Pembukaan babak kualifikasi Kompetisi Kopi Spesial Vietnam 2025

Pada pagi hari tanggal 20 April, upacara pembukaan babak kualifikasi Vietnam Amazing Cup 2025, yang diselenggarakan oleh Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot, berlangsung di Kota Buon Ma Thuot.

Babak penyisihan menampilkan 146 peserta (97 sampel Robusta dan 49 sampel Arabica) dari daerah penghasil kopi terkenal seperti Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Kon Tum , Quang Tri, dan Son La… Ini adalah sampel kopi representatif yang telah dipilih dengan cermat, mencerminkan upaya serius dari para petani, pengolah, dan unit yang berpartisipasi di seluruh negeri.

Ketua Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, menyampaikan pidato pembukaan untuk kompetisi tersebut.

Selama empat hari (20-23 April), karya-karya yang masuk akan dinilai berdasarkan proses evaluasi yang ketat dan berstandar internasional oleh panel juri bergengsi yang terdiri dari para ahli domestik dan internasional, pakar Q. Graders, dan tokoh-tokoh berpengaruh di industri kopi.

Cuplikan adegan dari upacara pembukaan.

Dalam pidato pembukaan, Ketua Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, menekankan: Babak peny preliminary merupakan tahap penting dalam memilih sampel kopi terbaik yang berhak maju ke babak final, yang akan berlangsung pada tanggal 24 dan 25 April.

Semua proses, mulai dari pengkodean sampel, evaluasi fisik, pemanggangan, pencicipan, pencatatan data hingga pengolahan hasil, dilakukan secara ketat, transparan, ilmiah , dan sesuai dengan standar internasional.

Asosiasi tersebut meyakini bahwa hal ini tidak hanya menjamin keadilan bagi semua unit yang berpartisipasi, tetapi juga berkontribusi untuk menegaskan peningkatan prestise dan kualitas industri kopi Vietnam.

Para juri kompetisi sedang mengevaluasi karya-karya yang masuk dari babak peny preliminary.

Sesuai rencana panitia kompetisi, pengumuman dan upacara penghargaan untuk 10 sampel kopi terbaik akan berlangsung pada sore hari tanggal 27 April. Bersamaan dengan itu, sesi pencicipan kopi bersama masyarakat akan diadakan untuk sampel kopi yang memenuhi standar Kopi Spesial Vietnam 2025, dengan tujuan memilih sampel yang paling populer untuk mendapatkan penghargaan.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/khai-mac-vong-loai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-50706d9/