Turunkan 30 kg lemak dengan tips makan makanan hambar

[iklan_1]

Kota Ho Chi Minh Berkat pola makan bersih, membatasi bumbu asin, dan hanya menggunakan maksimal dua sendok teh garam setiap kali makan, Thanh Vy, 25 tahun, berhasil menurunkan berat badannya hingga 30 kg.

Nguyen Thi Thanh Vy, yang saat ini bekerja di kantor, mengatakan ia berhasil menurunkan berat badannya dari 90 kg menjadi 60 kg berkat diet hambar, menggabungkan makanan yang tidak diolah seperti sayuran rebus, sereal dengan yogurt (makan bersih). Selain itu, ia juga menghilangkan bumbu-bumbu seperti bubuk bumbu, saus tiram, kecap asin, hanya menggunakan garam dapur atau garam merah muda, dan gula diet. Dalam setiap kali makan, Vy menggunakan maksimal dua hingga empat sendok teh garam, tergantung pada jumlah makanannya.

"Berkat itu, berat badan saya turun hampir 30 kg, lingkar pinggang saya dari 100 cm menjadi 60 cm, dan lingkar pinggul saya dari 130 cm juga mengecil menjadi lebih dari 100 cm," ujar perempuan dengan tinggi 1,56 m itu seraya menambahkan bahwa ia sangat percaya diri dengan penampilannya saat ini.

Vy gemuk dan montok sejak kecil. Berat badannya mulai naik drastis saat masuk kuliah, akibat stres dan pola makan yang tidak teratur. Berat badannya naik 15 kg dalam tiga bulan, menyebabkan banyak stretch mark muncul di tubuhnya dan pakaian lamanya tidak muat lagi.

Secara kebetulan, ketika ia pergi untuk pemeriksaan kesehatan, dokter menyimpulkan bahwa ia mengalami obesitas, memiliki kalsifikasi pada batang hati yang tidak dapat didetoksifikasi, siklus menstruasi yang tidak teratur, dan hormon yang buruk. Ia sering mengalami sleep apnea, sesak napas, dan kesulitan bernapas. Dokter meminta pasien untuk menurunkan berat badan guna memperbaiki kondisi kesehatannya saat ini. Pada saat itu, juga selama wabah, Vy memutuskan untuk menyusun rencana penurunan berat badan untuk "memperbaiki" penampilannya.

hampir 30 kg berkat diet hambar — Perjalanan Vy untuk menurunkan berat badan hampir 30 kg. Video : *Karakter disediakan*

Aturan pertama dalam rencana penurunan berat badan Vy adalah diet hambar, tetapi bukan menghilangkannya sama sekali, melainkan membatasinya. Pertama-tama, ia tidak menambahkan garam, bubuk penyedap, saus tiram, kecap, atau kecap asin untuk membuat makanannya hambar. Artinya, ia mengurangi jumlah natrium dalam makanan, bukan hanya garam. Di dapur, Vy hanya menyimpan dua toples garam merah muda dan garam halus, sisanya dibuang. Saat memasak, ia menambahkan 1/3 atau 1/4 sendok teh bumbu ke setiap hidangan, terutama dengan metode merebus dan mengukus.

Makanan seperti mentimun, tomat, dan selada paling baik dimakan mentah atau dijadikan salad. Wortel dan kembang kol juga terasa lebih manis jika dikukus atau direbus dengan MSG. "Pastikan Anda mengonsumsi dua kali makan utama dan dua kali camilan sehari agar tubuh Anda memiliki cukup energi untuk beraktivitas," ujar Vy.

Saat berbelanja, Vy dengan cermat membaca label pada kemasan untuk memilih makanan rendah sodium dan rendah lemak. Jika makan di luar, ia juga memprioritaskan hidangan yang direbus, dikukus, atau meminta masakan yang dimasak ringan, dan membatasi penggunaan saus. Vy banyak mengonsumsi sayuran hijau dan buah-buahan untuk mengurangi keinginan makan. Selain itu, ia menambahkan kacang-kacangan untuk menambah lemak baik, mengonsumsi lebih banyak omega 3, dan menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti minyak goreng biasa. Di bulan pertama, Vy berhasil menurunkan berat badan lebih dari 5 kg.

Untuk mendapatkan kembali bentuk tubuhnya yang ideal, Vy mengurangi asupan gula, meminimalkan konsumsi permen atau camilan. Sebelumnya, ia kecanduan teh susu, kemudian secara bertahap mengurangi gula dan susu dalam tehnya, dan kini Vy hanya minum air putih atau teh hijau yang telah disaring. Ia juga berlatih untuk tidur tepat waktu agar tubuhnya dapat beristirahat dan membakar lemak secara efektif.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan agar setiap orang mengonsumsi tidak lebih dari 5 gram garam per hari untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Namun, menurut data survei, rata-rata orang Vietnam saat ini mengonsumsi 9,4 gram garam per hari, dua kali lipat dari jumlah yang disarankan. Dari jumlah tersebut, 81% konsumsi garam harian berasal dari garam dan rempah-rempah selama proses pengolahan, pemasakan, dan konsumsi; 11% garam berasal dari makanan olahan, sementara makanan alami hanya menyumbang 7%.

Ini adalah angka yang mengkhawatirkan, karena pola makan yang terlalu banyak garam dalam jangka waktu lama berpotensi menimbulkan banyak penyakit berbahaya, tidak hanya penyakit kardiovaskular, tetapi juga penyakit lambung, ginjal, osteoporosis, obesitas... Di negara kita, satu dari lima orang dewasa memiliki tekanan darah tinggi; satu dari tiga kematian disebabkan oleh penyakit kardiovaskular.

Di seluruh dunia , sekitar 1,89 juta orang meninggal setiap tahun akibat mengonsumsi terlalu banyak garam. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS, sekitar 90% orang Amerika berusia dua tahun ke atas mengonsumsi terlalu banyak garam. Lebih dari 40% orang dewasa Amerika menderita tekanan darah tinggi. Penelitian dari Universitas Tulane, AS, menunjukkan bahwa mengonsumsi terlalu banyak garam dapat mengurangi harapan hidup hingga dua tahun pada pria dan 1,5 tahun pada wanita.

Namun, ahli gizi menyarankan bahwa mengonsumsi terlalu sedikit garam juga berbahaya. Kurangnya asupan garam dapat menyebabkan kekurangan elektrolit, kekurangan natrium, dan pembengkakan pada tangan dan kaki. Setiap kelompok usia perlu mengonsumsi suplemen garam dalam jumlah tertentu. Menurut rekomendasi Kementerian Kesehatan, kelompok usia di atas 11 tahun, setara dengan orang dewasa, sebaiknya mengonsumsi kurang dari 2.000 mg natrium (kurang dari 5 g garam) per hari.

Selain nutrisi, Vy menggabungkan olahraga untuk mengencangkan otot dan membakar lemak lebih cepat. Foto: Karakter disediakan — Selain nutrisi, Vy menggabungkan olahraga untuk mengencangkan otot dan membakar lemak lebih cepat. Foto: *Karakter disediakan*

Selain menjalani pola makan bersih dan diet rendah garam, Vy juga rutin berolahraga kardio dan angkat beban. Ia berolahraga 5 kali seminggu, termasuk tiga sesi latihan beban dan dua sesi kardio. Beban tertinggi yang diangkat Vy adalah 70 kg. Selain itu, ia berlatih tinju dan lompat tali rata-rata 1.000 kali dalam satu waktu.

Banyak orang berpikir bahwa latihan beban akan membuat bisep mereka lebih besar, tetapi tubuh wanita pada dasarnya lebih sederhana daripada pria, dengan massa otot yang lebih sedikit dan lebih banyak lemak, serta perbedaan hormonal, sehingga mereka tidak dapat mengembangkan otot seperti pria," kata Vy.

Selain itu, setelah setiap latihan, ia menambahkan garam dari minuman elektrolit dan lemon asin untuk mengisi kembali energi dan tidak menyebabkan penambahan berat badan.

Vy kini beratnya 60 kg, indeks lemak darah dan lemak visceralnya telah membaik. Ia tidak lagi mengalami sleep apnea, malah tidurnya nyenyak dan kulitnya lebih halus. Vy membuat halaman pribadi untuk berbagi perjalanan penurunan berat badannya dan menerima banyak tanggapan positif.

Tujuan Vy adalah menurunkan berat badan sebanyak 4-5 kg lagi untuk melangsingkan tubuh dan meningkatkan kesehatannya, sekaligus menginspirasi banyak teman sebayanya yang tengah berjuang melawan obesitas.