Tidak suka makan sayur dan buah, apakah tidak apa-apa?

Bahkan di Amerika Serikat, lebih dari 90% penduduk tidak mengonsumsi cukup sayuran dan hampir 90% tidak mengonsumsi buah dalam jumlah yang disarankan, menurut situs berita Parade .

Jadi apa yang terjadi jika Anda tidak makan buah dan sayur?

Di sini, para ahli menjelaskan apa yang terjadi jika Anda tidak makan sayuran.

1. Mengurangi asupan serat

Banyak orang tidak suka makan sayur dan buah.

Ahli gizi Cara Harbstreet, konsultan makanan dan nutrisi yang bekerja di AS, menjelaskan: Dengan tidak makan sayuran, Anda akan kehilangan nutrisi penting, termasuk serat.

Kekurangan nutrisi dan kurangnya serat secara terus-menerus dapat mengganggu kesehatan usus atau kesehatan Anda secara keseluruhan, yang menyebabkan buang air besar tidak teratur dan gangguan pencernaan.

2. Meningkatnya risiko penyakit

"Sayuran dapat membantu Anda merasa lebih baik dan menjalani hidup yang paling panjang dan terbaik," kata Jennifer Hernandez, seorang ahli gizi klinis. "Tidak mengonsumsi cukup buah dan sayur secara teratur dapat meningkatkan risiko berbagai kondisi kesehatan, termasuk kanker, penyakit jantung, diabetes, tekanan darah tinggi, dan stroke. Dan secara umum, tidak mengonsumsi cukup sayur dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh Anda."

Tanpa vitamin dan antioksidan dari buah-buahan dan sayur-sayuran, sistem kekebalan tubuh akan kesulitan melawan penyakit.

3. Mungkin ada lebih sedikit energi

Ahli gizi Kalyn True, konsultan nutrisi di Memorial Hermann Northeast Hospital System (USA), mengatakan: "Sayuran menyediakan energi bagi tubuh untuk berfungsi. Sayuran juga menyediakan vitamin dan mineral penting yang membantu mengubah makanan menjadi energi."

Melewatkan sayuran secara terus-menerus dapat menyebabkan kelelahan dan kelesuan sepanjang hari, sehingga menyulitkan konsentrasi atau melakukan aktivitas sehari-hari.

4. Masalah kulit mungkin muncul

Sayuran mengandung nutrisi seperti vitamin A dan antioksidan yang mendukung kesehatan kulit. Kurangnya asupan sayuran dapat menyebabkan kulit kusam dan kering, berjerawat, dan penuaan dini, kata Chavez.

5. Tidak apa-apa jika Anda makan buah.

Jika Anda makan banyak buah dan mendapatkan nutrisi penting dari sumber lain, melewatkan sayuran mungkin tidak membuat perbedaan besar.

Jika Anda makan banyak buah dan mendapatkan nutrisi penting dari sumber lain, melewatkan sayuran mungkin tidak membuat banyak perbedaan, kata Harbstreet, karena Anda bisa mendapatkan cukup nutrisi dari makanan lain.

Namun, bukan berarti Anda harus berhenti mengonsumsi sayuran. Demi keamanan, jangan menghilangkannya dari pola makan Anda secara keseluruhan, saran Harbstreet.

Apa yang terjadi jika Anda tidak makan buah?

Intinya, jangan makan buah dan jangan makan sayur. Buah dan sayur yang berbeda mengandung nutrisi yang berbeda pula, jadi makanlah beragam warna.

Mirip dengan tidak cukup makan sayur, tidak cukup makan buah secara teratur dapat menimbulkan konsekuensi, kata Chavez.

Seperti sayur-sayuran, buah-buahan kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan esensial.

Nutrisi ini dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, menyediakan serat, mengurangi risiko penyakit, menghidrasi, memberi energi, dan mempercantik kulit, menurut Parade.

Sumber: https://thanhnien.vn/khong-thich-an-rau-va-trai-cay-co-sao-khong-185240623162512145.htm