Pelatihan manajemen keamanan pangan untuk 300 orang.

Dinas Perindustrian dan Perdagangan Dak Lak baru-baru ini menyelenggarakan pelatihan untuk menyebarluaskan pengetahuan tentang keamanan pangan kepada 300 pegawai negeri sipil yang bertanggung jawab atas pengelolaan keamanan pangan di tingkat kecamatan dan desa, serta perwakilan organisasi dan individu yang memproduksi dan memperdagangkan makanan di bawah pengelolaan dinas tersebut.

Perwakilan dari berbagai unit diberikan pengetahuan dan peraturan yang komprehensif terkait keamanan pangan selama produksi dan operasional bisnis. Foto: Kontributor.

Selain pengetahuan teoretis, perwakilan dari berbagai unit juga berpartisipasi dalam latihan praktis dan mengikuti ujian untuk menguji pemahaman mereka tentang Undang-Undang Keamanan Pangan dan peraturan hukum terkait tentang keamanan pangan di bawah pengelolaan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan.

Para pegawai negeri sipil dan perwakilan organisasi serta individu yang terlibat dalam produksi dan bisnis pangan berpartisipasi dalam kursus pelatihan tersebut. Foto: Kontributor.

Menurut perwakilan dari Departemen Perindustrian dan Perdagangan, Provinsi Dak Lak memiliki kekuatan di bidang pertanian , pengolahan produk pertanian, dan jasa pangan. Oleh karena itu, memastikan keamanan pangan sangatlah penting, karena secara langsung memengaruhi kesehatan masyarakat, reputasi produk provinsi, dan pembangunan berkelanjutan bisnis serta lembaga produksi dan perdagangan.

Pada kenyataannya, pelanggaran peraturan keamanan pangan masih terjadi; kesadaran dan keterampilan sebagian produsen dan pelaku usaha pangan masih terbatas; dan koordinasi antar lembaga fungsional terkadang tidak benar-benar sinkron.

Persyaratannya adalah bahwa bisnis dan lembaga produksi dan perdagangan makanan perlu terus meningkatkan kapasitas profesional mereka, memperbarui pengetahuan mereka tentang peraturan hukum, dan memperkuat tanggung jawab mereka di seluruh rantai pasokan makanan.

Pelatihan dan penyebaran pengetahuan tentang keamanan pangan merupakan cara bagi para pejabat di sektor Industri dan Perdagangan, bisnis, dan lembaga untuk memahami informasi, meningkatkan proses produksi, meningkatkan kualitas produk, mematuhi standar dan peraturan negara, serta berkontribusi dalam meningkatkan reputasi dan merek makanan di provinsi Dak Lak .

Khang Anh

Sumber: https://baodaklak.vn/y-te-suc-khoe/202512/tap-huan-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-cho-300-nguoi-b0006d2/