Tabur ilmu, tuai panen emas di tanah Kuba

Di tengah kesulitan di negeri jauh Kuba, para ahli Vietnam diam-diam menabur benih pengetahuan setiap hari, menghidupkan kembali sawah yang tandus.

Di tengah kesulitan...

Pukul 7 pagi waktu Vietnam, saya menghubungi Dr. Tran Vu Hai, pakar dari Institut Penelitian Padi Delta Mekong yang berpartisipasi dalam proyek kerja sama produksi padi antara Vietnam dan Kuba untuk periode 2019-2025. Saat itu, di Kuba sudah pukul 8 malam, dan di ujung telepon, Dr. Hai dengan ramah mengatakan bahwa saat itu adalah waktu terbaik bagi kami untuk mengobrol karena koneksi internet akan sedikit lebih stabil.

Meskipun telah dilakukan perhitungan yang cermat, panggilan tersebut tetap terputus lebih dari selusin kali karena koneksi yang lemah dan tidak stabil, seperti lambatnya laju kehidupan di negara kepulauan Karibia ini.

Dr. Tran Vu Hai mengevaluasi hasil panen padi sebelum panen di Matanzas (Kuba). Foto: Disediakan oleh karakter.

Dr. Hai tinggal dan bekerja di Provinsi Cienfuegos, yang terletak di Kuba selatan—daerah gersang, jarang penduduk, dan juga dataran rendah untuk produksi pertanian . Sejak November 2024, beliau adalah salah satu dari tiga petugas Institut Padi Delta Mekong yang dikirim ke Kuba untuk berpartisipasi dalam mendukung alih teknologi produksi padi mutakhir di Matanzas, yang mencakup 3 provinsi: Matanzas, Cienfuegos, dan Mayabeque.

Delegasi ini beranggotakan total 17 orang yang berpartisipasi dalam proyek ini, terbagi di 5 lokasi. Lokasi Lahabana di ibu kota memiliki 2 petugas; lokasi Pinar memiliki 5 petugas; lokasi Sancti Spiritus memiliki 3 petugas; lokasi Camaguey memiliki 4 petugas; dan lokasi Matanzas—tempat saya bekerja—beranggotakan 3 orang, termasuk saya, MSc. Pham The Cuong yang bekerja di Institut Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Pertanian North Central, dan Bapak Nguyen Trung Thanh—penerjemah bahasa Spanyol,” ungkap Dr. Hai.

Karena jurusan utama staf Institut Padi Delta Mekong adalah padi, mereka ditugaskan ke lokasi berbeda untuk memperoleh lebih banyak pengalaman praktis dan lebih mudah memecahkan masalah saat muncul.

Setelah hampir setahun tinggal dan bekerja di negeri asing, Dr. Hai masih ingat betul kesan pertamanya ketika tiba di Kuba, yaitu minimnya listrik akibat terbatasnya sumber daya bahan bakar di Kuba. Ia menceritakan bahwa di Cienfuegos, pemadaman listrik hampir "terprogram", dengan listrik padam secara berkala selama 24 jam, lalu orang-orang diberi waktu 5 jam untuk menggunakannya kembali, lalu pemadaman berlanjut.

Pemadaman listrik menyebabkan kekurangan air, sehingga menyulitkan kehidupan dan aktivitas para ahli di sini. Hampir semua anggota harus memanfaatkan setiap momen untuk mengisi daya ponsel, mengisi baterai cadangan, mengisi kipas angin, dan menggunakan tangki untuk menyimpan air.

Tawa Dr. Hai masih meninggalkan jejak kepahitan dalam diriku ketika ia bercerita tentang nyamuk. Ia mengatakan bahwa tempat tinggalnya juga sebuah kota, dengan populasi yang lebih padat, tetapi ia tidak dapat membayangkan bahwa ada begitu banyak nyamuk di sana, besar dan menyengat. Bayangkan saja, hanya dengan melambaikan tangan, Anda dapat menangkap segerombolan nyamuk. Di musim kemarau, cuaca sangat panas, sehingga sulit tidur. Bahkan ada seorang ahli di kelompok itu yang digigit nyamuk hingga mengalami reaksi alergi, kudis, dan tidak tahan lagi sehingga harus pulang. Dr. Hai membandingkan tempat itu dengan pedesaan Vietnam pada tahun 1990.

Kondisi produksi padi petani Kuba masih sulit. Foto: Disediakan oleh karakter tersebut.

Matanzas memiliki lahan pertanian yang sangat luas, sekitar 1,1 juta hektar, tetapi karena jumlah penduduk yang sedikit, banyak lahan yang terbengkalai. Selain menanam padi sebagai produksi utama (sekitar 33.500 hektar), penduduk juga menanam tebu, kacang tanah, ubi jalar, dan singkong... Perlu diketahui, semua lahan pertanian dimiliki oleh negara, sehingga penduduk tidak memiliki lahan sendiri. Setiap bulan mereka diberikan kartu jatah untuk membeli daging, beras, dan susu...

Setelah panen, beras disimpan di gudang lokal, kemudian dipindahkan ke penggilingan padi, dan kemudian dikembalikan ke gudang untuk didistribusikan kepada masyarakat. Siklus beras dari panen hingga dikonsumsi masyarakat berlangsung hingga satu tahun, sehingga beras tidak lagi putih melainkan menjadi lembap dan menguning.

"Ketika saya pertama kali datang ke sini, saya bertanya kepada orang-orang mengapa mereka tidak menggunakan nasi putih melainkan nasi kuning. Mereka bilang itu karena waktu rotasinya terlalu lama. Nasi putih lama-kelamaan akan menguning. Ketika nasi kuning habis, giliran nasi putih yang menguning," kenang Dr. Hai.

Menabur ilmu, menuai kemanusiaan

Mengatasi kesulitan, para ahli Vietnam dengan cepat berintegrasi ke dalam kehidupan masyarakat setempat. Alih-alih berperan sebagai ahli, mereka memilih untuk mendampingi masyarakat.

Dr. Hai mengakui bahwa orang Kuba hidup sangat lambat, tidak terburu-buru. Mereka mengatakan hal ini akan dilakukan hari ini, tetapi akan dilakukan besok, lusa, atau nanti, begitulah adanya. Oleh karena itu, pada awalnya, ia dan rekan-rekannya sangat bingung, sebagian karena keterbatasan bahasa, harus menggunakan jasa penerjemah, sehingga komunikasi dengan penduduk setempat menjadi sangat sulit. Setelah mereka terbiasa dan memahami gaya hidup penduduk setempat, komunikasi tidak lagi menjadi kendala.

Lokakarya lapangan bersama para petani handal di Provinsi Matanzas (Kuba). Foto: Disediakan oleh karakter.

"Sekarang, ketika kami memberikan teknik, orang-orang bisa mengerti 50-60%. Kami makan bersama di pinggir ladang, berbincang dalam bahasa Spanyol dengan suara terbata-bata, tetapi dengan tulus. Kami berbagi kekhawatiran yang sama ketika padi terserang hama, dan kegembiraan yang sama ketika padi matang. Saat itu, tidak ada lagi kesenjangan antara para ahli Vietnam dan petani Kuba, melainkan hanya orang-orang yang memiliki aspirasi yang sama untuk menciptakan panen emas di Kuba," ungkap Dr. Hai.

Dalam kunjungan kerja bersama Master Pham The Cuong, kelompok ahli tersebut mengunjungi lahan pertanian milik petani Alexis (di kota Aguada, provinsi Cienfuegos). Seluruh lahan, yang baru ditanami selama sepuluh hari, tandus dan kering. Pak Alexis putus asa, tidak memahami penyebabnya. Setelah survei, kelompok ahli Vietnam menemukan bahwa penyebab utamanya adalah keong mas – makhluk yang tampaknya hanya dikenal di sawah Vietnam tetapi juga merajalela di Kuba.

"Kami menerapkan langkah-langkah pengendalian siput yang serupa dengan yang dilakukan di Delta Mekong. Seminggu kemudian, seluruh ladang kembali pulih dan menghijau. Pak Alexis tersentuh dan berseru: "Kalian sungguh hebat, baru pertama kali ini saya tahu spesies siput ini begitu merusak." Sejak saat itu, penduduk desa menganggap kami sebagai saudara, datang setiap hari untuk bercerita tentang ladang mereka," Dr. Hai tersenyum, tak kuasa menyembunyikan rasa harunya atas keramahan para petani Kuba.

Kenangan lain yang akan selalu ia ingat adalah saat tim ahli sedang memanen benih padi, tiba-tiba menerima kabar bahwa sawah di sebelahnya telah disiapkan tetapi benihnya belum berkecambah. Di Kuba, biasanya dibutuhkan waktu hampir sebulan bagi orang-orang untuk mempersiapkan dan mematahkan dormansi benih sebelum mereka dapat menanamnya. Jika dilakukan dengan cara lama, seluruh hasil panen akan hilang.

Para pakar Vietnam dan petani Kuba telah menjalin persahabatan yang erat. Foto: Disediakan oleh karakter tersebut.

Berbekal pengalaman bertahun-tahun, mereka memutuskan untuk bereksperimen dengan menabur benih langsung dari panen segar, tanpa pra-perawatan. Keputusan itu berisiko namun perlu pada saat itu. Dan yang mengejutkan, hanya dalam satu minggu, seluruh lahan telah tertutup tanaman hijau. Para petani Kuba terdiam, tak percaya dengan apa yang terjadi di depan mata mereka.

Dari hasil rata-rata hanya 2 ton/ha sebelumnya, model dengan dukungan teknis dari para ahli Vietnam telah mencapai 5 ton/ha - sebuah angka yang menunjukkan, bukan hanya hasil ilmu pengetahuan tetapi juga hasil dari kepercayaan dan berbagi.

Bidang Iman

Ketika proyek kerja sama produksi padi antara Vietnam dan Kuba dimulai pada tahun 2019, teknik penanaman padi petani Kuba masih sederhana, terutama berdasarkan pengalaman tradisional, tanpa banyak penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi.

"Masyarakat hanya menabur benih padi kering, artinya menabur benih padi langsung di lahan agar benih dapat menyerap air dan berkecambah. Masyarakat juga tidak tahu cara mengelola air di lahan, sehingga lahan menjadi kering terlalu lama, gulma yang tumbuh di lahan padi juga ikut tumbuh, bersaing dengan tanaman padi untuk mendapatkan nutrisi, sehingga menyebabkan produktivitas yang sangat rendah," ungkap Dr. Hai.

Realitas ini mendorong para ahli untuk bersabar dan segera membimbing masyarakat untuk mengubah cara bertanam secara bertahap, mulai dari merendam benih, mengatur air, dan memupuk pada waktu yang tepat guna menghindari kerugian.

"Awalnya, mereka tidak percaya, karena memang sudah seperti itu turun-temurun. Kami harus bertukar pikiran, curhat, dan berbincang selayaknya teman. Kalau kami membimbing mereka sesuai metode para ahli, mereka tidak akan suka dan tidak akan mengikuti. Lalu, ketika mereka melihat hasilnya di ladang mereka sendiri, mereka sangat percaya," Dr. Hai dengan antusias menceritakan keberhasilan awal proyek tersebut.

Selain itu, agar transfer teknologi lebih praktis dan mudah dipahami, Dr. Hai dan rekan-rekannya sering mengajak petani untuk mengunjungi ladang dan bertukar pengalaman. Setiap sesi pelatihan dan lokakarya harus memanfaatkan setiap jam agar petani dapat menyerap lebih banyak informasi.

Kondisi lahan di Kuba secara alami kaya akan nutrisi. Namun, fasilitas, mesin, bahan bakar, pupuk, dan pestisida sangat terbatas, sehingga mengakibatkan produktivitas padi rendah.

Proyek kerja sama produksi beras Vietnam-Kuba akan dilaksanakan pada periode 2019-2025, dengan seluruh biaya proyek ditanggung oleh Pemerintah Vietnam. Dalam proyek ini, para ahli akan membawa pupuk, pestisida, mesin, peralatan, sepeda motor, dll. ke negara tuan rumah, kemudian mendukung pembangunan infrastruktur untuk meningkatkan kualitas lahan, jalan, jembatan, dan kanal. Negara tuan rumah akan merespons dengan memberikan akomodasi, konsumsi, dan transportasi kepada para ahli selama masa kerja.

Di tiga provinsi Matanzas, Cienfuegos dan Mayabeque saja, sejak 2019, proyek ini telah menerapkan serangkaian model produksi padi yang efektif, yang menghasilkan banyak hasil positif dan berkelanjutan.

Jumlah pemupukan dan dosis pupuk dikurangi dari 350 kg pupuk nitrogen/ha menjadi 200 kg/ha. Lahan dibangun dengan tanggul tetap, dibagi menjadi petak-petak kecil untuk menahan air dan mengurangi kehilangan air; musim tanam padi disebar merata untuk mengurangi beban pada mesin dan tenaga kerja; model produksi sekam padi juga diuji, yang membantu petani menghemat biaya persiapan lahan dan pupuk secara signifikan.

Selain itu, hampir 1.500 sesi konsultasi dan pertukaran teknis diselenggarakan di ladang, di bawah terik matahari dan angin Karibia. Ratusan petani, penyuluh pertanian, dan produsen Kuba dilatih, berpartisipasi dalam praktik langsung di lapangan, dan diajari teknik-teknik produksi padi tingkat lanjut. Mulai dari pengelolaan tanaman, teknik pemupukan, penanaman mekanis, hingga pengaturan waktu penggunaan herbisida, irigasi, dan sebagainya, semuanya disampaikan oleh para ahli Vietnam dengan penuh kesabaran dan antusiasme. Seminar-seminar sederhana tersebut lambat laun menjadi jembatan yang menghubungkan petani Kuba dengan pengetahuan Vietnam.

Dari segi infrastruktur, proyek ini telah membangun lebih dari 500 km jalan internal, merenovasi 528 km kanal, menyelesaikan 121 jembatan dan irigasi, serta meratakan lebih dari 3.800 hektar sawah (lebih dari 3.100 hektar di antaranya telah diratakan menggunakan teknologi laser). Berkat itu, sawah-sawah yang dulu gersang perlahan pulih, air hijau kembali mengalir di sekitar desa, dan suara mesin panen serta bajak mulai bergema di tanah yang sebelumnya sunyi.

Model produksi benih padi bersertifikat (MH3) yang mencakup lebih dari 405 hektar telah berkontribusi pada peningkatan rata-rata hasil panen padi Provinsi Mayabeque menjadi 5,59 ton/ha. Provinsi Mayabeque telah menjadi lokasi utama untuk produksi benih padi bersertifikat.

Model demonstrasi budidaya padi intensif (MH4) pada skala lebih dari 3.100 hektar juga telah berkontribusi pada peningkatan rata-rata hasil padi menjadi 4,7 ton/ha. Provinsi Matanzas dan Cienfuegos telah menjadi wilayah utama untuk produksi padi dua kali panen per tahun.

Model produksi yang diperluas (MH5) dengan luas hampir 13.000 hektar dan hasil rata-rata 3,61 ton/hektar menjadi landasan menjadikan Provinsi Matanzas sebagai lokasi utama penghasil satu kali panen padi per tahun.

Meskipun model-model ini diimplementasikan dalam skala kecil, hanya mencakup 1/22 dari total luas panen padi di seluruh negeri Kuba, hasil panen rata-ratanya jauh lebih tinggi, 2,4 kali lebih tinggi daripada di luar negeri. Hal ini membuktikan keunggulan dan replikasi kemajuan teknis yang telah diteliti dan diuji oleh para ahli Vietnam dan Kuba.

Para pakar Vietnam bertukar teknik budidaya padi dengan petani Kuba. Foto: Disediakan oleh karakter tersebut.

Kuba tidak memiliki banyak lahan pertanian padi, tetapi di sinilah model kerja sama antara Vietnam dan Kuba menjadi titik terang, terutama diakui oleh Dewan Manajemen Proyek dan media negara tetangga.

Yang lebih penting, petani Kuba telah belajar untuk percaya pada pengetahuan agar dapat mengukur lahan, memantau air, mengambil sampel benih dengan percaya diri... Dengan percaya diri memanggil satu sama lain dengan sebutan Vietnam yang masih agak canggung, "sahabat, saudara laki-laki, saudara perempuan".

Tentu saja, ini adalah perjalanan yang mengesankan yang diterima para ahli Vietnam setelah menyelesaikan misi internasional yang mulia ini.

“Kita akan kembali menjalin persahabatan internasional yang tulus dan mendalam - sebuah anugerah yang tak ternilai di era saat ini, termasuk kisah-kisah yang sangat panjang yang belum sempat saya ceritakan kepada Anda semua,” ujar Dr. Hai dengan nada sedih.

Matanzas, Cienfuegos, Mayabeque, dan di seluruh ladang Kuba akan menjadi saksi bisu para ahli Vietnam. Pencapaian ini tercipta dari keringat di ladang, dari pelukan erat di bawah terik matahari dan angin yang berhembus.

Kuba menyambut sahabat-sahabat Vietnam di masa-masa tersulit dalam sejarah kedua negara. Kini, perjalanan itu berlanjut di "medan persahabatan".

Suatu ketika, Dr. Hai berdiri di tengah sawah yang penuh padi, bulir-bulir padi tertunduk menyambut panen. Para petani Kuba tersenyum lebar, berpegangan tangan erat, dan berseru, "Gracias, amigos de Vietnam" – terima kasih, teman-teman Vietnam. Ucapan itu cukup untuk menghilangkan rasa lelahnya, membuatnya mengerti bahwa apa yang mereka lakukan di negeri asing itu berharga.

Di belahan dunia lain, Dr. Hai tak hanya diam-diam mengirimkan kembali angka-angka proyek, tetapi juga kisah tentang menghidupkan kembali sawah-sawah Karibia yang cerah dan berangin ke Vietnam. Negeri yang jauh itu menyimpan aroma padi yang matang, persahabatan, dan kebanggaan orang-orang Vietnam yang membawa pengetahuan kembali sebagai hadiah untuk tanah air mereka.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/geo-tri-thuc-gat-mua-vang-tren-dong-dat-cuba-d780011.html