Harga daging babi domestik turun, tetapi impor daging babi masih meningkat. Apakah ini sebuah paradoks?

Impor daging babi meningkat selama 6 bulan berturut-turut

Departemen Impor-Ekspor mengutip data dari Departemen Umum Bea Cukai yang menyebutkan bahwa pada Oktober 2023, Vietnam mengimpor 81.440 ton daging dan produk daging, senilai 158,92 juta USD, naik 27,2% dalam volume dan 7,5% dalam nilai dibandingkan Oktober 2022.

Harga daging babi domestik turun, tetapi impor daging babi masih meningkat. Apakah ini sebuah paradoks?

Dalam 10 bulan pertama tahun 2023, Vietnam mengimpor 572.110 ton daging dan produk daging, senilai 1,15 miliar USD, naik 5% dalam volume, tetapi turun 4,9% dalam nilai dibandingkan periode yang sama pada tahun 2022.

Impor daging dan produk daging Vietnam terus meningkat meskipun harga daging babi masih turun akibat kurangnya peningkatan daya beli karena masyarakat menghemat pengeluaran. Selain itu, banyak dapur umum yang merestrukturisasi skala produksi mereka, sehingga mengurangi permintaan akan makanan impor.

Pada Oktober 2023, Vietnam mengimpor daging dan produk daging dari 44 pasar di seluruh dunia . Di antaranya, India tetap menjadi pasar terbesar yang memasok daging dan produk daging ke Vietnam pada bulan tersebut, mencapai 18,85 ribu ton, senilai 56,21 juta dolar AS, naik 44,2% volume dan 34,4% nilai dibandingkan Oktober 2022, menyumbang 23,15% volume dan 35,37% nilai dari total impor daging dan produk daging di seluruh negeri.

Harga impor rata-rata daging dan produk daging dari India ke Vietnam turun 6,8% dibandingkan periode yang sama tahun 2022, menjadi 2.982 USD/ton. Dalam 10 bulan pertama tahun 2023, impor daging dan produk daging dari India mencapai 126,93 ribu ton, senilai 372,61 juta USD, turun 2,5% secara volume dan 11% secara nilai dibandingkan periode yang sama tahun 2022.

Secara umum, pada 10 bulan pertama tahun 2023, struktur pasar pemasok daging dan produk daging ke Vietnam berubah ketika impor dari India, Amerika Serikat, Brasil, dan Korea Selatan cenderung menurun; sementara impor dari Rusia cenderung meningkat dibandingkan periode yang sama pada tahun 2022.

Pada bulan Oktober 2023, Vietnam terutama mengimpor daging dan produk sampingan unggas yang dapat dimakan; daging kerbau segar beku; produk sampingan babi, kerbau, dan sapi hidup yang dapat dimakan, dingin atau beku; daging babi segar dingin atau beku; lemak babi beku; daging sapi segar dingin atau beku...

Di antaranya, impor daging sapi terus menurun, sementara impor daging unggas, daging babi, daging kerbau, dan hasil samping pemotongan babi, kerbau, dan sapi hidup terus meningkat dibandingkan Oktober 2022.

Pada Oktober 2023, Vietnam mengimpor 14,4 ribu ton daging babi segar, dingin, atau beku, senilai 33,88 juta dolar AS, naik 20,6% dalam volume dan 29,4% dalam nilai dibandingkan Oktober 2022. Ini merupakan bulan keenam berturut-turut impor daging babi meningkat dibandingkan periode yang sama tahun 2022. Harga impor rata-rata daging babi ke Vietnam adalah 2.352 dolar AS/ton, naik 7,3% dibandingkan Oktober 2022.

Dalam 10 bulan pertama tahun 2023, impor daging babi segar, dingin, atau beku mencapai 95,4 ribu ton, senilai 239,37 juta USD, naik 7% dalam volume dan 26,1% dalam nilai dibandingkan periode yang sama pada tahun 2022.

Pada bulan Oktober 2023, Vietnam mengimpor daging babi segar, dingin, atau beku dari 17 pasar. Sebagian besar diimpor dari Brasil, yang menyumbang 45,61% dari total impor daging babi negara tersebut; diikuti oleh Rusia sebesar 33,88%; Jerman sebesar 5,69%; Kanada sebesar 3,29%; Spanyol sebesar 2,13%. Khususnya, kecuali Kanada, jumlah daging babi yang diimpor dari pasar-pasar ini ke Vietnam terus meningkat dibandingkan periode yang sama pada tahun 2022.

Dalam 10 bulan pertama tahun 2023, struktur pasar yang memasok daging babi ke Vietnam berubah, karena proporsi impor dari Rusia dan Amerika Serikat meningkat; sementara proporsi impor dari Brasil, Jerman, Kanada, dan Belanda menurun.

Apakah babi impor menjadi faktor yang memengaruhi harga babi dalam negeri?

Pada bulan November 2023, harga babi hidup secara nasional mengalami tren penurunan karena daya beli pasar belum menunjukkan tanda-tanda pemulihan. Saat ini, harga yang disurvei di provinsi dan kota berfluktuasi antara 48.000 - 53.000 VND/kg, turun 1.000 - 2.000 VND/kg dibandingkan akhir bulan lalu. Khususnya, harga babi hidup di wilayah Utara saat ini berfluktuasi antara 50.000 - 52.000 VND/kg, turun 1.000 VND/kg dibandingkan akhir bulan lalu.

Harga babi hidup di wilayah Tengah dan Dataran Tinggi Tengah saat ini berfluktuasi antara 49.000-51.000 VND/kg, turun 1.000-2.000 VND/kg dibandingkan akhir bulan lalu. Harga babi hidup di wilayah Selatan saat ini berfluktuasi antara 48.000-53.000 VND/kg, turun 1.000-2.000 VND/kg dibandingkan akhir bulan lalu.

Menurut perkiraan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan , pada tahun 2023, produksi daging babi Vietnam akan mencapai sekitar 4.568 ribu ton.

Para ahli mengatakan bahwa meskipun impor daging babi terus meningkat, statistik menunjukkan bahwa jumlah daging babi impor dalam 10 bulan pertama tahun 2023 menyumbang sekitar 2,1% dari produksi daging babi dalam negeri.

Dengan demikian, dapat dipastikan bahwa impor daging babi pada 10 bulan pertama tahun 2023 tidak akan berpengaruh terhadap penurunan harga daging babi saat ini.

Hingga saat ini, kondisi peternakan di perusahaan dan peternakan masih cukup stabil. Saat ini, total populasi babi di negara ini sekitar 28,6-28,7 juta ekor.

Bapak Nguyen Van Trong - mantan Wakil Direktur Departemen Peternakan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan) berkomentar bahwa dengan jumlah ternak babi saat ini, pada dasarnya dapat memenuhi permintaan daging babi dan produk daging babi di pasar domestik mulai sekarang hingga akhir tahun, termasuk Tahun Baru Imlek 2024.

"Permintaan konsumsi pada akhir 2023 dan awal 2024, terutama menjelang Tahun Baru Imlek, diperkirakan akan meningkat 10-15% dibandingkan bulan-bulan lainnya dalam setahun. Oleh karena itu, dengan pemeliharaan ternak dan unggas yang stabil serta pengendalian penyakit yang ketat, pasokan pasar pada dasarnya akan stabil dan tidak akan terjadi kekurangan pangan," ujar Bapak Nguyen Van Trong.

Tautan sumber: https://congthuong.vn/gia-heo-trong-nuoc-giam-nhap-khau-thit-heo-van-tang-co-la-nghich-ly-289633.html