede, berbagi: “Miss Ede adalah bisnis kopi yang relatif baru, tetapi didirikan pada saat pasar kopi spesial berkualitas tinggi mengalami pertumbuhan yang kuat secara global. Kami memilih jalan pintas, dengan fokus sejak awal pada segmen kopi spesial Robusta Vietnam untuk diperkenalkan ke dunia. Saat ini, Miss Ede mengekspor Robusta Vietnam ke Amerika Serikat, Korea Selatan, Singapura, dan Federasi Rusia. Kolaborasi dengan Coffee Myungga dan Asosiasi Kopi Daegu untuk membawa kopi spesial Robusta Vietnam ke jaringan kopi spesial kelas atas di Korea Selatan bukan hanya tonggak komersial tetapi juga penegasan kualitas kopi Robusta Vietnam kepada konsumen kelas atas dan pakar kopi di Korea Selatan.”
Dengan demikian, bersama dengan Simexco Dak Lak, Miss Ede kini menjadi merek kedua dari Dak Lak yang mengekspor produk kopi jadi ke Korea Selatan dan merek pertama dari provinsi Dak Lak yang menandatangani perjanjian kerja sama strategis dengan merek kopi spesial Korea yang sudah lama berdiri - Coffee Myungga. Miss Ede juga merupakan salah satu dari sedikit bisnis Vietnam yang mengekspor kopi Robusta Vietnam olahan berkualitas tinggi dalam bentuk produk jadi, dalam kontainer penuh, ke pasar yang menuntut seperti Amerika Serikat dan Korea Selatan, dan secara bertahap menembus pasar Singapura dan Federasi Rusia.
Kemajuan yang diraih Nona Ede merupakan bukti nyata pergeseran industri kopi Vietnam dari ekspor bahan mentah menjadi ekspor produk olahan bermerek, yang berkontribusi pada peningkatan posisi produk pertanian Vietnam di pasar internasional dan menegaskan peran pelopor bisnis Dak Lak dalam berintegrasi ke dalam rantai nilai global.
Sumber: https://baolamdong.vn/dak-lak-tien-phong-dua-ca-phe-dac-san-viet-nam-robusta-vuon-ra-the-gioi-410214.html
Komentar (0)