Varietas tanaman: Dari hambatan menuju status nasional

Dari yang tadinya tergantung pada sumber impor, industri tanaman telah menguasai teknologi pemuliaan, mengubah 'hambatan genetik' menjadi dasar bagi ketahanan hayati.

Di Institut Genetika Pertanian , suhu laboratoriumnya sangat dingin sehingga Anda harus mengenakan mantel di tengah musim panas. Di rak-raknya terdapat tumpukan tabung sampel berisi materi genetik dari beras, jagung, kentang, sayuran... - bagian dari harta nasional yang terdiri dari lebih dari 32.000 sumber daya genetik tanaman.

Setiap tabung reaksi adalah “benih” pengetahuan, yang melambangkan perjalanan industri pertanian selama 80 tahun dari ketergantungan menuju kemandirian, dari seleksi manual menuju teknologi genetika, dari ketahanan pangan menuju ketahanan hayati nasional.

Swasembada benih adalah fondasi pertanian berkelanjutan. Karena ketika benih berada di tangan pihak lain, ketahanan pangan, lingkungan, dan pasar menjadi rentan. Setelah perang, Vietnam terpaksa mengimpor sebagian besar benih beras, jagung, sayur, dan buah-buahan.

Mantan Direktur Institut Genetika Pertanian, Pham Xuan Hoi (tengah) di laboratorium. Foto: Nguyen Chuong.

Pada tahun 1980-an, proporsi varietas lokal hanya sekitar 10-15% dari permintaan. Lembaga penelitian dalam negeri sebagian besar memperbanyak tanaman dengan metode seleksi tradisional, dengan produktivitas rendah dan kurang beradaptasi dengan kondisi iklim yang keras. Namun, hanya dalam 3 dekade, berkat upaya berkelanjutan para ilmuwan dan pelaku bisnis, Vietnam telah menjadi salah satu dari sedikit negara di Asia Tenggara yang hampir sepenuhnya swasembada varietas tanaman utama.

Menurut Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, saat ini terdapat lebih dari 260 varietas padi, 70 varietas jagung, 50 varietas sayuran, kacang-kacangan, tanaman industri, dan pohon buah-buahan yang telah diseleksi dan dibudidayakan oleh Vietnam dan telah diakui untuk diedarkan, mencakup lebih dari 80% lahan pertanian negara tersebut. Varietas padi seperti ST24, ST25, OM18, Dai Thom 8, OM5451, atau RVT semuanya dibudidayakan oleh para ilmuwan Vietnam, memiliki produktivitas tinggi, dan kualitas berasnya memenuhi standar ekspor ke Uni Eropa dan Jepang.

Di bidang sayur-sayuran, Lembaga Penelitian Buah dan Sayur telah berhasil menciptakan banyak varietas tahan panas seperti tomat, melon, kubis... Dengan pohon buah-buahan, Lembaga Buah Selatan telah berhasil memperbanyak secara aseksual mangga, durian, buah naga... dengan produktivitas tinggi dan ketahanan penyakit yang baik.

Transformasi ini merupakan hasil dari sebuah langkah maju dalam berpikir. Jika di masa lalu penelitian seringkali dipisahkan dari praktik, kini lembaga, sekolah, dan bisnis telah terhubung erat dalam sebuah jaringan inovasi.

Di Delta Mekong, program kerja sama antara Lembaga Penelitian Padi Delta Mekong dan perusahaan benih telah membantu mempersingkat waktu produksi benih dari 8-10 tahun menjadi 3-4 tahun berkat penerapan bioteknologi. Di Lam Dong , ruang kultur jaringan untuk anggrek, stroberi, dan kentang telah sepenuhnya diotomatisasi, menyediakan lebih dari 40 juta bibit bebas penyakit setiap tahun. Laboratorium-laboratorium kecil ini telah mengubah lanskap pasar benih—bidang yang dulunya merupakan hambatan di sektor pertanian.

Saat ini, pemuliaan tanaman bukan lagi isu ekonomi, melainkan isu biosekuriti nasional. Perubahan iklim, hama baru, dan kebutuhan untuk mengurangi emisi memaksa industri tanaman untuk memiliki varietas tanaman yang beradaptasi dengan baik, tahan penyakit, dan menggunakan lebih sedikit sumber daya. Proyek-proyek seperti "Menciptakan padi toleran garam di wilayah pesisir", "Varietas jagung tahan kekeringan di Dataran Tinggi Tengah", atau "Varietas pohon buah untuk iklim keras" merupakan proyek-proyek utama Akademi Ilmu Pertanian Vietnam.

Di laboratorium, para ilmuwan telah berhasil dengan seleksi molekuler dan teknik penyuntingan gen untuk dengan cepat mengidentifikasi sifat-sifat yang diinginkan, menciptakan generasi varietas baru tanpa melalui lusinan persilangan tradisional.

Sampel benih disimpan di Institut Genetika Pertanian. Foto: Tung Dinh.

Pemerintah juga menganggap teknologi genetika sebagai terobosan strategis untuk dekade mendatang. Keputusan Perdana Menteri No. 150/QD-TTg yang menyetujui Strategi Pembangunan Pertanian dan Pedesaan Berkelanjutan untuk periode 2021-2030, dengan visi hingga 2050, dengan jelas menyatakan: Mengembangkan teknologi untuk memilih dan membiakkan tanaman dan ternak utama; secara proaktif memanfaatkan sumber daya genetika yang berharga; membentuk bank data genetika nasional...

Orientasi ini secara bertahap mulai terbentuk dalam praktik. Hingga saat ini, Institut Genetika Pertanian telah mengawetkan lebih dari 10.000 sampel genetik dan bekerja sama dengan FAO, IRRI... untuk berbagi data genetik tanaman secara global. Sistem penyimpanan beku dalam Pusat Sumber Daya Tanaman merupakan salah satu fasilitas termodern di Asia Tenggara, yang menjamin penyimpanan varietas selama 50-100 tahun.

Otonomi benih juga membuka jalan bagi inisiatif perdagangan. Ketika tidak lagi bergantung pada sumber benih asing, bisnis dapat secara proaktif memproduksi dan mereplikasi sesuai kebutuhan setiap wilayah ekologi. Perusahaan domestik seperti Vinaseed, Thaibinh Seed, Southern Seed, atau Vinamit telah berinvestasi besar dalam analisis gen, persilangan, dan teknologi kendali mutu. Banyak galur dan varietas baru tidak hanya digunakan di dalam negeri tetapi juga diekspor ke Kamboja, Myanmar, Filipina... Vietnam secara bertahap memasuki kelompok negara yang mampu mengekspor varietas tanaman, alih-alih hanya mengimpor seperti sebelumnya.

Teknologi juga telah mengubah cara pemuliaan. Di banyak daerah, perbanyakan cepat pohon buah, bunga, dan sayuran melalui kultur jaringan telah menjadi populer, menggantikan metode stek dan okulasi tradisional. Di Bac Ninh dan Lam Dong, sistem pemuliaan rumah kaca otomatis yang dikendalikan oleh sensor suhu dan kelembapan membantu mengurangi risiko penyakit hingga 70%, menggandakan tingkat kelangsungan hidup tanaman. Pusat produksi benih bersih tidak hanya melayani produksi massal tetapi juga bertindak sebagai zona penyangga biologis, memastikan keamanan sumber gen ketika hama menyerang.

Varietas tanaman juga berperan sebagai perisai untuk melindungi ekosistem. Ketika tanaman sehat, tanah membutuhkan lebih sedikit bahan kimia, petani tidak terlalu bergantung pada pestisida, dan ekosistem lahan pun pulih. Dari sana, biosekuriti (kemampuan untuk menjaga keseimbangan alam dan mencegah invasi organisme asing) diperkuat.

Terlepas dari berbagai pencapaian, tantangan masih ada. Perkembangan pesat bioteknologi membutuhkan kerangka hukum yang lebih ketat terkait hak kekayaan intelektual, keamanan hayati, dan komersialisasi benih. Investasi dalam penelitian masih rendah dibandingkan potensinya. Namun, kemajuan yang stabil selama 10 tahun terakhir menunjukkan bahwa industri tanaman pangan berada di jalur yang tepat, berkembang berdasarkan pengetahuan, bukan sekadar pengalaman.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-cay-trong-tu-nut-that-den-vi-the-quoc-gia-d783006.html