Mtsvadi
Mtsvadi adalah hidangan barbekyu tradisional Georgia yang terbuat dari daging babi atau sapi yang direndam dalam campuran rempah-rempah termasuk bawang bombai, bawang putih, dan herba. Daging dipanggang di atas bara api hingga berwarna cokelat keemasan, menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan lezat. Hidangan ini sering disajikan pada acara kumpul keluarga atau festival.
Kharcho
Kharcho adalah sup daging sapi khas Georgia, dimasak dengan nasi, bawang putih, kenari, dan rempah-rempah seperti khmeli suneli (campuran rempah Georgia). Sup ini memiliki rasa yang kaya, sedikit pedas, dan sangat bergizi, cocok dinikmati di hari yang dingin.
Pkhali
Pkhali adalah makanan pembuka populer yang terbuat dari sayuran seperti bayam, kale, bit, dan terong, dicampur dengan kenari cincang dan rempah-rempah. Hidangan ini sering disajikan di piring dengan berbagai warna, menciptakan sajian visual dan rasa yang unik.
Khinkali
Khinkali adalah pangsit Georgia terkenal yang terbuat dari adonan tepung terigu, diisi dengan daging sapi atau babi, bawang bombai, dan rempah-rempah. Saat memakannya, Anda perlu menggigit perlahan untuk menghisap kuah di dalamnya, lalu menikmati adonan dan isian dagingnya. Khinkali memiliki rasa yang lezat, kaya, dan sangat khas.
Khachapuri
Khachapuri adalah roti keju tradisional Georgia dengan banyak variasi tergantung pada wilayahnya. Roti ini terbuat dari tepung terigu, dipanggang dengan keju lokal dan telur. Setelah dipanggang, roti ini memiliki kerak yang renyah dan isian keju yang kaya dan lembut. Khachapuri merupakan makanan sarapan yang populer dan sangat disukai.
Masakan Georgia tidak hanya beragam tetapi juga berakar kuat dalam budaya lokal. Dari hidangan sederhana seperti Mtsvadi dan Kharcho hingga hidangan yang lebih rumit seperti Pkhali, Khinkali, dan Khachapuri, setiap hidangan menceritakan sebuah kisah, mencerminkan kehidupan dan hasrat kuliner masyarakatnya. Luangkan waktu untuk menjelajahi dan menikmati hidangan spesial ini ketika Anda berkesempatan mengunjungi Georgia.
Perusahaan perjalanan Tugo memberikan kode "DULICHGENZ" kepada pembaca yang dapat ditukarkan hingga 1.000.000 VND saat mendaftar untuk tur.
Bagian perjalanan Gen Z dibuat oleh Tugo & Thanh Nien.
Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-tham-quan-georgia-thi-dung-bo-lo-nhung-mon-an-dac-san-nay-185240625100309821.htm
Komentar (0)