Efektivitas keterkaitan produksi padi organik

Untuk melindungi lingkungan produksi, lingkungan ekologis, menciptakan produk bersih, dan melindungi kesehatan manusia, sektor pertanian dan pembangunan pedesaan di provinsi ini khususnya dan seluruh negeri pada umumnya secara bertahap beralih ke produksi berdasarkan metode pertanian organik. Ini bukanlah arah produksi baru karena petani telah melakukannya sebelumnya, tetapi sekarang kembali setelah puluhan tahun menggunakan metode pertanian anorganik dan menderita dampak buruknya. Namun, kembalinya mereka sekarang adalah untuk menerapkan kemajuan ilmiah dan teknis guna membangun produksi berkelanjutan, beradaptasi dengan perubahan iklim, dan membawa banyak manfaat ekonomi , sosial, dan lingkungan. Produksi organik di provinsi ini saat ini diterapkan pada berbagai jenis tanaman dan hewan dengan model keterkaitan produksi yang efektif.

Penanaman bibit padi dalam nampan pada produksi padi organik di Vinh Linh menggantikan metode penaburan benih langsung tradisional yang biasa dilakukan petani. - Foto: VTH

Menyusul keberhasilan model kerja sama produksi beras organik di Hai Lang, Trieu Phong, Vinh Linh, pada tahun 2023, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi terus bekerja sama dengan Perusahaan Gabungan Quang Tri Trading Corporation untuk mereplikasi model ini di banyak daerah di provinsi tersebut. Model "Produksi beras organik menggunakan bibit dalam nampan dan bibit yang terhubung dengan konsumsi produk" di Koperasi Tien My, Desa Vinh Lam, Kabupaten Vinh Linh dengan luas 14 hektar, menggunakan varietas padi berkualitas tinggi ST25 pada tahun 2023 berhasil sepenuhnya.

Bapak Nguyen Van Tuan, salah satu dari 17 rumah tangga yang berpartisipasi dalam model di Koperasi Tien My, mengatakan bahwa implementasi model produksi di Koperasi tersebut cukup menguntungkan karena pada tanaman sebelumnya, rumah tangga telah berproduksi secara organik, sekarang tekniknya sudah mahir, dan lahan pertanian memiliki sumber air sendiri. Dengan berpartisipasi dalam model ini, rumah tangga memiliki jaminan produk, menciptakan hasil panen yang stabil bagi petani, membawa efisiensi ekonomi, keuntungan optimal, melindungi lingkungan ekologis, dan meningkatkan manfaat sosial.

Untuk mengimplementasikan model tersebut, rumah tangga yang berpartisipasi didukung oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi dengan 50% benih dan bahan, dan Perusahaan Perdagangan Quang Tri meminjamkan sisa 50% benih dan bahan hingga akhir musim serta membeli seluruh beras dalam model tersebut untuk para petani.

Para petani dilatih dalam proses teknis produksi padi organik menggunakan bibit dalam nampan dan mesin tanam, dan secara ketat mengikuti teknik yang diinstruksikan selama proses produksi. Bibit ditanam dengan 3 daun, menggunakan 450 nampan/ha (setara dengan 50 kg benih/ha). Sepanjang musim, tanaman padi tumbuh sehat, dengan hama dan penyakit yang lebih sedikit daripada di lahan konvensional.

Petani menggunakan produk biologis buatan sendiri dari jahe, cabai, dan bawang putih untuk mencegah dan mengendalikan hama pada tanaman padi sebagai pengganti pestisida, sehingga membantu menjaga ekosistem sawah dan menciptakan produk yang aman. Pekerjaan penyemprotan juga dilakukan dengan drone, mengurangi tenaga kerja, dan penyemprotan menjadi lebih merata dan terkonsentrasi.

Petani menggunakan produk-produk seperti protein ikan, air fermentasi batang padi, kalsium fosfat tulang, kalsium cangkang telur... sebagai pengganti pupuk kimia untuk membantu memperkuat tanaman padi dan membatasi hama yang merusak. Produk telur dan susu melengkapi mineral dan nutrisi untuk menghasilkan butir padi yang lezat, butir padi yang padat, tingkat beras pecah yang rendah, dan produk yang memenuhi standar organik.

Melalui proses penerapan model ini, terlihat bahwa tanaman padi tumbuh dengan baik, daunnya hijau, cukup hijau dari awal hingga akhir masa tanam, kurang rentan terhadap hama dan penyakit, berbunga merata dan terkonsentrasi, menampilkan bunga yang indah, terutama batang padi yang kokoh, tidak roboh akibat hujan dan angin. Hasil panen padi segar sekitar 60 - 65 kuintal/ha, perusahaan membeli langsung dari lahan, petani memperoleh nilai lebih dari 80 juta VND/ha, keuntungan hampir 33 juta VND/ha, 16 juta VND/ha lebih tinggi daripada padi yang dibudidayakan dengan metode anorganik.

Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Quang Tri, Tran Can, mengatakan: Model implementasi ini telah memberikan dampak besar pada ketiga aspek: ekonomi, masyarakat, dan lingkungan.

Selain meningkatkan produktivitas, kualitas, efisiensi, dan daya saing produk, penerapan model ini telah meningkatkan kesadaran dan mengubah metode pertanian masyarakat dalam produksi padi organik dan berkelanjutan, memastikan produk yang aman dan lingkungan tanah dan air yang tidak tercemar, berkontribusi pada perlindungan lingkungan dan ekosistem lahan pertanian, sejalan dengan adaptasi perubahan iklim saat ini.

Keberhasilan model ini menjadi dasar bagi daerah lain untuk belajar dan menerapkannya. Berdasarkan hasil yang dicapai, pada musim tanam musim dingin-semi tahun ini dan tahun-tahun mendatang, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi akan terus membangun model dan mentransfer ilmu dan teknologi pertanian organik kepada petani, khususnya dalam produksi padi.

Fokus pada pembangunan model keterkaitan produksi yang terorganisir untuk mengonsumsi produk guna meningkatkan nilai tambah bagi petani dan mempercepat perluasan lahan produksi organik.

Model padi organik yang diterapkan oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi bertujuan untuk mewujudkan Resolusi Kongres Partai Provinsi ke-17, dengan target mencapai 1.000 hektar padi organik di seluruh provinsi pada tahun 2025.

Untuk memproduksi beras organik secara berkelanjutan, pelaku usaha perlu berpartisipasi dalam rantai tersebut untuk bersama-sama memasok produk dan jasa masukan serta mengonsumsi produk keluaran.

Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Nguyen Phu Quoc mengatakan: Dalam waktu dekat, industri akan meningkatkan koordinasi dengan unit dan daerah untuk menyelenggarakan propaganda dan memobilisasi petani yang lahannya memenuhi syarat untuk lalu lintas internal, irigasi, dan perencanaan yang berdekatan guna menghubungkan produksi sawah organik skala besar.

Lembaga dan unit di industri ini berfokus pada membimbing proses dan kemajuan teknis agar petani dapat menerapkan model tersebut dengan benar. Pada saat yang sama, mereka secara aktif mengajak bisnis untuk bergabung dalam rantai produksi guna memastikan input dan output produksi bagi petani.

Menghubungkan produksi pertanian dengan menggunakan metode pertanian organik merupakan pendekatan yang bermanfaat dan berkelanjutan, membangun merek beras organik Quang Tri untuk konsumsi di seluruh negeri.

Vo Thai Hoa

Sumber