Menggabungkan teknologi dengan produksi teh yang aman

Koperasi Teh Aman Son Thanh telah berinvestasi dalam teknologi produksi dan saat ini memiliki 4 produk yang memenuhi standar OCOP bintang 3 dan 4.

Didirikan pada tahun 2011 dengan 7 anggota dan modal terdaftar lebih dari 800 juta VND, Koperasi Teh Aman Son Thanh saat itu hanyalah model produksi skala kecil, menghadapi banyak kesulitan baik dalam hal produksi maupun teknik pengolahan.

Namun, dengan tekad dan pemikiran inovatif, Ibu La Thi Tam, Direktur Koperasi, telah memimpin kelompok tersebut untuk terus belajar dan menerapkan kemajuan ilmiah dan teknis di semua tahapan produksi. Dari perkebunan teh tradisional, Koperasi secara bertahap memperluas skalanya, meningkatkan prosesnya, dan secara bertahap membantu pohon teh Lung 2 menegaskan posisinya di pasar.

Sampai saat ini, koperasi tersebut telah mengembangkan area bahan baku seluas lebih dari 30 hektar (bekerja sama dengan rumah tangga setempat); pendapatan tahunan mencapai sekitar 2 miliar VND, menciptakan pendapatan stabil sebesar 8-12 juta VND/orang/bulan bagi para anggotanya.

Salah satu faktor yang berkontribusi pada kesuksesan luar biasa koperasi teh aman Son Thanh adalah investasi proaktif dalam teknologi di seluruh rantai produksi, mulai dari penanaman, perawatan, panen, pengolahan hingga promosi dan konsumsi produk.

Saat ini, Koperasi memiliki 15 mesin penggiling teh dan sistem pemanggangan modern dari baja tahan karat, yang membantu proses pengolahan menjadi lebih mudah, menjaga cita rasa alami, dan mengurangi tenaga kerja.

Seluruh area perkebunan teh dibudidayakan sesuai dengan standar VietGAP, memastikan keamanan mulai dari penanaman hingga produk jadi. Selain itu, koperasi ini sedang mengembangkan model produksi teh organik di lahan seluas 5 hektar, bertujuan untuk meningkatkan nilai teh bersih dan memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat.

Teh diperiksa secara ketat sebelum diproses untuk memastikan keamanannya.

Secara khusus, Koperasi ini juga merupakan pelopor dalam menerapkan teknologi digital untuk mendekati pelanggan, dengan memilih platform seperti TikTok dan Shopee sebagai saluran penjualan utama dengan hampir sepuluh ribu pengikut.

Dari yang sebelumnya bergantung pada saluran distribusi tradisional yang memakan waktu dan biaya perantara yang mahal, koperasi ini sekarang dapat menjual lebih dari 2 ton teh per bulan secara langsung, terhubung dengan konsumen di seluruh negeri dengan cepat dan secara bertahap menarik pelanggan internasional.

Kualitas produk adalah faktor inti yang membantu Koperasi menegaskan posisinya di pasar. Saat ini, Koperasi memiliki 4 produk yang telah memperoleh sertifikasi OCOP, termasuk: 2 produk bintang 3: Teh Moc Cau, Dinh Dinh Tra dan 2 produk bintang 4: Teh hijau spesial, Teh tunas udang.

Setiap produk merupakan kristalisasi dari area bahan baku dengan kode area pertumbuhan, bersama dengan perawatan, panen, dan proses pengolahan yang ketat dan terkoordinasi. Berkat itu, teh koperasi ini tidak hanya berkualitas tinggi tetapi juga menjamin ketelusuran – faktor penting dalam perdagangan modern. Produk-produk ini telah dikirim untuk berpartisipasi dalam pameran dan ekshibisi pertanian berkali-kali, memberikan kesan yang kuat pada konsumen.

Koperasi ini mengembangkan 7 lini produk teh yang berbeda, bersama dengan produk sampingan teh seperti permen kacang dan permen teh hijau, yang berkontribusi pada peningkatan nilai tanaman teh, sekaligus menciptakan keragaman dan daya tarik di pasar.

Koperasi Teh Aman Son Thanh berpartisipasi dalam banyak pameran produk pertanian untuk mempromosikan produk kepada pelanggan.

Koperasi Teh Aman Son Thanh berpartisipasi dalam banyak pameran produk pertanian untuk mempromosikan produk-produknya.

Selama proses produksi, Koperasi berfokus pada diversifikasi varietas teh untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas. Varietas utama meliputi: teh Midland (mencakup 50% dari luas lahan) dengan kualitas stabil, beradaptasi dengan baik terhadap iklim dan kondisi tanah setempat; teh hibrida Phuc Van Tien dan Long Van... memiliki aroma khas, cocok untuk pengolahan teh berkualitas tinggi.

Tidak berhenti sampai di situ, Koperasi Teh Aman Son Thanh bertujuan untuk memproduksi teh oolong, yang dibagi menjadi 3 segmen: spesial, premium, dan kelas atas. Ini adalah langkah strategis untuk mendekati pelanggan kelas atas, memperluas pangsa pasar ekspor, dan secara bertahap membangun merek.

Koperasi Teh Aman Son Thanh adalah contoh khas dari arah yang benar dalam pertanian modern, yaitu menghubungkan erat ilmu pengetahuan dan teknologi dengan produksi yang aman, sekaligus mempromosikan peran petani dalam rantai nilai. Tidak hanya menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi anggotanya, Koperasi ini juga menyebarkan semangat inovasi, koneksi, dan berbagi pengalaman produksi kepada banyak rumah tangga di wilayah tersebut.

Berawal dari sebuah dusun kecil di wilayah pegunungan Phu Lac, produk-produk Koperasi Teh Son Thanh telah tersebar di sebagian besar provinsi dan kota di seluruh negeri dan secara bertahap menjangkau pasar internasional.

Perjalanan itu tidak hanya membawa aroma harum daun teh muda, tetapi juga aspirasi kuat dari rakyat tanah air, yang berani berpikir, berani bertindak, dan berani berubah untuk bangkit.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/