Dalam beberapa tahun terakhir, program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP) di Gia Lai telah bergeser secara signifikan dari produksi skala kecil yang terfragmentasi menjadi pengembangan rantai nilai berkelanjutan. Tak hanya berhenti pada penciptaan produk pertanian lokal, banyak entitas OCOP di provinsi ini secara bertahap telah membawa produk mereka ke pasar internasional, berkat investasi menyeluruh di bidang bahan baku, teknologi pengolahan, strategi pemasaran, dan standardisasi modern.
Perdana Menteri Pham Minh Chinh dan Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha mengunjungi produk-produk Koperasi Pertanian dan Jasa Nam Yang. Foto: DVCC
Menjangkau "lautan besar"
Yang menonjol di bagian timur provinsi ini adalah Perusahaan Saham Gabungan IPP Sachi (Kelurahan Bong Son), salah satu perusahaan perintis yang membawa produk OCOP ke dunia . Dengan semangat proaktif mencari pasar, perusahaan ini telah resmi mengekspor banyak produk khusus, seperti: berbagai jenis camilan kertas beras, kertas beras kelapa, kertas beras wijen, kertas beras rumput laut... ke AS dan pasar-pasar yang menuntut seperti Kanada, Korea, dan Taiwan.
Menurut Bapak Nguyen Huu Vinh, Direktur Perusahaan, saat ini Perusahaan memiliki 13 produk yang telah mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 4. Dari jumlah tersebut, 8 produk telah diekspor secara resmi, terutama ke AS, dengan produksi terbaru sebanyak 2 kontainer (20 kaki), setara dengan 1.600 kotak produk (berat setiap kotak 7-10 kg).
Banyak produk khusus seperti camilan kertas beras berbagai jenis, kertas beras kelapa, kertas beras wijen, kertas beras rumput laut... dari Perusahaan Saham Gabungan IPP Sachi diekspor ke AS. Foto: AN
Untuk memenuhi persyaratan ketat pasar internasional, perusahaan telah mematuhi standar produksi, sertifikasi mutu, dan ketertelusuran secara ketat. Bersamaan dengan itu, IPP Sachi juga telah bekerja sama dengan Koperasi Pertanian Tam Quan dan berbagai koperasi serta petani lainnya untuk membangun area bahan baku yang stabil, bercocok tanam sesuai standar VietGAP dan organik. Bahan baku utama meliputi beras Mai Lam, wijen, kacang tanah, kelapa, dll. Tepung terigu diimpor dari Barat, yang menyediakan bahan baku berkualitas. Tidak berhenti di situ, perusahaan juga menerapkan teknologi digital dalam ketertelusuran (kode QR, kode batang), mendistribusikan produk melalui platform e-commerce (Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall), dan hadir di berbagai sistem ritel besar seperti Co.opmart, Vinmart, dll.
"Dalam waktu dekat, IPP Sachi berencana mengembangkan lini produk baru seperti kertas nasi sayur campur, kertas nasi sayur dan buah campur, gulungan kertas nasi celup, kertas nasi wijen hitam, kertas nasi krispi... untuk memenuhi kebutuhan ekspor," ujar Bapak Vinh.
Buat lini produk yang unik
Di wilayah Barat, Koperasi Pertanian dan Jasa Nam Yang (Komune Kon Gang) merupakan titik terang dalam membangun dan mengembangkan produk OCOP ke arah organik. Unit ini memiliki 5 dari 7 produk OCOP yang telah meraih peringkat bintang 5 di provinsi tersebut, termasuk: Kopi Dak Yang; Kopi Robusta Murni; Lada Hitam Organik Le Chi; Lada Merah Organik Le Chi; Lada Putih Organik Le Chi.
Khususnya produk kopi Dak Yang yang telah resmi diekspor ke China sebanyak hampir 5 ton, jenis Fine Robusta diproses dengan metode Madu (mempertahankan lapisan gula alami pada biji kopi), dikeringkan selama 10-15 hari untuk membantu menjaga rasa manis, aroma buah matang dan sedikit rasa pahit yang menjadi ciri khas kopi spesial.
120 hektar kopi milik Koperasi Pertanian dan Jasa Nam Yang ditanam secara organik. Foto: AN
Menurut Ibu Nguyen Thi Nga, Wakil Direktur Koperasi, seluruh proses produksi telah memenuhi standar organik dan standar Asosiasi Kopi Spesial (SCA). Unit ini saat ini memiliki 120 hektar lahan kopi dan 80 hektar lahan lada yang ditanam secara organik, di mana lebih dari 30 hektar telah disertifikasi organik oleh AS dan Eropa. Seluruh proses produksi kopi, mulai dari panen hingga pemanggangan dan penggilingan, telah memenuhi standar internasional SCA, dengan menggunakan teknologi udara panas untuk mempertahankan rasa dan struktur biji kopi. Selain kopi, beberapa produk lada organik Koperasi juga telah diekspor ke Taiwan melalui perdagangan informal, membuka peluang besar bagi industri lada organik di provinsi tersebut.
Produk kopi Dak Yang telah resmi diekspor ke Tiongkok dengan jumlah hampir 5 ton, Fine Robusta yang diolah menggunakan metode madu. Foto: AN
Ibu Nga menyampaikan bahwa, agar produk ini dapat menaklukkan pasar internasional, selain faktor kualitas, kuncinya adalah investasi yang sinkron pada lini pemrosesan modern, pengemasan yang sempurna dan menarik, transparansi dalam keterlacakan elektronik, dan pembangunan merek yang metodis. Profesionalisme di setiap tahapan inilah yang telah membantu produk ini membangun kepercayaan, dan sekaligus menarik perhatian banyak mitra domestik dan asing.
Menuju profesionalisme, modernitas dan internasionalisasi
Menurut Ibu Nguyen Thi The Vy, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Gia Lai, program OCOP provinsi tersebut telah mencatat banyak hasil positif, dengan hampir 1.000 produk yang diakui telah meraih bintang, termasuk 7 produk yang memenuhi standar nasional bintang 5. Namun, tujuannya tidak berhenti pada kuantitas. Orientasi provinsi ke depan adalah untuk fokus pada standardisasi produk, mempromosikan pembangunan merek, mengembangkan area bahan baku yang stabil, dan menerapkan teknologi digital untuk meningkatkan daya saing produk OCOP. Provinsi ini juga akan secara aktif mendukung entitas untuk mengakses sistem distribusi modern, memperluas saluran penjualan domestik dan internasional, dan pada saat yang sama bertujuan untuk menaklukkan pasar yang menantang seperti Jepang, Korea, AS, dan Eropa. Khususnya, prioritas diberikan kepada produk-produk berkualitas tinggi dengan potensi ekspor, seperti: kertas beras Dalop; kertas beras Phuong Nguyen; minyak kelapa murni Ngoc An; minyak kacang tanah, wijen hitam, teh Dulah Sophora japonica...
Untuk mencapai hal tersebut, perusahaan dan koperasi perlu secara proaktif membangun rantai produksi tertutup, berinvestasi dalam peningkatan lini produksi, menerapkan standar internasional seperti ISO, HACCP, GlobalGAP, serta berfokus pada desain kemasan, label, strategi pemasaran, dan komunikasi profesional. Penerapan ketertelusuran elektronik, partisipasi dalam e-commerce, dan promosi di platform digital akan menjadi solusi penting bagi produk Gia Lai OCOP untuk menjangkau pasar yang lebih luas, tidak hanya menciptakan nilai ekonomi tetapi juga berkontribusi dalam menyebarkan identitas khas dataran tinggi kepada mitra internasional.
Strategi pengemasan, pelabelan, pemasaran, dan komunikasi profesional juga merupakan faktor penting untuk membantu produk Program OCOP menjangkau mitra asing. Foto: AN
Dengan arahan yang jelas, partisipasi drastis pemerintah dan upaya berkelanjutan dari entitas OCOP, Gia Lai secara bertahap menegaskan posisinya dalam ekosistem produk pertanian berkualitas tinggi Vietnam, siap menjadi titik terang dalam ekspor produk pertanian khusus di waktu mendatang.
Sumber: https://baogialai.com.vn/gia-lai-mo-rong-chuoi-gia-tri-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post563756.html
Komentar (0)