Warung nasi ketan ayam "dramatis" yang semua orang ingin coba sekali, warung sup manis berusia 47 tahun yang menyimpan kenangan masa kecil banyak orang

[iklan_1]

Awalnya, Pasar Ba Chieu, Distrik Binh Thanh, Kota Ho Chi Minh, hanyalah pasar liar tempat orang-orang berkumpul untuk berdagang. Pasar ini menghadap sebuah kolam yang terhubung dengan Kanal Nhieu Loc. Dalam aksara Tionghoa, "chieu" berarti kolam, sehingga nama Ba Chieu berasal dari situ.

Hingga kini, Pasar Ba Chieu tidak hanya menjadi pasar jual beli sembako dan makanan saja, namun menjadi tempat kuliner yang terkenal.

Maraknya media sosial telah membantu restoran-restoran lezat di pasar ini semakin dikenal luas. Siapa pun yang datang ke Pasar Ba Chieu untuk makan wajib mencoba 3 restoran ini, yang terkenal hingga ke seluruh dunia:

1. Bihun babi panggang Anh Thuy

"Entah apa yang menarik dari bihun babi bakar, lumpia bakar, dan terasi ini, sampai-sampai siapa pun yang datang dari jauh, termasuk warga Vietnam perantauan, mampir untuk makan." Itulah komentar tentang restoran bihun babi bakar Anh Thuy di Pasar Ba Chieu, Binh Thanh.

Hidangannya sederhana, mangkuk mi berisi mentimun dan potongan sayuran mentah, daging panggang, lumpia panggang, terasi, tahu tumbuk yang banyak, sedikit acar mentimun, dan tentu saja, minyak daun bawang. Sup mi daging panggang kurang autentik tanpa saus ikan. Saus ikan Anh Thuy istimewa karena menggunakan acar bawang merah, siapa pun yang menyukai hidangan acar ini pasti akan menyukainya.

Meskipun katanya mereka menjual mi babi panggang, terasi-lah yang membuat restoran ini terkenal. Terasi ini dipanggang dengan tebu, sehingga rasanya manis dan memiliki cita rasa yang istimewa.

Restoran ini juga menjual lumpia, lumpia, dan lumpia kulit babi dengan harga 10.000 VND/gulung. Jika Anda belum kenyang setelah menghabiskan semangkuk mi, Anda bisa memesan beberapa gulung lagi. Namun, menurut ulasan, semangkuk penuh mi babi panggang sudah cukup untuk membuat Anda kenyang, "bagaimana mungkin Anda punya energi untuk makan lebih banyak!"

Banyak orang bilang, "Sekarang mahal, semangkuk mi babi bakar harganya 50.000 VND!", tapi restoran Anh Thuy selalu ramai. Kalau dipikir-pikir, semangkuk mi "besar" dengan banyak topping berkualitas, setelah menyantapnya, Anda akan tahu harganya memang sepadan.

Bihun Babi Panggang Anh Thuy

Alamat: Kios 898-899, Pasar Ba Chieu, Distrik Binh Thanh

Buka: 07.00-17.00

Harga: 40.000-50.000/mangkuk

2. Nasi ketan ayam dengan char siu di pasar Ba Chieu

Di hari yang gerimis, tapi tak perlu hujan, hanya butuh sesuatu untuk dimakan di sore hari, sekotak nasi ketan sudah cukup.

Pasar Ba Chieu di Binh Thanh terkenal dengan ayam dan nasi ketannya yang disajikan dengan char siu. Sekilas, Anda akan terkesan dengan "gunung char siu" dan "gunung ayam goreng renyah" yang menarik perhatian.

Pesanlah sekotak nasi ketan seharga 30.000 VND untuk mengisi perut Anda. Nasi ketan panas disajikan di atas daun pisang, diolesi sedikit minyak daun bawang, lalu abon babi dan saus, lalu char siu dan ayam. Jika Anda hanya ingin char siu atau ayam saja, Anda harus bertanya terlebih dahulu karena pelayannya sangat sigap.

Char siu memiliki banyak daging, sedikit lemak, lembut, dan cukup beraroma. Ayamnya sering dianggap agak kering, tetapi ini wajar bagi para "pencinta kuliner". Kunyah nasi ketan yang direndam saus, gigit dagingnya, dan terakhir nikmati sepotong cabai hijau renyah dan pedas agar Anda tidak bosan.

Belakangan ini, restoran "Xoi Ga Xa Xiu" dipenuhi drama. Sebelum isu "rasa makanannya tak lagi sama", muncul pula "masalah sikap penjual". Namun, restoran ini tetap populer seperti sebelumnya, dengan porsi "Xoi Ga Xa Xiu" dan nampan ayam goreng renyah yang masih menumpuk tinggi bak gunung, orang-orang mengantre untuk membeli, dan para penjual tak henti-hentinya berjualan.

Karena Anda datang ke pasar Ba Chieu untuk menjelajahi kulinernya, mengapa tidak mencobanya sekali?

Nasi ketan ayam dengan char siu di pasar Ba Chieu

Alamat: 318 Bui Huu Nghia, masuk dari gerbang kiri pasar Ba Chieu 100m

Harga: 25.000-30.000/porsi

Nasi ketan dijual mulai pukul 2 siang hingga larut malam, hingga habis terjual.

3. Teh Nonaku

Buka dari jam 8 pagi sampai jam 4 sore, warung sup manis Ms. My sudah menjadi jajanan masa kecil yang tak boleh dilewatkan banyak orang.

Foto: @thuckhach.channel

Tidaklah berlebihan jika dikatakan bahwa kedai sup manis Ms. My adalah "supermarket sup manis". Kedai kecil ini menjual berbagai macam sup dan kue manis, seperti kue beras kelapa manis dengan tepung tapioka, kue bolu, kue flan, sup manis campur, sup manis pisang kukus, sup manis kacang hijau, sup manis kacang hitam, dan sup manis banh lot...

Namun, teh yang paling populer adalah ginseng. Tak ada yang lebih nikmat daripada segelas ginseng dingin untuk melepas dahaga di hari yang panas. Pelanggannya tak hanya dari berbagai daerah, tetapi juga banyak pedagang kecil di pasar. Setelah makan siang, manjakan diri Anda dengan segelas teh dingin untuk melegakan tenggorokan dan menyegarkan diri!

3 quán nức tiếng trong chợ Bà Chiểu: Hàng xôi gà “drama” ai cũng muốn thử một lần cho biết, sạp chè 47 năm giữ trọn tuổi thơ bao người - Ảnh 7. — Ibu My, pemilik warung sup manis terkenal berusia 47 tahun di Pasar Ba Chieu. Foto: @thuckhach.channel

Konon, warung sup manisan yang terkenal di Pasar Ba Chieu ini telah berdiri selama hampir 47 tahun, dari ibu ke anak perempuannya (Nyonya My). Ketika ditanya apakah anak-anaknya akan meneruskan warung sup manisan ini di masa mendatang, Ny. My tersenyum dan berkata: "Saya tidak punya anak untuk meneruskan."

1. Bihun babi panggang Anh Thuy

2. Nasi ketan ayam dengan char siu di pasar Ba Chieu

3. Teh Nonaku

Komentar (0)