Hanoi memenangkan penghargaan 'bintang kuliner baru' Asia

World Cuisine Awards menganugerahi Hanoi sebagai kota kuliner baru terbaik di Asia tahun 2023 karena memiliki 3 dari 4 restoran Michelin pertama di Vietnam.

World Culinary Awards mengumumkan Hanoi sebagai pemenang Destinasi Kota Kuliner Berkembang Terbaik Asia 2023 dalam sebuah upacara di Dubai, UEA, pada akhir Oktober. Hanoi mengalahkan nominasi lain seperti Tokyo, Taipei, dan Kuala Lumpur untuk meraih hadiah utama.

Orang-orang membeli makanan dari pedagang kaki lima di Kawasan Kota Tua Hanoi . Foto: Hoang Long

Dari 3 dari 4 restoran pertama Vietnam yang meraih bintang Michelin di Hanoi, Hibana by Koki di Capellia Hotel yang meraih bintang 1 Michelin memenangkan penghargaan Restoran Hotel Terbaik di Asia 2023. Di Kota Ho Chi Minh, Anan Saigon, restoran lain yang meraih bintang 1 Michelin, memenangkan penghargaan Restoran Terbaik di Asia 2023. Hôtel des Arts Saigon memenangkan penghargaan Tempat Brunch Terbaik Asia 2023.

World Culinary Awards adalah penghargaan kuliner global yang merayakan keunggulan dalam industri kuliner global. Acara ini merupakan cabang dari World Travel Awards dan telah diselenggarakan setiap tahun sejak 2020. Asia's Best Emerging Culinary City Destination adalah penghargaan baru yang ditambahkan tahun ini. Kriteria pemungutan suara penghargaan ini didasarkan pada evaluasi para ahli di bidang kuliner, layanan, dan pariwisata.

Vietnam telah berkali-kali meraih penghargaan World Culinary Awards di tahun-tahun sebelumnya. Pada tahun 2022, Vietnam menerima penghargaan sebagai Destinasi Kuliner Terbaik di Asia. La Maison 1888 yang terletak di InterContinental Danang Sun Peninsula Resort memenangkan penghargaan sebagai Restoran Hotel Fine Dining Terbaik di Asia 2022 dan Terbaik di Dunia 2020. Anan Restaurant & Rooftop Bar adalah restoran terbaik di Asia 2022.

"Para pemenang World Culinary Awards 2023 mewakili keunggulan dalam industri kuliner, membantu meningkatkan standar industri secara keseluruhan ke tingkat yang lebih tinggi," kata Direktur World Culinary Awards, Rina van Staden.

Phuong Anh (Menurut Penghargaan Kuliner Dunia)

Tautan sumber: https://vnexpress.net/ha-noi-gianh-giai-ngoi-sao-am-thuc-moi-cua-chau-a-4671541.html