Anggota keluarga dikerahkan, dan lebih dari 5000 ikan gabus dipanggang semalaman untuk disajikan pada hari raya Dewa Kekayaan.

Untuk melayani pelanggan pada hari raya Dewa Kekayaan, warung ikan gabus bakar milik Bapak Nguyen Huu Thuong di Jalan Tan Ky Tan Quy, Distrik Tan Phu, Kota Ho Chi Minh, selalu ramai sepanjang malam. Puluhan pekerja terus menerus membakar berton-ton ikan gabus, tetapi tetap saja tidak cukup untuk memenuhi permintaan.

Pada malam tanggal 18 Februari (hari ke-9 Tahun Baru Imlek), di warung ikan gabus bakar milik Pak Thuong, lebih dari 15 pekerja sibuk memanggang ikan, menyiapkan sayuran, dan menambahkan saus celup untuk bersiap dijual di pasar. Tahun ini, Pak Thuong memanggang lebih dari 5000 ekor ikan gabus bakar, masing-masing beratnya lebih dari 1 kg. Untuk mendapatkan hasil panen ikan gabus bakar yang melimpah, warung Pak Thuong harus mempersiapkannya sekitar seminggu sebelumnya. Ini termasuk memesan ikan, mengerahkan pekerja, dan membagi tugas-tugas tertentu. Setiap porsi ikan bakar disajikan dengan sayuran segar, bihun, dan saus celup, dengan harga mulai dari 180.000 hingga 250.000 VND per porsi tergantung ukuran ikan.

Dinh Tuyen - Vietnamnet.vn

Sumber