Hamlet Truong, Ha Van: Festival Pho Vietnam di Jepang sangat berarti

Pho di mata orang asing di Vietnam - Video : LSM DONG - SON TRANG - DIEM HUONG - CONG TUAN

Sebagai penyanyi yang tampil di Festival Pho Vietnam 2023 di Jepang pada tanggal 7 dan 8 Oktober di Tokyo, Jepang, Hamlet Truong mengatakan dia merasa sangat senang telah berkontribusi sedikit dalam menyebarkan cita rasa pho Vietnam ke seluruh penjuru dunia.

Penyanyi Hamlet Truong - Foto: Facebook Karakter

"Ketika saya menerima undangan ke Festival Pho Vietnam , saya sangat senang. Undangan itu tepat waktu. Saya akan membawakan lagu-lagu ceria dan emosional tentang Kota Ho Chi Minh saya ke Tokyo," ujar Hamlet Truong.

Setelah 18 tahun berkecimpung di dunia hiburan, Hamlet Truong sering tampil di luar negeri. Ia mengatakan bahwa ketika pergi ke luar negeri, salah satu hidangan yang paling ia idamkan adalah pho: "Saya paling suka aroma pho. Aromanya juga seperti pintu yang membuka ruang masa lalu. Suatu kali, ketika saya pergi ke AS untuk tur panjang, ketika saya mencium aroma pho, saya merasa seperti kembali ke rumah. Rasanya begitu hangat dan dekat."

Ketika ditanya di mana ia menempatkan pho di antara hidangan favoritnya, Hamlet Truong tertawa: "Saya tidak mengurutkan hidangan, karena setiap saat saya "bergairah" pada hidangan yang berbeda. Tapi ada kalanya hidangan pertama yang saya pikirkan ketika bangun tidur adalah pho, dan ada banyak hari berturut-turut di mana saya hanya makan pho tanpa merasa bosan."

Hamlet Truong telah mencicipi berbagai jenis pho. Ia menyimpulkan bahwa ia paling menyukai rasa pho di tempat tinggalnya. Dari pho pula, ia mengamati orang-orang yang tinggal di kota ini.

Saya masuk ke restoran pho Utara dan memesan semangkuk. Saya belum pernah mencoba pho Utara sebelumnya, jadi saya sangat bersemangat. Lalu seorang perempuan Utara masuk ke restoran dan memesan semangkuk, meminta urat. Saya tidak yakin apa isinya, tetapi dari caranya berbicara, saya tahu dia sangat menginginkan hidangan itu, dan dia mampir pagi itu. Orang Utara mendambakan pho Utara, tepat di tengah Saigon. Betapa alami dan indahnya gambaran itu!", tulis Hamlet Truong dalam kalimat-kalimat emosional tentang pho di Facebook-nya.

Penyanyi Ha Van: Bangga Pho Vietnam menyebar ke seluruh dunia

Penyanyi Ha Van telah menjadi MC selama bertahun-tahun untuk acara Pho Day yang diselenggarakan oleh surat kabar Tuoi Tre.

Sebagai penyanyi yang berspesialisasi dalam musik folk dan bolero, Ha Van telah lama terlibat dalam Pho Day 12-12 . Menjelang Pho Day , Ha Van mengatakan ia juga berkesempatan melakukan kegiatan amal dengan membawa pho ke dataran tinggi dan tempat penampungan, serta menikmati hidangan pho yang terkenal di seluruh negeri.

Ha Van berbagi: "Bagi saya, pho adalah hidangan favorit saya. Saya sering memilih pho untuk sarapan karena mudah dimakan dan baik untuk kesehatan saya. Waktu kecil, keluarga saya tinggal di Dong Nai , dan keluarga saya tidak berkecukupan, jadi kami jarang makan di luar. Tapi setiap kali saya sakit, ibu saya akan membelikan saya semangkuk pho di dekat rumah dan membujuk saya untuk makan pho, lalu minum obat."

Begitu saja, aku menyeruput pho dan dengan patuh meminum obatku dengan mudah. ​​Terkadang aku bahkan bertanya-tanya mengapa aku tidak cukup sakit untuk makan pho.

Saya masih ingat kelezatan semangkuk pho dari kampung halaman saya, meskipun restoran pho-nya sudah tidak ada lagi. Sekarang, bagi saya, pho menjadi jauh lebih beragam. Pho Vietnam telah menyebar ke seluruh dunia dan menjadi hidangan terkenal yang disukai banyak orang. Surat kabar Tuoi Tre menyelenggarakan Festival Pho Vietnam di Jepang, yang sangat berkesan. Pho benar-benar jembatan penghubung antarbangsa.

Festival Pho Vietnam 2023 diselenggarakan bersama oleh surat kabar Tuoi Tre dan Perusahaan Pariwisata Saigon, dengan partisipasi para koki Hoa An Vang dari tahun-tahun sebelumnya seperti: Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy... dan para koki dari restoran pho terkenal: Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho Phu Gia, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food...

Program ini didukung oleh Kedutaan Besar Vietnam di Jepang - Kementerian Luar Negeri Vietnam, Asosiasi Persahabatan Vietnam - Jepang Kota Ho Chi Minh, dan teman-teman Jepang seperti Bapak Aoyagi Yoichiro - Anggota DPR, surat kabar Mainichi.

Program ini disponsori oleh Vietnam Airlines, Suntory Beverage & Food, Simply Food, SASCO, Dai-ichi Life, ALSOK... Miss Intercontinental yang berkuasa

Le Nguyen Bao Ngoc adalah duta besar resmi yang mendampingi dan berpartisipasi dalam kegiatan program.

Tuoitre.vn