Sains dan teknologi - sebuah pengungkit untuk menciptakan keunggulan kompetitif dalam integrasi

Sains, teknologi, dan inovasi merupakan pengungkit strategis yang membantu perusahaan Quang Ninh meningkatkan produktivitas dan kualitas produk.

Inilah faktor kunci yang menciptakan keunggulan kompetitif yang unggul dan solid dalam tren integrasi ekonomi global. Dengan solusi praktis, mulai dari mendukung inovasi teknologi, menerapkan sistem manajemen canggih, hingga mereformasi prosedur administratif, provinsi ini tidak hanya membantu bisnis mengatasi tantangan, tetapi juga menciptakan momentum bagi mereka untuk menembus pasar, meningkatkan daya saing di pasar, menuju pembangunan yang berkelanjutan dan efektif.

Mempromosikan ilmu pengetahuan, teknologi, dan inovasi

Menurut Departemen Sains dan Teknologi (KH&CN): Pada tahun 2020, Komite Rakyat provinsi Quang Ninh mengeluarkan Rencana No. 203/KH-UBND tentang pelaksanaan Program Nasional untuk mendukung perusahaan dalam meningkatkan produktivitas dan kualitas produk dan barang pada periode 2021-2030 di provinsi tersebut.

Aktivitas produksi di Perusahaan Saham Gabungan Impor-Ekspor Makanan Laut Quang Ninh

Tujuan utamanya adalah mendukung dunia usaha dalam meningkatkan produktivitas serta kualitas produk dan barang melalui penerapan solusi standar, regulasi teknis, sistem manajemen, dan perangkat perbaikan. Dengan demikian, berkontribusi dalam mendorong pertumbuhan ekonomi dan meningkatkan daya saing produk dan barang di provinsi ini.

Departemen Sains dan Teknologi (DOST) provinsi Quang Ninh, melalui Departemen Standar, Metrologi, dan Kualitas, memainkan peran penting dalam survei, pemilihan, dan dukungan perusahaan untuk menerapkan model percontohan guna peningkatan kualitas.

Standar internasional seperti ISO 9001:2015 (Sistem Manajemen Mutu), HACCP (Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis) atau ISO 22000 (Sistem Manajemen Keamanan Pangan) dan alat-alat perbaikan seperti 5S (Sort, Set in Order, Shine, Standardize, Sustain) telah diterapkan secara luas.

Realitas telah membuktikan efektivitasnya. Sebagai contoh, Perusahaan Gabungan Susu An Sinh, yang didukung oleh penerapan ISO 9001, HACCP, dan 5S, telah menunjukkan peningkatan kesadaran karyawan, penurunan signifikan dalam tingkat produk cacat, dan membantu produk susu segar pasteurisasinya meraih sertifikasi OCOP bintang 3.

Bapak Ngo Quang Ninh, Direktur Perusahaan Gabungan Susu An Sinh, mengatakan: Perusahaan Gabungan Susu An Sinh adalah perusahaan yang dipilih untuk membangun model peningkatan produktivitas dan kualitas. Perusahaan telah dilatih dan dikonsultasikan mengenai penerapan ISO 9001:2015 dan HACCP dalam lingkup produksi dan perdagangan susu dan produk susu. Pada saat yang sama, perusahaan juga telah dilatih dan dikonsultasikan mengenai penerapan 5S (penyaringan, penataan, kebersihan, perawatan, kesiapan) di area pabrik susu dan produk susu.

Menurut Bapak Sinh, selain meningkatkan kesadaran pekerja akan keamanan pangan dan lingkungan kerja yang aman dan rapi, sistem ini juga membantu unit mengendalikan bahaya selama proses produksi. Dengan demikian, jumlah susu dan produk susu yang rusak telah berkurang hingga 0,1% per bulan. Kualitas produk pun tetap stabil, memastikan pengiriman tepat waktu sesuai kebutuhan pelanggan.

Demikian pula, Perusahaan Saham Gabungan Impor-Ekspor Makanan Laut Quang Ninh, setelah menerapkan ISO 22000 dan meningkatkan lini produksinya, mencatat peningkatan efisiensi kerja sebesar 15% dan meningkatkan reputasinya di mata mitra internasional.

Quang Ninh juga merupakan salah satu daerah terdepan di negara ini dalam hal kecepatan perkembangan perusahaan sains dan teknologi. Provinsi ini mendorong dan mendukung perusahaan untuk berinvestasi dalam penelitian, meningkatkan proses teknologi, dan pemrosesan mendalam untuk meningkatkan nilai produk.

Sebagai contoh, Perusahaan Saham Gabungan Impor Ekspor Makanan Laut Quang Ninh telah didukung untuk meningkatkan keseluruhan proses pengolahan produk makarel beku menggunakan teknologi IQF, yang membantu mempersingkat waktu pemrosesan setiap batch dari 3,5 hari menjadi 3 hari, sekaligus meningkatkan tingkat kualitas produk jadi dan mengurangi biaya. Perusahaan Saham Gabungan Makadamia Yen Tu juga telah berhasil menerapkan teknologi pengeringan beku dan pemanggangan inframerah pada pengolahan makadamia, sehingga meningkatkan nilai kacang makadamia Yen Tu.

Bapak Do Quang Sang, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Impor-Ekspor Makanan Laut Quang Ninh, mengatakan: Sebagai perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan makanan laut, Perusahaan terpilih untuk membangun dan menerapkan ISO 22000, HACCP, dan mengintegrasikan Sistem Manajemen Mutu. Sejak penerapannya, sistem-sistem ini telah memberikan banyak manfaat praktis bagi perusahaan. Tata letak baru perusahaan telah membantu para pekerja beroperasi lebih nyaman di sepanjang rantai pasokan, dengan perkiraan peningkatan efisiensi sekitar 15% dibandingkan sebelumnya. Perlu dicatat bahwa kesadaran para pejabat dan karyawan tentang manajemen keamanan pangan telah meningkat.

Dukungan provinsi tidak hanya terbatas pada kebijakan khusus, tetapi juga ditunjukkan melalui upaya perbaikan lingkungan investasi bisnis dan peningkatan indeks daya saing provinsi (PCI). Quang Ninh bertekad untuk menghilangkan hambatan yang tidak masuk akal dan biaya tidak resmi, mendorong transformasi digital, dan meningkatkan efektivitas model Pusat Layanan Administrasi Publik. Reformasi prosedur administratif yang drastis dan transparan telah menciptakan kepercayaan diri dan motivasi yang besar bagi para pelaku bisnis untuk berani berinvestasi, memulihkan, dan mengembangkan produksi serta bisnis.

Hasil dan prospek

Dalam konteks ekonomi global yang bergejolak dan persaingan yang semakin ketat, peningkatan produktivitas dan kualitas (NSCL) telah menjadi kunci keberlangsungan hidup semua bisnis. Menyadari hal ini, Provinsi Quang Ninh telah menetapkan dukungan bagi bisnis untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas sebagai salah satu tugas utama untuk mencapai tujuan pembangunan berkelanjutan yang cepat, bertransformasi dari "coklat" menjadi "hijau".

Aktivitas produksi dan pengolahan susu di Perusahaan Saham Gabungan Susu An Sinh (Foto: Surat Kabar Quang Ninh)

Sesuai rencana, mulai saat ini hingga tahun 2030, Quang Ninh berupaya meningkatkan jumlah perusahaan yang didukung solusi untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas sebesar 10-15% per tahun; setidaknya 20 perusahaan akan dibimbing untuk menerapkan solusi sinkron guna meningkatkan produktivitas dan kualitas, sehingga menjadi model yang dapat dibagikan dan direplikasi secara nasional. Oleh karena itu, provinsi ini akan terus mempromosikan dan menyebarluaskan sistem dan perangkat manajemen untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas; terutama perangkat untuk mendukung produksi dan layanan cerdas bagi organisasi dan perusahaan di provinsi ini.

Pada saat yang sama, menyelenggarakan pelatihan dan pembinaan tentang produktivitas dan kualitas; membimbing dan mendukung bisnis dalam menerapkan sistem dan alat manajemen untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas, membangun standar dasar, menuju transformasi digital, manufaktur cerdas, layanan cerdas; menyelenggarakan kegiatan kerja sama internasional untuk melatih dan meningkatkan kualifikasi staf dan ahli tentang produktivitas dan kualitas produk dan barang...

Kerja sama yang erat dengan pemerintah provinsi Quang Ninh telah membuahkan hasil positif. Banyak perusahaan secara bertahap telah menstandardisasi proses, meningkatkan kualitas produk dan layanan, sehingga meningkatkan pendapatan, memperluas pasar, dan berkontribusi positif terhadap anggaran daerah. Hal ini tidak hanya membantu perusahaan-perusahaan di Quang Ninh berdiri kokoh, tetapi juga menciptakan keunggulan kompetitif dibandingkan daerah lain.

Di masa mendatang, Quang Ninh terus menetapkan tujuan pengembangan sumber daya manusia berkualitas tinggi dan mendorong transformasi hijau sebagai pilar strategis. Dengan tekad kuat pemerintah dan semangat inovasi dari komunitas bisnis, Quang Ninh akan terus menjadi titik terang dalam pembangunan ekonomi berkelanjutan, yang menegaskan posisi pionirnya di era ekonomi pengetahuan dan integrasi internasional.

Menurut Majalah Forum Bisnis

Sumber: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe-don-bay-tao-loi-the-canh-tranh-trong-hoi-nhap-197251201215630498.htm