Jenis ikan apa yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita tekanan darah tinggi?

Penderita tekanan darah tinggi harus lebih memperhatikan pola makan mereka karena makanan secara langsung memengaruhi fungsi pembuluh darah. Di antara makanan yang direkomendasikan, ikan dianggap sebagai pilihan yang baik untuk kesehatan kardiovaskular dan pengendalian tekanan darah.

Jenis ikan yang sebaiknya diprioritaskan untuk dikonsumsi oleh penderita tekanan darah tinggi meliputi:

Ikan gabus

Ikan gabus merupakan ikan air tawar yang umum dikenal, diklasifikasikan memiliki daging putih, rendah lemak, dan mudah dicerna. Selain itu, ikan gabus kaya akan lisin, metionin, dan glisin, yang merupakan asam amino penting yang membantu meregenerasi jaringan dan menjaga elastisitas pembuluh darah.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam International Journal of Food Properties menemukan bahwa protein dalam ikan gabus memiliki sifat anti-inflamasi dan pelindung endotel vaskular, yang secara tidak langsung dapat membantu menstabilkan tekanan darah.

Daging ikan gabus juga kaya akan kalium, mineral yang menyeimbangkan cairan dalam tubuh, mengurangi retensi air, dan menstabilkan tekanan pembuluh darah. Saat mengolahnya, hindari rebusan asin atau masakan goreng karena mengandung banyak garam dan minyak, yang tidak sehat. Masakan seperti sup ikan gabus asam, ikan gabus kukus, dan ikan gabus rebus dengan sedikit garam merupakan pilihan yang baik untuk penderita tekanan darah tinggi.

Ikan gabus mengandung banyak asam amino penting yang membantu meregenerasi jaringan dan menjaga elastisitas pembuluh darah.

FOTO: AI

Ikan salmon

Salmon adalah salah satu ikan berlemak paling populer yang direkomendasikan untuk orang dengan masalah kardiovaskular. Daging salmon mengandung sejumlah besar EPA dan DHA, dua asam lemak omega-3 yang sangat penting untuk kesehatan jantung. Keduanya mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi endotel, dan melebarkan pembuluh darah. Hal ini menghasilkan peningkatan fleksibilitas pembuluh darah dan pengurangan agregasi trombosit. Mekanisme ini berkontribusi pada penurunan tekanan darah, menurut situs web kesehatan Verywell Health (AS).

Ikan kembung

Mirip dengan salmon, makarel juga kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah melalui efek vasodilatasinya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makarel secara teratur dapat membantu mengurangi tekanan darah sistolik dan diastolik, terutama jika dikombinasikan dengan diet sehat.

Satu hal yang perlu diingat saat mengonsumsi ikan mackerel adalah memprioritaskan jenis yang lebih kecil. Ikan yang lebih kecil umumnya memiliki kandungan air yang lebih rendah di dalam dagingnya dibandingkan dengan ikan mackerel yang lebih besar.

Ikan nila

Ikan nila memiliki keunggulan karena harganya terjangkau dan mudah disiapkan. Meskipun ikan nila tidak mengandung omega-3 sebanyak salmon atau mackerel, ikan ini kaya akan protein tanpa lemak, rendah lemak jenuh, dan rendah sodium. Oleh karena itu, ikan nila cocok untuk orang yang ingin menjaga berat badan dan mengurangi beban pada sistem kardiovaskular.

100 gram ikan nila menyediakan sekitar 26 gram protein, hanya 2,7 gram lemak, dan hampir tidak mengandung kolesterol jahat. Selain itu, ikan nila merupakan sumber selenium dan kalium yang baik, dua mineral yang membantu mengatur tekanan darah dengan mengurangi dampak natrium pada pembuluh darah.

Menurut Verywell Health, penderita tekanan darah tinggi sebaiknya memilih ikan nila yang dibudidayakan di lingkungan bersih tanpa antibiotik dan mengolahnya dengan cara dikukus, dipanggang, atau direbus dengan sedikit garam, bukan digoreng.

Sumber: https://thanhnien.vn/nguoi-huyet-ap-cao-nen-an-ca-gi-185251017142230053.htm