Jejak pembantaian mengungkap tradisi budaya kuno di Israel

Menurut seorang koresponden VNA di Tel Aviv, sebuah studi baru tentang praktik penyembelihan manusia Neanderthal yang tinggal di dua gua terdekat di Israel utara 50.000 hingga 60.000 tahun yang lalu menunjukkan bahwa mereka memiliki metode penyiapan makanan yang sangat berbeda - menunjukkan kemungkinan bertahannya tradisi budaya primitif yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Meskipun hanya berjarak 70 km dan menggunakan alat yang sama serta berburu mangsa yang sama, manusia Neanderthal di gua Amud dan Kebara tampaknya mengolah makanan dengan cara yang berbeda.

Ini adalah kesimpulan dari sebuah penelitian yang dipimpin oleh peneliti Anaëlle Jallon dari Institut Arkeologi di Universitas Ibrani (Israel).

Karya tersebut, yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Environmental Archaeology, merupakan hasil kolaborasi dengan peneliti Lucille Crete dan Silvia Bello dari Natural History Museum London (Inggris), di bawah bimbingan profesor Rivka Rabinovich dan Erella Hovers dari Universitas Hebrew.

Melalui analisis cermat terhadap tanda-tanda luka pada tulang hewan buruan, tim menemukan pola yang tidak dapat dijelaskan hanya berdasarkan perbedaan keterampilan, sumber daya, atau peralatan di setiap lokasi.

Perbedaan halus pada tanda-tanda penyembelihan antara gua Amud dan Kebara mungkin mencerminkan tradisi lokal dalam cara membuang bangkai hewan, kata para peneliti.

Meskipun hidup dalam kondisi serupa dan menghadapi tantangan serupa, Neanderthal di kedua situs ini tampaknya telah mengembangkan strategi penyembelihan yang berbeda – mungkin diajarkan melalui pembelajaran sosial dan tradisi budaya.

Peneliti Jallon menekankan pentingnya studi ini: "Kedua gua ini memberi kita kesempatan unik untuk memahami apakah teknik penyembelihan Neanderthal telah distandarisasi. Jika keduanya berbeda berdasarkan lokasi atau periode, hal ini dapat menunjukkan bahwa faktor-faktor seperti tradisi budaya, preferensi kuliner, atau organisasi sosial memengaruhi bahkan aktivitas subsisten seperti penyembelihan."

Gua Amud dan Kebara dihuni oleh Neanderthal selama musim dingin, meninggalkan makanan, penguburan, peralatan batu, dan api. Mereka memakan rusa dan kijang, dan menggunakan peralatan batu yang identik.

Namun, catatan arkeologi menunjukkan perbedaan yang signifikan. Di Kebara, Neanderthal cenderung berburu mangsa yang lebih besar dan sering membawa bangkai utuh kembali ke gua untuk diproses, alih-alih langsung dibedah.

Sementara itu, di Amud, sekitar 40% tulang hewan terbakar dan terfragmentasi, kemungkinan akibat pemasakan atau benturan pascapenguburan. Di Kebara, hanya 9% tulang yang terbakar, dengan fragmentasi yang lebih sedikit dan tanda-tanda pemasakan. Selain itu, kerusakan tulang di Amud akibat pemakan bangkai lebih sedikit dibandingkan di Kebara.

Untuk memperjelas perbedaan ini, tim peneliti secara hati-hati menganalisis tulang dengan tanda-tanda pemotongan dari lapisan sedimen kontemporer di kedua gua, menggunakan metode pengamatan visual dan mikroskopis.

Mereka memperhatikan ciri-ciri potongan daging, dengan asumsi bahwa apabila pola potongannya serupa, itu menunjukkan metode penyembelihan yang terstandarisasi; apabila berbeda, itu mungkin merupakan jejak tradisi budaya yang berbeda.

Hasil analisis menunjukkan bahwa meskipun tanda potongan memiliki bentuk, sudut, dan lebar permukaan yang serupa (karena penggunaan alat yang sama), tanda potongan di Amud lebih padat dan kurang linier dibandingkan di Kebara.

Beberapa hipotesis telah dipertimbangkan. Perbedaannya bukan berasal dari spesies mangsa atau jenis tulang, karena bahkan ketika membandingkan hanya tulang panjang ungulata kecil, polanya tetap berbeda.

Percobaan arkeologi eksperimental juga mengesampingkan kemungkinan keterampilan tukang daging yang buruk atau pemotongan yang hati-hati untuk memaksimalkan nilai gizi.

Bukti-bukti dengan jelas menunjukkan bahwa ini merupakan pilihan yang disengaja. Salah satu hipotesis yang menarik adalah bahwa Neanderthal di Amud mungkin telah memproses daging terlebih dahulu sebelum disembelih, misalnya dengan mengeringkannya atau membiarkannya sedikit membusuk—mirip dengan cara tukang daging modern "menggantung" daging untuk meningkatkan rasanya.

Daging yang membusuk seringkali lebih sulit dipotong, yang mungkin menjelaskan mengapa luka Amud padat dan tidak rata.

Selain itu, struktur sosial—seperti jumlah orang yang terlibat dalam penyembelihan—juga dapat memengaruhi cara pembuangan bangkai, meskipun faktor ini memerlukan penelitian lebih lanjut.

Komentar (0)