Direktur Novotel dan Melia Hanoi berbagi pengalaman dalam melayani tamu India

DNVN - Pada seminar yang diselenggarakan oleh Departemen Pariwisata Danang, dua orang pakar yang merupakan direktur bisnis di hotel Novotel Hanoi dan Melia Hanoi yang memiliki pengalaman luas dalam menyambut rombongan wisatawan India, berbagi pengalaman mereka dalam menyajikan dan menyiapkan produk dan layanan, terutama memastikan terpenuhinya kebutuhan kuliner yang ketat.

Pada tanggal 13 September, Departemen Pariwisata Da Nang mengadakan seminar untuk berbagi pengalaman dalam melayani wisatawan India, mempersiapkan peluncuran rute Da Nang - Ahmedabad dengan frekuensi 2 penerbangan/minggu yang dioperasikan oleh Vietjet Air mulai Oktober 2024.

Wakil Direktur Dinas Pariwisata Da Nang, Nguyen Thi Hoai An, mengatakan bahwa jumlah wisatawan India ke kota ini telah meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Dalam 8 bulan pertama tahun 2024, kota ini menyambut lebih dari 135.000 pengunjung, mewakili lebih dari 43% dari total wisatawan India ke Vietnam, meningkat 55% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023.

Industri pariwisata Da Nang berbagi informasi dan bertukar pengalaman kuliner untuk melayani wisatawan India.

Da Nang merupakan destinasi yang semakin populer, menarik wisatawan India dengan beragam jenis wisata, termasuk wisata pernikahan, resor pantai, wisata budaya, wisata golf, dan belanja. Oleh karena itu, Vietjet Air berencana mengoperasikan rute Da Nang - Ahmedabad (India) dengan frekuensi 2 penerbangan per minggu mulai Oktober 2024.

Pada seminar tanggal 13 September yang diselenggarakan oleh Departemen Pariwisata Danang, dua orang pakar yang merupakan direktur bisnis di hotel Novotel Hanoi dan Melia Hanoi yang memiliki pengalaman luas dalam menyambut rombongan wisatawan India, berbagi pengalaman mereka dalam menyajikan dan menyiapkan produk dan layanan, terutama memastikan untuk memenuhi kebutuhan kuliner yang tinggi dari pasar terpadat di dunia.

Para ahli mengatakan bahwa terlepas dari banyaknya perbedaan budaya dan tantangan dalam memenuhi kebutuhan tamu terkait gaya kuliner, gaya hidup, dll., India merupakan pasar yang sangat potensial. Jika Anda memahami cara melayani, menyiapkan dengan cermat, memiliki proses yang jelas, memiliki staf yang terlatih, fasih berbahasa Inggris, dan memiliki pemahaman informasi yang baik, menyambut tamu akan mudah dan mendatangkan banyak tamu bahkan di luar musim ramai wisatawan.

Menurut para ahli, keunikan budaya komunikasi India terletak pada prioritas pertemuan tatap muka, alih-alih telepon/email. Agar Da Nang dapat secara efektif memanfaatkan pasar wisata India, pelaku bisnis pariwisata di kota ini perlu secara proaktif bekerja sama langsung dengan pasar tersebut melalui agen perjalanan dan kontak di India.

Di saat yang sama, pelaku usaha pariwisata juga perlu berpartisipasi secara proaktif dalam pameran pariwisata seperti OTM, SATTE, BLTM, MILT... untuk bertemu langsung dan berdiskusi dengan mitra mengenai pariwisata di India. Sebagian besar wisatawan India yang bepergian saat ini masih muda, sehingga sebagian besar dari mereka juga dieksploitasi melalui jalur OTA.

Pihak akomodasi dapat bekerja sama dengan restoran yang mengkhususkan diri dalam masakan India untuk menyediakan produk dan layanan makanan bagi tamu (termasuk 4 kelompok utama: vegetarian/non-vegetarian/Jain/non-babi, non-sapi). Tidak perlu menyewa koki terpisah karena setiap wilayah di India memiliki gaya kuliner yang berbeda, sehingga menyewa koki terpisah tidak menjamin dapat melayani seluruh pasar ini.

Hai Chau

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/giam-doc-novotel-va-melia-ha-noi-chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-khach-an-do/20240914073748808